我撇撇嘴，心里不服气得很。

好歹我还是李奶奶的徒弟吧，赵霖算哪根葱，居然也可以到李奶奶家看她做卤菜。

我一肚子的气，走在了最前头，李奶奶和赵霖走在最后。

他俩一直在后面嘀嘀咕咕的，不知道说些什么。

时不时地还能听见两人愉快的笑声。

我莫名地怒火中烧，脚步也越来越快。

我提前到达了李奶奶家门前，等了好久她和赵霖才出现。

我充满怨气地说道：“你们俩也太快了吧，我在门口都快睡着了。”

赵霖这个呆子，以为我真的是困了，连忙走到我面前关切地说道：“你昨晚没睡好吗？要不眯一会儿再开始学吧！”

李奶奶是聪明人，一下就明白我是生气了。

她打开房门之后，指使赵霖把东西提到厨房去，自己则随我一起去了客厅。

到客厅沙发坐下之后，李奶奶小声在我耳边说道：“那个呆子跟我说了一路关于你的事，说对你一见钟情，说你们俩特别有缘分。”

我听完脸一下就红了，激动地站起身说道：“师父你别听他瞎说，我们哪有什么情不情的！”

碰巧我话刚刚说完，赵霖就从厨房走了出来。

他一脸茫然地看着我和李奶奶，然后说道：“你们在聊什么呢，这么激动？”

我赶紧别过头，心虚地说道：“没什么！东西放好你就走吧！”

赵霖一听我又要赶他走，一脸哀伤地说道：“陈欢，我就想多跟你待一会儿，你怎么老是撵我走呢？”

我...

旁边还有人呢，这家伙就说这些酸不拉几的话，真是羞死我了！

我羞愧至极，直接跺脚往厨房跑去。

进厨房之后我不停地调整着自己的呼吸，企图让自己恢复平静。

就在我深呼吸的时候，赵霖又跟进来了。

“陈欢，我先回去了，等你有空我们再约。”

说完赵霖就走了，很快便传来了响亮地关门声。

这家伙怎么回事，这次这么听话？说走就走了？

他一走，整个屋子都清静多了。

我从厨房出来之后，看见李奶奶正坐在沙发上休息呢。

“师父，咱们什么时候正式开始啊？”

我有些迫不及待了，因为越早学会，就能越早挣钱。

李奶奶听到我的声音之后，站起身从沙发朝我走来。

“小伙子走了，你不觉得心里空落落的吗？”

我没想到李奶奶会问我这个问题，搞得我有些措手不及。

我第一反应肯定是要否认，但随即内心深处的答案又浮上了心头。

赵霖突然离开我是有些不习惯的，但只是因为环境安静了，空间少了一个人的原因，和他本人应该是没有关系的吧。

所以我给出的回答是：“没有啊，怎么会呢？”

李奶奶一直盯着我的眼睛看，搞得我心虚得要命。

我低下头不敢再看李奶奶，这时她幽幽地说道：“是我叫他回去的，因为我说有招叫欲擒故纵。”

我真是服了李奶奶了，没想到平时一丝不苟外表严厉的她居然也这么八卦。

我抬起头，有些埋怨道：“奶奶，你怎么乱给人支招呢！我跟赵霖根本连普通朋友都算不上，你这样会让他觉得自己有希望的。”

李奶奶一副胜券在握的样子，充满自信地说道：“这么多年我看了这么多人，赵霖是个不错的小伙子，我觉得你们很合适。”

我是彻底没话了，毕竟李奶奶是长辈，不能跟她正面硬刚。

我除了沉默想不到其他应对办法了。

我低下头不说话，隔了片刻李奶奶说道：“行了，咱们就走着瞧。现在开始准备做卤菜的食材吧！”

终于跳过赵霖这个人，可以进入正题了。

来到厨房之后，李奶奶拿出了买来的几种冻货，打开口袋开始处理起来。

“这个鸡爪要把脚趾甲给它剪了，鸭脖子把表皮的筋膜去掉。最后这些东西都要在卤制之前焯一次水。”

李奶奶一边说，手上的动作也也完全没停。

我听完她的吩咐之后，也开始上手处理起来。

经过了这么久，本来冻硬的鸡爪子们也都软了下来。

一个一个的处理干净之后，时间都已经来到了中午12点了。

该是吃午饭的时候了，我要不要提醒一下李奶奶呢？

就在我纠结着要不要说的时候，我的电话又响了。

是我妈打的，估计是叫我吃饭吧！

我兴高采烈地接通了电话：“喂，妈！”

“欢欢，回来吃饭了吧，下午再接着学！”

果然我妈是催促我回去吃饭的。

我有些为难地看着李奶奶，师父都没说下课，我好意思走吗？

“妈...我...”

