第二百五十章 刀工不错

“五花肉、鸭腿、牛腩、羊蝎子、龙虾、螃蟹、辣椒、西兰花、洋葱、土豆。以上是叶南天大厨选择的食材。”

梅雅珺念完了叶南天选择的食材，看了叶南天一眼，就回到了评委席。

“对不起，我忍不住笑了！五花肉和羊蝎子是什么鬼？这不是稳赢了吗？”

“别瞎说，西餐里面也有烤肉，完全可以烤羊蝎子。”

“五花肉完全是可以做主菜的点缀，规则要求没有说使用多少，只要求使用即可。”

“看来叶南天这个小聪明，可能白瞎了。”

“给西餐大厨洋葱和土豆，这绝对是败笔啊！”

所有大厨，一致看衰叶南天。

主要是叶南天这食材选择，完全是一种资敌的情况。

弗兰克选择的食材，全是西餐的主菜和配菜，也就西葫芦不太好做，但是还可以作为摆盘来使用。

而弗兰克完全可以解释为，前面选择的西餐食材，后面的西红柿之类，都是中餐食材，

叶南天则好，选的洋葱土豆，全是西餐配菜，至于五花肉和羊蝎子，都可以在西餐中少量使用。

可以说，食材选择完之后，叶南天就已经输了一半！

梅雅珺都看不懂叶南天为什么这么选，所以才瞪了叶南天一眼。

弗兰克听到叶南天选的食材，同样是有些不解。

弗兰克怕叶南天转做西餐，特意没有选洋葱和土豆。

叶南天选的中餐的肉类，西餐的配菜，这怎么看，都像是放弃比赛的意思。

“我哥是怎么想的啊？”叶岚都看出来了，这个局面对叶南天不利了。

“好好看着。你又不懂做菜。”赵梅点了叶岚一下，一直盯着叶南天，右手攥着衣角。

梅雅珺念完选择的食材之后，龙湖海鲜城就开始紧锣密鼓的准备。

没多久，一模一样的两份食材就摆在了叶南天和弗兰克的面前。

“三个小时的时间，三道菜。要求所有食材都必须使用。”梅雅珺又站起来，宣读比赛规定。

梅雅珺说完这句话，大屏幕上就开始了倒计时。

叶南天看了看面前的食材，并没有立刻就开始处理食材。

如何用这些食材搭配出来三道菜，叶南天需要思考一下。

鹅肝鱼子酱松露再加上牛排，都是西餐的东西，叶南天考虑要不要弄一个西餐，然后一个羊蝎子，还有一个炖牛腩。

问题是牛排和牛腩重复了。

和叶南天一样，弗兰克也陷入了沉思。

“这食材，就做三道菜，能做什么呢？”

“不是能做什么，而是能做得太多了。关键是有的食材驴唇不对马嘴啊！”

“我就是这个意思啊！我知道几个菜都很好，问题是都会剩下四五种食材。真是难办啊。”

在场的大多数都是大厨，看到二十种食材，都开始算计怎么用这二十种食材，做三道菜。

然而几乎所有人短时间都无法将二十种食材都用上。

“老范，你行吗？”何俊风戳了戳范明杰。

“这个西葫芦，真是太难搞了。你有办法了？”范明杰也在思考，就差一个西葫芦没有解决。

“我有的话，还问你？西葫芦能做什么呢？”何俊风也是挠头。

“西葫芦能做的菜很多，关键是现在只能做三道菜，没有西葫芦的份儿啊！”范明杰苦恼道。

“小叶子动了！”何俊风突然指向了叶南天。

不只是何俊风注意到了叶南天，几乎所有人都发现叶南天先动了。

此时的叶南天正在处理羊蝎子。

“看来真的要动用这个秘密武器了。”叶南天一边处理羊蝎子，一边想到。

当时选择羊蝎子，这就是叶南天的秘密武器，没想到还真的用上了。

叶南天将羊蝎子切好分段，然后开始焯水，过掉血沫，盛出备用。

随后就开始起锅烧油，爆香各种调料，然后将羊蝎子翻炒均匀，就加了大量的水开始炖。

将羊蝎子炖上之后，叶南天就开始处理海鲜。

将海鲜都蒸上之后，叶南天又开始处理蔬菜类食材。

“卧槽，这是什么刀工？”

“这是刀法吧？”

“这也太快了吧，我感觉刀都出现重影了。根本就看不清楚。”

“你看他切出来的片，薄如蝉翼啊。”

“就这刀工，我估计就能秒杀所有人啊。”

“爱了爱了，以后我就是叶南天的粉丝了。”

叶南天的刀工一如既往的亮眼和绚丽。

内劲期的修为施展出中级厨艺的刀工，不能再华丽了。

“这小子的刀工，有点意思啊。”罗修诚看到叶南天的刀工，第一次开口了。

“确实是挺好。”梅雅珺随口接了一句。

“他这是打算做什么菜呢？”苏珊娜有些看不懂叶南天的操作了。

“我也看不懂。”加西亚摇了摇头。

“我看弗兰克是打算尝试华夏菜了。”克劳福德摇了摇头，有些不满意。

对于华夏的菜系，克劳福德同样是喜欢。只不过，弗兰克是正统的西餐厨师，在比试之中做华夏的菜系，这让克劳福德有些不满意。

克劳福德的一句话，让四位评委都看向了弗兰克。

此时的弗兰克已经出来好了牛腩和西红柿，感觉就是要做西红柿炖牛腩。

弗兰克和叶南天的选择一样，都是已经把龙虾给蒸上了。

至于羊蝎子，弗兰克的处理方式，确实是准备烤。

叶南天和弗兰克都已经将全部的食材处理起来，问题是，至今为止，还没人能看出来两人究竟要做什么菜。

“叶南天这是要做什么？他怎么开始摆盘了？”

“这才过去多久啊？这就要完成了吗？”

“那些都是生的啊，怎么吃啊！”

这个时候，又有人发现奇怪的事情了。

叶南天展示完绚丽的刀法之后，就开始把切好的材料一样一样的装盘，不对，是开始摆盘了。

五花肉片、鸭腿片、西兰花、土豆片、松茸片、青菜、西葫芦片，错落有致，层次分明，摆出了一朵牡丹的样子出来。

等到叶南天将这些东西摆好，海鲜已经可以出锅。