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第51章 提出方案

作者:疯魔影子

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企划部主任说道:“就刚才我们谈论到的三四楼,重新布局的问题,我们企划部的方案是再添加几个大型聚会大厅。”

人事部长说道:“如果再开启几个聚会大厅,公司的服务人员将会再增加很多,而且聚会厅一直在我们酒店的营业中没有任何优势。”

财务部也跟上说道:“去年一年聚会厅的营业额只能说勉强保本,如果再开设两层的聚会厅,对公司营业额没有任何的帮助。”

父亲说道:“企划部,你们还有其它的方案吗?我个人也觉得再添加聚会厅没有实质的优点。”

企划部主任为难的说道:“社长,因为临时变更,部门一时还没有其他的对策,等我回去我让企划部最短时间内给出一个方案来。”

一名股东看了看我说道:“小沐,你也大致上听懂刚才谈论的事情了吧,你有什么想法和大家分享一下。”

身后的刘秘书正想起来给我挡一下,现在我刚刚进入到公司,什么都不了解,如果说错了什么话,会有损自己的声誉。

父亲看刘秘书想说点什么就直接说道:“小沐,你就说说看,你现在刚进酒店,说错了也没事,以后慢慢学。”

刘秘书只能坐了下去,轻声的说道:“沐少,随便讲两句就算了,不要太激进。”

我看所有人都看着我,特别父亲的眼中带着一些期待。

站起了身子,我看一圈说道:“各位前辈,还有长辈,我对酒店的经营还是一个新手,所以有些问题想先询问一下。”

转身对着人事部的主任说道:“请问主任,新加两层的聚会厅需要新招多少名人员。”

对面主任说道:“两层一共六个聚会厅,就算繁忙时候可以相互调度一下,每个聚会厅最低配置4人,也需要配备24人,另外需要两名楼层主管。”

我又转到了后勤部的主任问道:“那整体布置装修方面费用呢?”

后勤部主任说道:“都按照两楼上的配置,里面都是最豪华的配置,两层应该在200万左右的预支。”

想思考了一下说道:“我这里有个方案,具体能不是实行,请大家考虑一下再做决定。”

父亲说道:“哦~,既然有方案,那大家一起探讨一下吧。”

我走到了ppt投影墙上,上面正投射着市场需求比例图,对着大家说道:“大家都知道,我们酒店已经算了国内比较有名的连锁酒店了,但我们一直入住的对象是以高阶层为主的人群,可如今新一代的年轻人消费观念都有了提升。所以这一部分的人群也应该在我们以后发展的考虑范围之内。”

一直没有说话的舅舅说道:“这事情,我们很久以前就谈过了,但现在年轻人普遍的心里层次还没有到高阶层的位置,所作所为都会拉低整体酒店的形象。”

听完舅舅的话,所有人也是相互点头。

我说道:“这点我们酒店是以住宿,或餐饮上面来考虑的,我的方案是自助试聚会活动包厢。”

下面的人问道:“这和聚会厅有什么样的区别吗?”

我继续说道:“聚会厅,接待的都是上层人物的大型活动,我们现在二楼已经有了,所以没有必要再增加,而我的方案,就是以中层人群为主的小型活动包厢,里面配置:就餐、唱歌、桌游、那些年轻人喜欢的项目,包厢平方分小型50平,中型80平,大型120平。”

看到大家都有所思索后,我再跟进说道:“包厢设置最低消费门槛,可以有效控制我们酒店的品牌和口碑,所有的包厢基础配置相同,后续可按照客户需求,布置主题,迎合客人的喜好。”

舅舅又问道:“那你怎么来安排服务人员的问题?”

我说道:“我所提倡的就是自助,分配两名楼层主管,每个包厢配置一名服务员,来服务客人。前期上餐时,相互调度一下。”

一名股东说道:“小沐的想法还算成熟,而且这样可以吸引一大部分中层人群,对以后长期发展有一定的帮助。”

舅舅看了看我,眼神中带来稍息的安慰说道:“企划部推进这个项目,方案出来后直接交给小沐来定夺,这个方案成功或失败都交有小沐处理。”

父亲点头说道:“那就这么定了。那我就在这里宣布,以后小沐正式成为这个公司的副社长,辅助原来社长,等以后对酒店多加了解后,再进一步提升。”

接下来就是月会内容了,我也稍微了听了一会,最后在中午的时候结束了会议,在刘秘书的陪同下,参观了所有部门工作的办公室,也去了一下酒店的厨房,餐厅。给下面的员工说了一些鼓励的话后,结束了这一天的所有行程。

蓉蓉一直跟在我身后,手上拿了一本笔记本,不知道在记录着什么,我好几次问她到底在记录什么?

蓉蓉却告诉我,都是她要学习的笔记,以后一定对她有所帮助。

回到家后,晚上在餐桌上父亲非常的开心,一直夸赞我今天的表现,对这方案也是非常的看重,还说或许这个方案将会带给酒店一个新的时代。

父亲还让我多去和舅舅联系,虽然我们之间有点误会,但是毕竟母亲是舅舅的亲妹妹,现在的情况的确让他有怨恨我们的理由,可怎么说我们都是一家人。

我也答应了下来,等熟悉了酒店的事情后,会抽时间去看望舅舅。

在晚餐结束的时候,我和父亲说道明天和蓉蓉一起去看望母亲,将这几天发生的事情和母亲去好好聊聊。

蓉蓉也是很开心的答应了。

晚上冲洗结束后,还是向之前一样来到蓉蓉的房间,哄蓉蓉睡觉,但今天的蓉蓉好像特别的亢奋。

我问道:“蓉蓉,我都哼了10分钟的歌了,你怎么还不睡着?”

蓉蓉说道:“小沐哥哥,你今天在上面讲话的时候,实在是太帅了。真想一直这样的守在你的身边。”

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