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第 3 章 一举成为小厨娘

作者:橘子小罐头

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顾嫣拉住肃王的衣袖略带着哭腔道:“肃王殿下,你可要为我做主啊,方才这臭丫头欺负我。”

眼角已经挤出了几滴眼泪来,看的肃王忍不住软下了心温柔的问道:“嫣儿别哭,那丫头在哪,本王定给你讨个公道。”

“在五殿下的身后。”顾嫣伸手指向了齐煦。

齐煦略微有些尴尬的说道:“二哥,堂堂的肃王何必与一女子计较,再说人家早就趁乱早就跑了。”

说完侧头看了一眼身后,见后面空空如也,暗自松了一口气。

齐然思虑片刻道:“既然跑了便算了,你可是未来的肃王妃要学会大度。”他心里却是不大欢喜,要不是为了巩固自己的地位,何至于娶这么个嚣张跋扈的货色。

顾嫣嘟囔着嘴嗯了一声。

“二哥,五弟还要去前面听曲儿,便不打搅你们了。”齐煦笑着摇着折扇往前面去了。

齐然眯起眼睛看了一眼齐煦的背影,示意身旁的小厮跟着他。

顾余一口气跑到了城西最偏僻的客栈住了下来,进了房间后将房间门紧紧关闭,躺在榻上后才稍觉安全下来,松了一口气,心里却有些懊悔。

早知道办完事就该离开的,还去逛什么街,险些惹出祸端,万一跟那肃王碰上,还不知道会生什么变数。

救她的那人叫齐然二哥,那他也是个皇子了,反正都是她惹不起的人,顾余躺在榻上,用指头搅弄着帕子。

她发现自己的记忆里根本就没有这个人的存在,倒也是一件好事。

待到明日城门一开,她便立即出城去,与这些人就再无交集了,想着想着,便进入了梦乡。

第二日一早天边刚刚泛起鱼肚白,顾余便在马车行租了一辆车,由车夫带着她快速的出了城。

只半日的功夫便到了城外的庄子上,顾余跳下车赶忙自家院子跑去,曹氏正在院子里扫着满院的枯叶。

“娘,快收拾东西,我们现在就去新唐县,事情我都办好了,银子也都拿到了,怕久了再生事端。”顾余急促的说道。

“这么快吗?”曹氏惊诧的问道。

“恩,以免夜长梦多。”

曹氏恩了一声,便去收拾包袱细软去了。

她们也没有什么贵重的物件,很快便收拾好东西出来了,将院子关好就往马车处去了。

曹氏上马车前回头看了一眼住了十四载的院子,竟还有些不舍,她知道此去新唐便再也不会回来了,与那负心汉也再不会有瓜葛了。

“娘,别看了,我们已经与顾府再也没有任何关系了,这个宅子也是他们的房产,过几日人家就要来收房子了,安心跟着我一起去新唐吧。”顾余在一旁说道。

曹氏这才收回视线上了马车,几人出发时已过午时。

顾余挑起车帘看了一眼渐渐消失的院子,心里有一种说不出的滋味,要不是因为上辈子那悲惨的结局,她们也不至于颠沛流离,连个家都没有。

她那恶毒的姐姐嫁进肃王府后得不到肃王宠爱,便在她及笄那年将她接进了肃王府,让她成为自己固宠的工具,她记得很清楚,那时还是从后门接她进去的,连个仪式都没有。

后来肃王对她越来越好,却遭到姐姐嫉妒,趁肃王南下办差时,给她灌了一杯毒酒,将她的尸身随意裹了一层草席丢弃在荒野。

兴许是老天爷觉得她太可怜,又给了她一次活命的机会,让她重生在悲剧还没发生的时候。

于是她便凭着自己的记忆找到了魏氏的把柄,周密计划一番,才能顺利的脱离顾国公府。

想到这里,她心里对生活了十四年的地方仅存的一丝念想,也随着这些仇恨消失的无影无踪。

顾余侧头看了一眼正靠着车厢内壁小憩的曹氏,心下十分的安定,上辈子母亲为了护她遭到了歹人的迫害,她连最后一面都没见到,现在她的母亲正好端端坐在自己的眼前,一起都还是美好的。

