田楚东的另一侧就是掌柜的，掌柜的旁边是田仲屿，紧挨着的就是陶氏和田晋蒙，田晋蒙的另外一边自然就是月清。

他们说话的时候，小二就在一边等候着，也没有说话，很有眼色。

等月清说要点菜的时候，小二才拿着菜单，又走过来。

“那小菜就点个年字口蘑发菜、御膳豆黄，宫廷小黄瓜，然后来个白玉翡翠，宫保鸡丁，东坡肉，西湖醋鱼，水晶肴肉，蚂蚁上树，汤就要佛跳墙和燕窝炖雪梨，甜品就要水晶南瓜。”

月清仔己研究了菜单，一口气点了12道菜。

月清点菜的时候，小二也飞速的将月清点的菜都记录了下来。

这12道菜也是有讲究的，有凉有热，有荤有素，有正菜也有甜品，而且考虑到每个人口味不同，月清点的口味都比较多，偏甜口的，偏咸口的，偏辣的。

就连汤也是，佛跳墙是比较荤，材料比较丰富的，而燕窝炖雪梨，就是偏甜口的，当然同样营养价值很丰富。

而且五个人12道菜，比较丰富，不会显得太少，也不会太多，而且12这个数字也比较圆满。

这家酒楼的上菜速度很快，不愧是闻名的大酒楼。

而且，他们上菜的顺序也比较有讲究，都是先上凉菜，然后再上热菜，最后是汤，然后再是甜品的顺序来上菜的。

上菜的小二都是鱼贯而入，走的时候没有发出声音，也没有一句多话，就连端菜也很稳，上菜的时候声音很小。

看他们训练有素的样子，月清心里面都有要开一家酒楼，然后再找一些这样的人才的意思了。

不过月清也只是想想而已，现在他的第二家分店才刚刚盘下来，连原料和材料都没有备齐，她哪里有多的心思，来染指酒楼的生意呢，况且酒楼的生意。可不是这么好做的，必须得有经验，不然的话，指定会亏本。而且你还得有一个很好的大厨，能够做一手好菜，才是酒楼名声的最好的一个依据。

所以，月清觉得现在还是先享受美食，其他的事情其他时候再说吧。

这家酒楼，还有一个特点，就都是他们的菜的名字都比较的雅致，不像是其他地方，就随随便便的一菜的原料的名字来命名，这家店的命名明显是用了一些心思的，显得就比较高端一点。

就像是蚂蚁上树，听这名字倒是挺有意思，其实那就是肉末炒粉丝罢了。

还有宫廷小黄瓜，一牵涉到宫廷，就会显得这个小黄瓜很有地位，很高端很大气的样子，其实不过就是普通的凉拌黄瓜罢了。

宫廷二字，来源可能是根据这个小黄瓜的摆盘，厨师看来比较心灵手巧，用黄瓜的表皮摆出了龙的样子。

而白玉翡翠，这个名字可以算是里面最精致的了，玉和翡翠，听起来就像是饰品，其实，这道菜的原料并没有这么珍贵，还是比较普通的。

主料由鸡胸肉、豆芽、油菜组成。此菜色泽翠绿，口味清淡。鸡胸肉和豆芽在“翡翠”油菜的掩映下更显其“白玉”本色，因此被命名为白玉翡翠。

月清现在是真的觉得，这些酒楼的老板是真的会做生意，你看，就把一个普普通通的食材普普通通的做一下，在取一个了不得的名字，一下子这个食材的价格就会翻上几倍，甚至十几倍。

比他们每天辛辛苦苦的做着吃的，还不能卖出很高的价格，要聪明的多。

不过月清心里面羡慕是羡慕，可是她也知道这样的销售，不一定适合自己的产品，自己还是脚踏实地，慢慢来吧。

不过也不怪这个酒楼定价定这么高，味道的确是好，而且服务也很周到。

虽然是这样，可是月清最后结账的时候，还是忍不住肉疼。

果然，不管她有钱没钱还是赚再多的钱，她骨子里面都是一个小市民，恐怕是不能够常常来这样的大酒楼了。

不过，要是有人请客的话就不一定了，那她一定是会来蹭饭的。

不过一家人吃的开心，但是月清想一想自己包里面剩的钱，就笑不出来了。

接下来的日子，还是要好好赚钱才是。

这件事情已经花了他们很久的时间了，现在吃了饭也已经是下午了，干脆，月清觉得，下午也就不去开店了，反正今天已经贴了告示，老板今天有事，不会开店。

而且这段时间他们都很忙，根本就没有什么时间可以休息一下。

当然了，平常就算是月清想要休息，客人这么多，田仲屿和陶氏也不会愿意的，他们是闲不下来的性子。

今天刚好办成了一件大事，大家心情都很好，而且就一下午的时间，不开店也没有什么。

月清就想着，要不然今天大家都放一天假，出去郊外走一走。

他们一家人来到京城这么久，除了最开始那几天，能够被田楚东带着去逛一逛，其他的时候，还没有自己逛京城，而且就算是一开始，他们也是要担心很多事，也没有什么心情。现在总算是尘埃落定了，事情都办好了，他们也该看一看这里的好风景。

“爹，娘，要不然，今天下午我们也别回店里面开店了，不如我们今天一起出去，走一走，看一看，逛一逛吧。”

月清兴致勃勃地提议道。

田晋蒙听了也很高兴，他本来的性格就是像他的爹一样，比较老实，可是和月清在一起待久了，慢慢的他也学会了享受。

“行，月清，你这个主意好。我也觉得我们是应该出去走一走了，你说我们都工作了，这么多天了，天天这么累，还不准我们有个假期啊？”

田晋蒙举双手双脚赞成。

陶氏本来还有一些犹豫，因为她觉得今天下午一定会有很多的客人，平常他们看一天的店都会有很多人，今天上午他们没有开店，下午肯定好多客人等着他们。

而且，陶氏又觉得今天他们才花了这么大一笔银子，家里面银子都没有多少了，以后还得家里面生活还需要用呢，今天花了一大笔钱，就应该赶紧把它挣回来才对。

不过，陶氏又看自己两个孩子都想要出去玩的样子，又觉得自己应该答应两个孩子。