第135章 酿酒

县长看到饭桌上的龙凤煲，红烧鱼，老鳖汤，溜蛇段，还有几样蔬菜，饭菜的香味直让他咽口水。

好在杨志很快让大家上桌，饭菜的香味，让大家很不客气的坐了下来。

大家坐下来后也不废话，很自觉的动筷了，吃的那叫一个快，喝的那叫一个满足。

当然是老鳖汤喝的满足，不是喝酒。

杨志准备的酒虽然不差，但是与他专门为欢迎县长做的饭菜，一对比就差的太多了。

对比之下，酒配不上饭菜。

他做的菜可以用珍馐佳肴来形容，但酒只能说是泔水。

大家仅喝了一口，都不再喝了，还不如多喝几口老鳖汤呢。

杨志看到大家不喝酒，还一个劲劝呢，毕竟喝酒是国人饭桌上的特有文化。

不吃好喝好可不行。

大家这才勉强端起酒杯，又尝了一口。

“杨志，你不会是买到假酒了吧。”这一口喝下去，县长忍不住了。

“怎么可能，这是一百多五粮醇。”这是杨志能在村里小卖部买到最好的酒了。

县长拿起酒瓶看了看，他也经常喝这个酒，但这次感觉很难喝，通过扫码发现酒不假。

“这酒不假啊，那只有一个说法了，饭菜太好吃，导致酒变的难喝了。”

大家听完都笑了起来，这个说法很有可能。

好的吃多了，差一点的你吃一口就想吐。

杨志也不再劝酒，表示下次一定拿好酒款待。

虽然有个不愉快的小插曲，但大家也都吃的很满足。

县长临走时，拍着杨志的肩膀，欣慰的说道。

“小杨同志，为家乡的发展而努力，我很看好你，我会经常来吃……来视察的，希望下次来的时候，能看到大杨庄不一样的变化。”

“等您下次来，大杨庄绝对不一样了，我准备好酒好菜等您来。”杨志说道。

只是县长听到好酒的时候，明显一愣，不过很快就恢复正常。

送走县长一行人，杨志苦笑，都怪自己做饭加的灵气多了，让饭菜变的过于鲜美。

上哪弄配得上这样饭菜的好酒呢，要不弄几箱茅台来？

思量片刻，杨志打定注意要自己酿酒。

自己酿的酒才能配得上自己做的菜。

想好了酿酒，那就立马开始。

上次用灵气浇灌的小麦，还没吃多少呢，正好可以用来酿酒。

杨志便往家走去，花雨琴立刻跟上。

刚到家，杨志的电话响了，古月打来了微信视频电话。

“杨志，我知道你家盖大棚了，你想好种什么蔬菜了吗？”

“啊！你怎么知道的？我打算种黄瓜。”杨志看到花雨琴躲闪，顿时明白了。

肯定是建设大棚的时候，花雨琴偷偷直播了。

古月确实是看到花雨琴的直播，才知道的消息，但当时她看到杨志和县长在一起，就没急着打电话。

估摸时间差不多了，才打了电话。

“杨志，黄瓜不行，我最近听说一种无限生长型的番茄，你要不要试试，这种番茄花会一茬接一茬的开，果也是一茬接一茬的结，收益很高的。”

还没等杨志仔细考虑，他的手机又响了，李沫打来的手机通话，他一接通，微信通话自然结束了。

李沫见微信打不通，直接打了手机通话，她也是来关心杨志的大棚打算种什么的。

“杨志，你要没想好，你就种铁皮石斛，我给说你这东西种下去就不用管，很简单，经济效益也高。”

杨志直呼头疼，刚才古月给他推荐种什么无限制生长型番茄，现在李沫又推荐铁皮石斛。

本来他考虑好的黄瓜被两人都否定了，而且两人说的还都打动了他。

他也很纠结种什么？

索性他挂了两人的电话，拉了个小群，直接让两人争，谁赢了，就听谁的。

而杨志把手机放的远远的，开始做酿酒的准备。

“杨志，你这是要干什么啊？”花雨琴见杨志拉出来几袋子小麦，好奇道。

“酿酒！”

花雨琴一听，立刻开启了直播，继续问道，“你还会酿酒啊，厉害了。”

“那当然了，我以前经常和奶奶酿葡萄酒的。”

“你家的葡萄都没有几个了，酿什么葡萄酒啊？”

“这次我要酿小麦酒，你就在一旁看好吧。”

花雨琴一开播，就有不少人进来了，直播间有不少懂酒的。

“志哥牛逼啊，全能啊，还会酿酒。”

“他会个屁，酿葡萄酒和酿小麦酒是一回事吗？它们的流程根本不同好吗？”