她要去到新唐县,开启全新的人生,她要赚钱,赚很多的钱,让曹氏的后半半生都过得无忧无虑。

上辈子伺候她的丫鬟月儿便是出自这新唐县,只是后来为了救她被顾嫣杖杀了。听她每每说起自己的家乡都是一副眷恋的模样,她重生后第一时间便决定要定居在这里。

这辈子月儿没有遇见她,想必能安稳的活着了。

马车出了蜿蜒崎岖的山道后,终于走上了宽敞的官道,车夫挥动着马鞭加快了行驶的速度。

一直行了六七日才到新唐县,连日来的奔波,使得曹氏的身体有些不适,顾余结清了车夫的车钱,便给她找了一家客栈先让她住下,又给她买了些吃食。

自己则出了门,想看看哪家饭馆招人手。

她顶着烈日沿着街道走了一刻钟,后背都已经汗湿,走到了客来饭馆的门口时再也不想走了,便进去找了个位子坐下。

选择这里是因为正是饭点,这里却只有一桌客人,她便觉察到定是这家做的菜有问题,否则也不会这样,这条街可不缺人流。

进店后,她找了个桌子坐了下来。

店小二正坐在柜台打盹,顾余轻咳一声,店小二立即清醒了,满脸堆笑的向她走了过来,熟练的从肩头拉下抹布,擦了擦桌子,又麻利的端上一壶沏好的茶水。

“客官想吃点什么,本店的菜式全部在菜牒上,还请过目。”店小二指着门口的墙上挂着的菜牒道。

“来一个青菜蛋花汤,再加个猪肉炒辣椒。”

“好嘞。”店小二欢快的朝后厨叫道:“一个青菜蛋花汤,一个猪肉炒辣椒。”

只听的里面有人应了一声,随后便听得一阵砰砰的切菜声。

店小二上下打量着顾余,眼珠转的飞快道:“看客官这风尘仆仆的模样,想必是刚到我们新唐县吧?”

客来饭馆连日来生意惨淡,掌柜的都快连他的月银都发不起了,阿顺每日待在这里都快闲出屁来,看见有客人上门,就忍不住上去客套几句。

“是的,现下正饭点怎的你们店里食客如此之少,照理来说你们这位置也不差啊。”顾余环视了一眼店内,瞥了一眼左边坐着的一桌客人道。

“客官你有所不知,我们店铺刚开业生意是非常好的,只是后来越做越差,后来直接就成了这个样子,惨淡的很。”

小二满脸愁云的看着顾余,这就是他的一块心病,他从来没想离开这客来饭馆,只是再这样惨淡下去,他可真的要走人了。

“那你们掌柜的为什么不想法子改善改善?”顾余疑惑的问道。

“想了法子的,研发了新的菜品,但是还是没什么起色,都快做不下去了,估计下个月就要关门大吉了。”

彼时,后厨响起一阵清脆的铃声,店小二赶紧起身,在窗口处将菜尽数端了出来。

“客官,菜上齐了,您慢用。”阿顺笑呵呵的道。

顾余盛了一碗鸡蛋汤,喝了一口,差点吐了出来。这味道差点把她送走,鸡蛋入口带着腥味,盐还放多了。

这水平不生意惨淡才怪了。

“小二,你尝尝这味道。”顾余招手示意阿顺过去。

阿顺尝了一口汤,脸上没有任何的表情,淡然地说:“是这味道啊,可是有什么不妥吗?”

“大大的不妥,这难道是你们这里的口味吗?又腥气又咸的,差点把我齁死。”顾余喝了一口茶又道:“你们的盐不要钱吗?难怪生意不好,做成这样生意能好了才怪。”

阿顺有些不解的挠了挠头道笑:“我们厨师做菜以前不是这水平的,只是后来不知怎的就变成这样了。”

“那你们为何不重新换个厨师呢?”顾余不解的问。

店小二望了一眼后厨,一脸无奈的道:”因为后厨就是我们掌柜的,谁敢得罪他啊,除非不想干了。”

“啊?”顾余差点一口老血喷了出来,这掌柜的八成有点毛病。

“这样,叫你们掌柜的出来,我与他说个一二。”

顾余想着自己也是要准备开酒肆饭馆的,初来乍到,人生地不熟,不如趁这个机会好好施展一番才华,将自己的名声打出去,日后开铺子也少了些许困难。

阿顺想也没想就往后厨去了。

片刻功夫,阿顺脸色难堪的就出来了,他的身后还跟着一个面容姣好,身形消瘦的男子,他手里还拿着一个长柄菜勺。

在她的意识里,男厨师不应该是膀大腰圆,五大三粗的壮汉吗,冷不丁看到这么一个消瘦的身影,忍不住扑哧一声笑了出来。

她实在想像不出来,这人在后厨会是一番怎样的景象。

“你在笑什么?”那掌柜的十分不悦的看着顾余,“听说你嫌弃我做的菜不好吃?”