话还没说出口，我妈又补充道：“叫上李奶奶一起啊，她教了你一上午也辛苦了！”

这下我有理由说吃饭的事了。

我没挂断电话，直接开了免提。

“师父，我妈叫你去我们那儿吃午饭。”

李奶奶听到之后有些犹豫，之后婉拒道：“不用麻烦了，我去小区那个餐馆吃就行了。”

开了免提我妈一下就听见了李奶奶的话，她激动地说道：“大娘，你就别客气了！就是粗茶淡饭，一起来家里吃点吧！老在外面吃不好的！”

李奶奶听到我妈的诚挚邀请之后，点头同意了：“行吧，那我一会儿就和陈欢一起过去。”

总算可以吃饭了，今天走了那么多路，动了那么久的脑子，我早就饿了。

洗完手我和李奶奶就一起下楼回家吃饭了。

等我们到家一看，桌上的菜还是很丰盛的，我妈说是粗茶淡饭，但是也有精心准备。

我妈热情地招呼着李奶奶：“大娘，快坐快坐，我们欢欢人笨，劳烦你多费心了。”

李奶奶这个时候还是说了句公道话的。

“哪有，陈欢很聪明的。”

我爸这个时候又开始揽功劳了：“就是啊，我们家女儿随我！”

随我爸？书都没读过的人还敢说自己聪明。

就在轻松愉快的氛围中，我们吃完了午饭。

午饭过后在家坐了片刻，李奶奶便说要回去了。

“陈欢，咱们回去接着弄吧，不然晚饭前都吃不上你做的卤菜了。”

难道今天我就能学会做卤菜？

我立马拉着李奶奶就要走。

“走吧走吧，咱们回去接着做。”

走之前爸妈都一再叮嘱我要跟李奶奶好好学。

其实他俩不说我也会的，这么好的机会如果我都不把握的话，那我真的是太傻了。

回到李奶奶家后我们接着将处理好的食材焯了水，然后再用凉水冲洗干净。

至此食材才算准备好了。

接下来就是最关键的卤料的调制了。

这次我长记性了，提前准备了一个小本子，想清楚记下来每一个步骤。

结果我所有的准备都被李奶奶打乱了。

“陈欢，我来说，你来操作。”

什么？第一次就上手制作吗？

这让我瞬间紧张起来。

“师...师父，我来吗？我从来没做过...会不会...”

我对自己可以说是一点信心都没有。

还好李奶奶用她特有的办法给了我动力。

她一脸严肃地说：“我这么大岁数了，你还想让我亲自给你示范啊？你是准备累死我这个老太婆吗？”

虽然奶奶的话很不好听，但我知道她是为了鼓励我，让我没有退路可走。

最后我还是硬着头皮上手了。

李奶奶直接搬了一张椅子坐在厨房中间，然后一步一步地指导着我。

“切好的肥肉放到锅里炒点油出来，然后把肉捞起来。”

原来之前买的肥肉是这个用途，我还以为也是拿来做卤菜的呢。

我照吩咐小心翼翼地把肥肉倒进了锅里。

瞬间锅里炸开了花，我吓得直往后退。

“啊！！我的妈呀！”

我抑制不住自己的情绪，大声尖叫起来。

李奶奶看到我这幅狼狈的样子，在旁边一直深深地叹了口气。

“唉，现在的年轻人真是...这么点阵仗就把你吓得魂飞魄散了。”

我赶紧调整心态，强装镇定道：“我...我是太久没下厨了，多弄两次就适应了。”

李奶奶摇摇头，指着冒烟的锅说道：“赶紧把肉捞出来，马上就要糊了！”

完了，差点忘记锅里的肉了。

我拿着锅铲和盘子，手忙脚乱地在锅里扒拉着。

我从来没想过自己这么垃圾，毕竟小时候我还是有些下厨经验的。

农忙的时候都是我放学回来做饭的，现在出来上班了，反倒没机会下厨了。

好不容易把锅里的肥肉捞了起来，李奶奶又说道：“现在关小火把冰糖放下去c炒，糖化了开始冒泡了就倒出来。”

啥？还要炒东西啊？

刚才肥肉的威力给我留下了一些后遗症，我端着冰糖迟迟不敢倒下去。

李奶奶看不下去了，好心提醒道：“你再磨蹭一会儿，油更热了。”

顾不了那么多，我眼睛眯着，把碗里的冰糖一股脑都倒进了锅里。

锅里的油很快就把冰糖融化了，之后开始冒泡。

我瞅准时机，关火把锅里的东西倒进了碗里。

炒糖色这一步我还是挺成功的，突然有了一丝信心。

我耐心等候着下一步指令。

“接下来就是正式制作卤料了。汤锅里放一半的水，然后将香料包和炒好的糖色都倒进去。”

李奶奶把整个制作卤料的过程说得很轻松，我也看出来了，卤菜最重要的就是独家香料，其他步骤都是很简单的。

一步一步照李奶奶说的做好之后，一锅香气四溢的卤料就制作好了。

接下来该放食材了吧？