第963章

    周奉天缓缓揭开汤盆的盖子，露出下头的菜色来。http://m.gudengge.com/7336960/

    这是一碗汤，说得更贴合一些，这是一碗羹。

    “文思豆腐羹。”

    周奉天笑着介绍道。

    文思豆腐历来都是最为考较厨子刀功的一道菜，此菜起源于苏省淮安、扬州。

    营养丰富而有调养之效。

    最重要的是其对火候的把握。

    周奉天这道文思豆腐遵循的是古法。

    口味咸香，刀功出神入化，将豆腐切成犹如发丝一般的粗细，用勺子微微捞起，入口即化。

    其味道比起原本的豆腐细嫩了十倍不止。

    再配上恰当的火候。

    还有适当的辅料，如鲜嫩的冬笋片、鸡胸肉、冬菇。

    将这些食物融为一炉，最终熬煮。

    这其中的火候，增一分，则显得老；而少一分，则无法将其他食材彻底同化。

    最终出炉，其表面犹如覆盖了一层水晶薄膜。

    微微扯起，甚至还带着粘稠的拉丝。

    原本应当只有豆腐原味的一道菜，被烹饪到了一个让人流连忘返的程度。

    众人都不可思议地看着这道菜。

    这简直是一道精致无比的艺术品。

    一开始大家伙儿甚至不敢动筷子！

    还是那个东北大哥抢先一步动了勺子，大口吃了下去，顿时他的眼前一亮，“好吃！这个真的好吃！”

    众人这才纷纷一拥而上。

    瞬间一碗文思豆腐羹，就像是被秋风扫落叶似的，什么都没剩下。

    只是每个人都去敲着勺子上前，他们吃了还不够！吃了还想要！

    这东西可太好吃了。

    渔关的菜肴量很少！

    他们压根就吃不饱。

    渔关的菜还主要以冷菜为主。

    更是让人吃的食不知味。

    可这文思豆腐不同，吃着暖身子啊！

    吃下去，肠胃里就有一股子暖意，让人特别舒服！

    看到碗底空空，只剩下一层薄薄的汁水，他们都很可惜，甚至眼巴巴地看着周奉天。

    那个东北大哥才走到凯瑟琳的面前，他小心翼翼地用刀切了一小块咸派，放入口中。

    他咀嚼了两下，点了点头：“挺鲜的。”

    其他人也上来各切了一块，他们倒是没有吃文思豆腐时候那么狂热。

    很快，每个人都尝过了两桌不同的菜肴。

    沈晗拍了拍手，笑着说道：“那我们就投票吧，看看究竟是谁的厨艺更高一筹。”

    在场的一共有十六个人，还有十位餐厅的工作人员。

    沈晗本来还想阻止这些工作人员投票。

    周奉天拦住了她，淡淡地说：“只要吃过的人，都有投票的权力。”

    沈晗看到他的样子，也点了点头。

    迈克也神色复杂，周奉天做的文思豆腐羹，显然优秀很多，色香味俱全，那浓厚的口感，还有那诱人的香气，简直是美食顶尖的享受。