有人无情的揭穿了，下面有不少人附和。

花雨琴瞅了一眼弹幕，也笑了起来。

“杨志，你个傻缺，直播间有不少人说，酿葡萄酒和酿小麦酒不一样。”

“啊，是吗？”杨志尴尬的挠了挠头，他还真不知道。

酿葡萄酒很简单，只需要洗干净之后，沥干水分，然后在容器里捣碎，随后加入冰糖，密封后放置阴凉处，冷藏发酵一个月。

需要注意的是，饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净。

而酿小麦酒的过程就复杂多了，需要严格选料，然后浸泡，初蒸，焖粮，复蒸，摊凉，拌曲，装箱培菌，发酵，蒸馏，成品……

过程繁多且复杂。

杨志知道小麦酿酒的过程，愣住了，太麻烦了。

不过，他有办法，他记得村北头的杨大友家就是专门酿酒的，而且酿的酒还不错，不如直接去请教。

如果可以的话，自己把小麦拿过去酿。

当他去拿手机的时候，发现两个女人还在争论，谁也不让谁。

杨志也不管了，手机调成静音，向村北头走去，花雨琴紧紧跟随。

还没走到杨大友家，远远的就能闻到酒味，来到家门前，杨志敲门。

“大友叔在家不？”

“呦，小志，你怎么来了，快进来。”

“大友叔，你这怎么把酿酒的东西都拉到外头了。”杨志看着院里摆满了酿酒的用具。

“哎……”杨大友发出无奈的叹息，说出了原因。

现在大家伙都不差钱了，就很少喝散装酒了。

加上近几年的粮食质量不好，他酿的酒也不好了，买的人更少了，所以他打算不干了。

“叔，您再干一段时间呗，我想让您帮忙酿些酒，您放心，钱是不会少的。”

杨志小时候没少偷喝，那酒是真好喝，可谓在十里八乡都有名，当时也算是大杨庄招牌。

杨志不想让这块招牌倒下，他打算扶持起来。

杨大友知道杨志出手很大方，听到给钱顿时心动了，同时他也不想放弃这门手艺。

可只酿一点酒，又不值当。

“大友叔，我知道一个酿酒的秘方，保证你把酒酿的比以前还好。”杨志贴到杨大友耳边说道。

杨大友狐疑的看着杨志，有些不相信。

但他最近听说了杨志不少事，知道杨志是有大本事的人，便决定试一下。

经过具体的商量，两人确定好了合作事宜。

杨大友出手艺，杨志出钱，加秘方，赚的钱三七分，杨志占大头。

随后，杨志开着皮卡车把灵麦拉了过来，只留两袋，够自家吃的。

杨大友打开袋子，抓起一把小麦一看，眼睛都直了。

他与小麦打了这么多年交道，一眼就看出杨志拉来的麦子很好，他迫不及待的招呼媳妇准备开始。

只见杨大友把小麦倒入一个大桶里，开始淘洗小麦……

杨志在一旁看的有些无聊，便问了问酿酒的流程。

杨大友一听，你小子连酿酒的流程都不知道，还敢说有酿酒秘法？

见杨大友差点急眼，杨志才透露一点，他能让小麦的质量变的更好。

影响酒的因素很多，粮食的质量和水质至关重要，而杨志可以用灵气改变这两个至关因素。

杨大友看着颗粒饱满的小麦，暂且相信了杨志，并告诉杨志多送来点麦子，这些小麦很快就会被用完。

杨志临走前，在酒坊的出水管处缠绕了一缕灵气，水流出后就会沾上一点点灵气。

杨大友酿酒用的水都是从这里出的，据杨志估算一缕灵气可以撑一个星期。

灵气放置好了之后，杨志就到村委会用大喇叭吆喝，杨大友家长期收购小麦，想卖小麦的速来。

乡亲们也都有所耳闻，杨大友快干不下去了。

现在怎么又收小麦了？有钱收吗？

不过，大家听到是杨志的声音，也都放下心来。

乡亲们的小麦都才收下来，还都没卖呢，到时候价格合适就卖。

在杨志用大喇叭喊过以后，就有人去杨大友家打探情况了。

而率先过去的就是杨大友的儿子和儿媳。

“爹，你不是不干了，怎么又要收小麦了。”杨大友的儿子杨富康埋怨道。

“干了这多年了，饭都快吃不上了，还干？”儿媳胡小莉在一旁埋怨道。

“你们懂什么，赶紧过来帮我淘洗麦子。”杨大友说道。

“爹，是不是杨志忽悠你了，你还不如到他包的山上干活。”杨富康说道。

“去山上干活少说一天也能挣一百，不比你酿酒强。”胡小莉说道。

“你们少说两句吧，杨志说了他有酿酒的秘方，能帮咱们酿出好酒。”杨大友的媳妇说道。

“他有啥秘方？我怎么没听说过他会酿酒？”杨富康好奇道。