“掌柜的,要不你亲自尝尝这一碗汤吧,尝完之后再下定论。”顾余指了指面前的蛋花汤。

掌柜的拿起汤勺尝了一口咂咂嘴道:“这不是挺好的吗,就是有点咸。”

“你知道你们生意不好在哪吗?”顾余趁热打铁的问道。

掌柜的瞟了顾余一眼没有答话,顾余又说道:“菜做的这样难吃,生意能好才怪。”

掌柜的挠了挠自己的头,有些尴尬的道:“其实是有那么一点。”

“还算你有自知之明,这样吧,我做两道菜给你和这一桌的客人尝一下,若是觉得我做的不错,那就让我留下来做你们店里的厨师,你看可好?”顾余定定的看着眼前的掌柜。

“好。”掌柜的半信半疑的看了一眼顾余,想着不如死马当活马医,就将顾余领进了后厨内。

顾余卷起衣袖,看了看案板上的菜,只有萝卜土豆莴苣辣椒还有猪肉豆芽等,菜品十分少,那也没问题,她照样能做出好菜来。

先是将萝卜土豆莴苣去皮,选了一把锋利薄刃的菜刀,将三样菜切成了极细的菜丝,又切了些许干辣椒葱蒜,将三丝焯水。

把锅烧旺了以后,倒进豆油,等到油烧的滚烫,在将切好的干辣椒葱蒜放在油里翻炒,待锅里散发出辣椒葱蒜的香味后,再将焯好水的三丝倒入锅中翻炒,加入少许盐。

等到辣椒葱蒜的清香混着豆油的清香,随着锅铲的翻炒慢慢渗入进三丝里后,再盛起来放到盘子里,再往上面撒上少许的葱花。

掌柜的与几个食客都已经候在厨房门口,目光炯炯的盯着顾余手里的菜,顾余示意店小二将菜端了出去。

掌柜的拿起筷子夹了一口,放进嘴里尝了尝,眼睛顿时明亮了起来,又去夹了一口菜,一旁的食客见状纷纷拿筷子去夹,一盘子菜很快便被吃了个干净。

“真是好吃啊,我还是第一次吃到这个味道的菜。”一旁的食客赞不绝口,望着空盘子两眼发光。

那厢顾余已经将汤里捞的汤底调好,放进锅里煮沸,将炒好的猪肉片倒进汤里,等到锅里的肉片煮到沸腾起来,再倒入脆生生的豆芽,豆芽迅速的被裹上了一层汤汁,看起来十分诱人。

锅里菜品香味散发出来时候,顾余就知道可以起锅了,便拿起汤勺将锅里的菜全部盛到了汤碗里,亲自端到了外面。

“秘制风味汤里捞,来咯。”她将冒着热气的汤放在了桌子上,掌柜的和食客便迫不及待的尝了起来。

“绝了!”一个食客吃的满嘴流油对着顾余竖起了大拇指,片刻后汤里捞便被吃了个干净,就连汤汁都被阿顺拌饭吃了个底朝天。

掌柜的摸了摸嘴,满脸笑意的看着顾余:“姑娘手艺确实不错,我给你一个月开二两银子,你来做我们客来饭馆的大厨。

“好,掌柜的。”顾余应了一声,又对着另外三名食客道:“各位客官对顾余的厨艺还满意吗?”

“满意的紧。”两位食客齐声道。

“那还请几位客官帮我宣传下,下次来给你们做比这更美味的菜。”

自那次以后,顾余做的一手好菜的消息便传遍了新唐县,引得不少食客慕名前来。

但是也引来了一个不速之客。

县衙的后堂里,齐煦脱下官服,换上一身素色便服,坐在椅子上喝了一口茶,嘴角勾起一抹意味不明的笑意。

“顾姑娘可真是让我好找啊。”

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