我的手被带刺的荆棘扎到了，瞬间一朵小小的血花冒了出来。http://m.sanguwu.com/88997/连忙把手指放到嘴里吸吮起来，突然一只四脚蛇经过我的身边，“嗖”的一声不见了影子，吓的我一跳。

    “我去……”

    “阳哥，怎么了？被我吓到了。”

    张芸娘自顾的笑了起来，我白眼横生。

    “你拔到多少？”

    “喏。”

    张芸娘把身后的竹篓子往前一伸，我瞥了一眼，够一小碗，但是要吃就要吃过瘾。

    “再来两个这样的就差不多了。”

    “嗯嗯，要林子深一点的地方钻，外边都没有什么，好的都在里面。”

    话是这个理，但是我已经很久没有钻这样的林子，有点吃力跟不上了，张芸娘已经在两三米外了。

    “等等我，你要累死我啊。”

    “阳哥，快点过来，我看到里面好多好多。”

    “快来快来……”

    张芸娘兴奋的劲，完全把我抛在脑后了，一往无前的往前钻。

    “唉……”

    “你这傻丫头，小心里面有蛇，慢点,等等我……”

    我也不知道张芸娘能不能听到，但是张芸娘又看不见了。

    不一会儿，我看到张芸娘在右边折返回来了。

    “阳哥，走，回去。”

    “就够了？这么快。”

    我看看只见篓子里孤零零的几根，再看看张芸娘，只见张芸娘把篓子往身后一背，神秘的一笑，拉着我就忘外面钻。

    “你别拉我，我跟不上你。哎哎……”出去比进来容易多了，路已经出来了，原来返回就可以，但对我来说，只是稍微的轻松许许。

    “芸娘，一回来就去拔野笋了。”

    “是啊是啊，大妈。”张芸娘回蛋蛋妈的话，蹦蹦跳跳的回院子里了。

    “芸娘，你已经开始剥笋了。”

    “是啊，你不是说你会做饭吗？我想尝尝。”张芸娘学会了我的白眼。

    我拿了个椅子坐下，椅子全是毛竹制成的，轻便美观实用，以前乡下人家里都是这种椅子，有趣的是之前还亲眼看到匠人现场制作椅子，非常有趣。

    “你又忘了怎么剥笋了？一节一节的剥，多慢啊。”张芸娘一把抢过我手里的笋，开始做示范。

    “我真的忘了怎么剥？”

    我想起那清爽可口的辣笋在自己嘴里咀嚼，我不由的咽了一下口水。

    “你看着，先在笋尖扭两下，等笋衣破开了分左右两边，用你的手指卷住一边的笋衣，再一直往下卷到根部，另一边也重复这个动作，试一下咯。”

    我看完张芸娘的示范，动手做了一遍，操作简单方便，剥出来的笋又好看，不会像之前一节一节剥，用过力就断了。

    “阳哥差不多了，你不是说需要其他佐料吗？园子里有什么你去看看，剩下的我来剥。”

    “好勒！”

    我摘完菜回来，张芸娘已经在清洗野笋，沥过水之后，像是一根根翡翠玛瑙，青翠娇嫩。

    接着，我拿回来的蒜苗和红辣椒也被清洗的干干净净，看着盆子里红红绿绿黄黄的，颜色非常喜人，如出水芙蓉。

    让人愈发不舍得炒了来吃，我忍痛割爱毕竟民以食为天，这就是它们的作用啊。

    我把野笋切段一小寸，然后拍扁，这样做是为了调料能更入味。

    蒜苗只需要蒜叶，切成和笋段一样就可以，辣椒切片切碎都可以，我切成了片，为了好看。

    “咚咚咚”我的刀行云流水，蒜苗去掉白段，叶切成三段，姜去皮，先切块，再切片。

    “咚咚咚”速度之快就像我手里的刀没有动过一下，“咚咚咚”复制粘贴，辣椒也切完了，每一块都一样丝毫不差

    酱油，味精，猪油，盐都是基本的调料，这些就都可以了，越是野味越不需要太多的调料，野味本身的味道才能不被掩盖。

    猪油就是我祖上的秘方，之前炒菜都是用菜籽油，还有就是野笋要焯水两次，在放入冰凉的井水里浸着备用。

    “嚓……”

    张芸娘一直没有升起来火，弄得厨房里烟雾缭绕的，呛得我眼里直流，乡下用的是烧柴的灶比较难烧。

    火慢慢的升起来了，但是张芸娘脸黑的小一只小黑猫，笑得我直不起腰。

    我伸手试一试锅的温度，有点烫手的感觉，锅里也没有一点水了。

    我铲一块猪油放到锅里“滋滋滋”的声音，猪油的香气瞬间充斥这鼻孔，油热了。

    随着张芸娘不断的加柴，火已经非常的旺，我抄起已经焯过热水浸在凉水里的野笋往锅里一倒。

    水和油的碰撞，“嘭……呲……”的声音源源不断，不断的翻炒又加了一小块猪油，野笋是吃油的，油少了会涩口。

    “芸娘，多加点柴，我需要更大一些的火。”

    接着，抓起了切好的辣椒放到了锅里，继续翻炒，加盐，加了一小半碗水，焖煮一会。

    此时张芸娘挥舞着手指不停鼻子里扇着香气，闭着双眼微微嘟着嘴贪婪的吸着香气，青涩的春天气味，混合着慢慢升华的辣味，萦绕整个厨房。

    我拿开锅盖，又开始翻炒，加入蒜叶，淋上几滴酱油，开始收汁。

    张芸娘目不转睛的看着我手上的动作，嘴里吸吮着食指，口水顺着手指都流到了手背上毫无发觉，恨不得把脸伸到锅里啃上几口才解恨。

    酱油拌着野笋翻炒入味，蒜叶去除刚刚的青涩味，扑面而来的香味，闻着像是在笋干炖肉的味道一样。

    锅里浅墨色的汤汁“咕咕咕”的冒着热气，让人口水直流食指大动，想着待会三碗饭才能让自己吃不动了吧。

    “烫不？”

    我拍开了张芸娘伸到锅的手，而张芸娘的手已经捂在自己的耳垂上，差一点点就成功了。

    “烫，但是我忍不住啊。”张芸娘冲着我做鬼脸，“略略”的吐了吐舌头。

    “小聪啊，炒笋还是那么香啊。”

    “是啊，婶子。”张芸娘跟干完农活回家的大娟婶子搭话。