第一天，金氏还是在安安分分地做着事情，当月清和田晋蒙把卤菜卤肉拿出来的时候，金氏已经把案板擦好了，并且把装菜的盆子都一排排整齐划一地摆在了桌上，月清笑了笑，这一点，她这个三婶儿做的还是不错的。

中午的客人是最多的，以前店里只有月清和田晋蒙两个人，完全忙不过来，早就想再找一个帮手了，所以也才会同意金氏来卤店帮忙。

这天中午，客人依旧很多，田晋蒙给客人切好菜，金氏将田晋蒙切好的菜打包好交给客人，月清就负责收钱，有时候还要给客人介绍菜色，有了一个人的帮忙之后，没有了之前的那种忙乱，一切都井井有条，非常顺利。

下午客人比较少的时候，三个人坐在店里休息，闲着没事干，就你一句我一句的说了起来。

“三婶儿今天做的很好啊，虽然是第一次做，可是上手很快，一会儿就和我们接上了，很能干。”田晋蒙毕竟还是比较老实，也比较容易满足。

往常他是一个人在这个老店的，的确比较麻烦，而现在多了一个人，他的确轻松了很多。

月清一般都在三清镇的新店，这边的老店只是偶尔过来看看，而这一次过来，也是因为不放心金氏，要过来盯着她几天罢了。

若是金氏真的不错，那她就留下，要是金氏不安分的话，月清就立马将她赶走，找新的伙计。

“哈哈，大侄子说笑了，这些厨房里活儿妇女们在家都经常干的，也没有什么难的，很好熟悉的。”

金氏一个大哈哈，对田晋蒙说，不过金氏心里是不满意的，她觉得这也太累了，等会儿还得去跟着田晋蒙清洗，虽然是比在饭馆好，可是金氏的野心也不止这么点儿。

而且，就着这一天，金氏就发现，这卤味店的生意真是太好了，她不禁想到，要是自己能开一家卤味店，那岂不是很快就能成为地主婆？

月清也笑了一下，今天的金氏，做的确实不错，就顺手给金氏倒了一杯茶，递到金氏面前，说:“三婶儿今天辛苦了，喝杯茶吧。”

“诶，谢谢大侄女儿。”金氏笑着接过茶杯，一个大口就喝光了。

休息了一会儿，店里又来了客人，他们又回到了“岗位”继续他们的工作。过了饭点，店里的客人就少了，太阳落山，田氏卤味也关门了。

关店后的工作才是最繁重的，一天生意做下来，弄脏了不少的厨具，金氏也不愧是“资深的家庭主妇”，洗起东西来，月清和田晋蒙还真比不上，以前他俩每次都要花很多时间清洗的厨具，金氏不一会儿就洗好了。

刚开始月清还怀疑是金氏没有洗干净，可当她看过金氏洗过的盆碗之后，就闭嘴了，还真没几个能洗这么干净的！目前看来，这金氏还真找对了。

田晋蒙一脸欣喜地看着金氏，说:“三婶儿，你可真厉害，我和月清以前都要洗很久的，有时候还洗不干净，可你不仅洗得快，每一个还都很干净。”

他觉得这三婶儿还真是找对了，后面怎么样先不说，如果接下来的日子，她都能这样认真踏实地工作，的确能减轻他的负担，而且有利于他们的营业。

“你们这些孩子又没经常做这些事情，也是在你家开店之后才做的，而我就不一样了，我都做了几十年了，当然要快一些。”金氏还耐心的给田晋蒙解释道。

“虽然是这样说，可我还是觉得你厉害。”田晋蒙又说了一句，田晋蒙是老实，可不是傻，他也是有心眼儿的。

说是这样说，可他现在也是不能完全对金氏放心的，毕竟这才是第一天，一直做好才是真的有用呢。

“好了，大家都厉害，忙了一天了，三婶儿也累了。三婶儿，你可以回去休息了，这是剩下的一点儿菜，可以拿回去吃。”月清打断了他们的对话，说着，还把今天没卖完的一包卤菜拿给了金氏。

本来他们店给伙计的福利就好，再加上金氏又是亲戚，这也没什么好计较的，只要金氏好好干，以后的福利多的是呢。

金氏一看还有免费的好吃的，心下更高兴了，道了声谢，再客套了几句话，就拿着卤菜走了。

田晋蒙在金氏走后，对月清说:“这三婶儿是转性了吗？今天居然这么安分守己地做着自己的事情，也没有说什么酸话来酸我们。”田晋蒙觉得挺不可思议的，毕竟三婶儿以前是什么人，他们可是都知道，今天简直不正常。

不过转念一想，毕竟这才是第一天，装的了一天两天，总装不了一辈子，到底是什么样的人。路遥知马力，日久见人心。

“再看看吧，这才第一天呢，也许还只是顾忌着我们是她老板吧！”月清若有所思的说，她跟田晋蒙一样，可不相信三婶儿如此快的转性，可是不管她怎么样，他们总是有应对方法的，什么都不怕。

“也是，不过这样也好，省的我还要在忙的时候还看着她。”田晋蒙说，他还是希望金氏一直这么安分的，这样，对谁都好，不管对田晋蒙本人，对金氏还是对卤味店，都是有利无害的。

“嗯，走吧，大哥。不管她在想什么，反正要是有狐狸尾巴早晚会哭出来的，现在我们去把明天的肉卤好。”月清对田晋蒙说，他们还有很多事情要做，可不能耽误时间，这种卤肉的工作，只能让他们自己家人来做，至于金氏，是不可能接触这件事情的。

田晋蒙和月清两人已经培养出了很好的默契，卤肉的过程很顺利，相比起刚做那会儿，速度已经提高很多了。

不过卤肉是个慢活儿，再快也快不到哪里去，顶多是快个准备食材的时间。做好明天的卤肉，已经很晚了，回到家里，两个人很快就入睡了，明天也还要早起，他们是一刻睡觉的时间都不愿浪费。