“好美啊！”

    “真是美若天仙！”

    “是啊！”

    只听到一片又一片赞美的声音。http://www.wangzaishuwu.com/328619/

    二楼三楼的食客都谈着脑袋望着楼下的表演，纷纷鼓起掌来。

    这时候正好身边走过几个人，似乎找不到包厢。

    “先生，你们有预定吗？”我直接问道。

    因为现在农家乐的客人都是提前预定的，我也只好这样问道。

    问的那个人身后有人上前淡淡的回答了一句，说是有预定，原来是预定的是二楼三号雅间。

    这时候也没有服务员在旁边，我也只好说：“跟我来！”

    顺势做出了一个“这边请”的姿势！

    “你看着不像服务员。”其中一位客人说道。

    “是的，我是这里的老板，我姓张。”我回答道。

    我带他们径直走到了二号雅间，推开了采用日式的推拉门，不得不说这样的门还是很有特色。

    “装修蛮有特色的。”一位穿着花大褂的男人说道。

    “谢谢夸奖，几位稍等，马上上菜。”我一边回答一边走了出去。

    走到了楼下，几位年轻的学生正在水车和水里放着的鱼。

    “这里的鱼是供客人使用的，为的是保证肉质的新鲜，还有就是观赏作用。”

    我解释道。

    “看来今天没有来错，这里确实值得一来。”一位耳朵上挂着大圆耳环的女孩子说道。

    “谢谢夸奖。”我说道，并且抓了其中一条鲤鱼。

    随便聊了两句我就回去厨房了。

    “怎么去这么久啊，师父。”柳芬问道。

    “嗯，看来还要多招些人，人手不够！”我说道。

    “你早该这样想了，师父，你看看我跟师姐。”戚星惠说道。

    “辛苦了，二位徒弟。”我回答道。

    “师父现在要做一道新菜。”我对着她们说道。

    “什么新菜？”柳芬和戚星惠好奇的问道。

    “等会你们就知道了。”我笑到。

    这道菜叫做鲤鱼越龙门，是专门给严哥的母亲准备的，听说她喜欢吃鱼。

    昨晚上我已经把菜谱给看熟悉了，也正好水里养着鲤鱼。

    我拿起了菜刀，分分钟就把鲤鱼的鱼鳞刮得干干净净。

    我握着到快速的在鱼的身上移动这，刨除腹部取出鲤鱼的内脏，除去了鱼鳃。

    接着我再用水清洗干净，用手甩了几下控干了水分，在靠近鱼头的地方去除了腥线。

    接着再用刀在鲤鱼的两侧划出一字型，这样也更好入味美观。

    “师父，你鲤鱼就处理完了。”柳芬看了看我说道。

    “是啊，动作真快，我才上了个厕所的功夫。”小嘎子说道。

    “大徒弟，你想这样，你也可以一气呵成的。”我说道。”

    “知道了，师父，徒弟一定会加油的。”柳芬一边回答一边快速的切着姜丝。

    另外在一根盆子里面放服葱花、花椒、大料、料酒、生抽跟盐搅拌。

    把鲤鱼放进去腌会儿。

    接着我找到村里人自己做的面粉，加上了淀粉融入水调成了面糊的状态。

    然后把鱼的两面都铺上干面粉，放在一边备用。

    因为鲤鱼跳跃龙门的时候是成弯形的，所以我挑了一条大点的鱼。

    我接着在倒入热油，等油温热到八九成的时候，我先把鱼尾放了进去。

    “滋滋滋”的声音就传了出来，接着我再把鱼头放了进去，鱼便在油锅内成了弯形。

    活生生的就像一条金色的鱼在金黄的油水中游荡，金黄璀璨，让人食欲大开。

    “师父，这鱼的形象也太好了吧！”柳芬惊讶的说道。

    “是啊，好逼真呢！”春喜姐不知道什么时候站在了我的身后。

    这时候我把炸的差不多的鱼捞了出来，在锅中放入了番茄酱、生抽、料酒、白糖、醋、水。

    一旁的戚星惠在用笔仔细的做着笔记，我看了一眼，记得很详细。

    包括番茄酱多少克，料酒几勺、白糖几勺，都记得很清楚。

    接着我把红椒和黄椒切成了小块，把烧好的汁浇到了鱼上。

    装盘，撒上香菜。

    这个时候有些食客闻着香味跑到了厨房门口，正在敲门。

    “什么味道这么香，开门让我看看！”门口传来食客的声音。

    小嘎子过去打开了门，食客差点摔倒在地上。

    食客们都拼命的挣扎着向香味漩涡中前进，不知不觉的通往厨房的路上已经是拥挤不堪。

    “唏唏……”

    厨房外面都是此起彼伏吸鼻子的声音，不知道是谁带的头，所有的食客都往香气的源头挤来。

    “哎，别挤别挤……”我说道。

    “这道菜叫做鲤鱼跃龙门。”我说道。

    “请大家让下路。”

    我走到厨房门口，食客们很听话的给我让路。

    我端着鲤鱼跃龙门走到大堂表演处，示意白雪停下表演。

    白雪看到这道菜，咽了咽口水，眼睛发直。

    点了点头，站在了我的旁边。

    “各位客人大家中午好，我是这里的老板兼主厨。”我站在舞台中间说道。

    “我手上端着的这道菜叫做鲤鱼跃龙门，是专门做给我们张家村的恩人品尝的。”

    我对着台下说道。

    “什么恩人？”台下的一位穿着汉服的女士问。

    “对啊，我们张家村的恩人，什么情况呢！”台下的又一个食客好奇的问。

    “请大家安静一下。”

    春喜姐在一旁大声的说道。

    “我们这张家村的路一直很难走，严氏集团的总裁严厉文会在接下来的日子里会帮我们修路。”我开心的对着台下的食客说道。

    “真的吗？”果然有人开始怀疑。

    “真的是这样的话那我们以后张家村的村民出入会很方便。”

    “是的啊，这真的是个好消息。”

    “想致富，先修路，这张老板是想带着我们全村人一起走向富裕啊！”

    “是的，这人真有善心。”

    “听说严氏集团总裁身价上亿，国内外都有他的资产。”

    “这样我们来这里吃饭也会方便很多，方便了不少呢！”

    楼下开始议论纷纷起来，一时间整个农家院都为了这个消息欢呼雀跃起来。

    “为表示对严总的感谢，这道菜是献给我们严总的母亲的。”我说道。