妙有将女人和小孩儿从人伢子手里买来，社会主义接班人穿到古代竟然干起了买卖人口的勾当，她真是汗颜。

人伢子一张脸笑成了菊花，猥琐到让人不能直视，颠了颠妙有给的银子，将女人的卖身契交到了妙有手中。

妙有拿过卖身契不想在这儿多待上片刻，立马拉着霜儿走人了。两人走在最前面，那女人抱着小孩儿紧紧跟在她们身后。

妙有见前方正好有家成衣铺子，扔给老板几块碎银钱，挑了几件小孩儿的衣服，还直往小孩儿身上比划，见肩宽差不多便都让老板给包了起来。

妙有见小孩儿身上的衣服打了许多补丁，所以才特意停下来买了几身小女孩儿穿的衣服。

妙有将衣服塞进小孩儿怀里，冲她微微一笑，道了声：“第一次见面，这是礼物。”见女人想要开口推辞，又说：“拿着吧，买都买了，又不能退回去。”

小孩儿涨红了脸，双手无意识地摩挲着新衣服光滑柔软的布料，她从来没穿过这么好的衣服，她的衣服都是街坊里的哥哥姐姐们的旧衣服改的，破了洞就拿零碎的布头布上，一年到头儿能多十来个补丁。

女人弯了弯腰，硬冷冷地说了声谢谢，外人看上去可能有点不近人情，但妙有看得出她眼里的泪光，哪个母亲不疼爱自己的孩子呢，谁能对自己孩子受苦无动于衷？

回到碧波庭，妙有将院子里的事情一一交待给女人，女人名字里带个芳字，妙有便称呼她为芳姨。

妙有将从人伢子手里买来的卖身契塞到芳姨手里，“这个拿着吧，就当是我雇的长工，帮我打理打理院子，按月结算工钱。”

霜儿惊得微微张口，赶忙扯了扯妙有的袖子，“小姐你做什么？怎么能把卖身契送出去呢？”下人的卖身契一律都是掌握在主人家的，霜儿也不例外，她的卖身契就压在柏西侯夫人那里。

妙有回头笑道：“有何不可？你的卖身契没在我手里，不然我也是要还给你的，等我得了空，回侯府就将你的卖身契要过来。”

霜儿惊得不知道该说什么好，自由对于她们这种为奴为仆的人来说真的太过奢侈，她觉得好像多年以来脖子上的绳索被斩断了，果然，自打自己决定要追随五小姐以来，她的所做所为就没有让自己失望过。

妙有拦下芳姨想要下跪的双膝，抻着胳膊将她扶起来，这个世界的人动不动就要下跪来报恩，她真的受够了，当错误变成了一种习惯，一旦做了正确的事情仿佛就成了普世的神明一样，但是她们不知道，尊重一个人的自由在苏妙有生活的世界是多么的寻常。

苍狼靠气味儿辨人，狼帅气的越过墙头，祁烨白刚一回到碧波庭就敏锐地捕捉到了一股陌生的气息，漫不经心的狼眸瞬间警觉起来。

他方才偷溜出去是去联络部下了，皇室有一支神出鬼没的军队，只听命于历代皇帝，不认虎符只听诏命，静静蛰伏在皇帝陵。祁烨白这次过去就是将这支军队秘密招到上京，一旦宋涟发生兵变，他好有筹码应对。

见妙有与陌生女人聊得畅快，祁烨白方才安心下来，他最近真是有点草木皆兵了。

妙有正在教芳姨做饭，经过几个时辰的相处，小孩儿也不拘谨了，霜儿正逗着她玩儿，两人挥舞着烧火棍子，火星四溅。

妙有如山涧流水的嗓音划过耳边，让人听了心情平和，“酱香肘子味道醇厚浓香，甘且咸，性平和，有活络经脉，润肤养颜的效果。”当然还能补肾益精，后面那句话妙有没说出来，她们都是女子，补不补的吧，不过狗子好像是公的吧......

额，这不对头，她到底在想些什么......

芳姨听得认真，如果手头有纸笔的话估计早就动手记下来了。

“肘子皮上污垢太多，光清洗干净还不够，还需要用刀细细刮去脏污。”前肘和后肘也不一样，妙有也忘了，有一次她去菜市场上买肘子的时候遇到过一个月嫂，闲聊了会儿，月嫂告诉她怎么选肘子，前肘和后肘的用途不太一样，不过时间太久了，她也记不太清了。

妙有将肘子拎起来，皮朝下，放在火上燎，空气中开始飘散出一股烧焦羽毛的味道，一旁蹲坐着的苍狼结结实实地打了个喷嚏，一下子就躲远了。

肘子皮上有没剔干净的猪毛，用火苗烧一下就干净了，妙有接着用刀将烧得发黑的猪毛刮干净。

将瘦肉翻在里面，肘子皮裹在外面，用棉绳扎结实，“千万记得扎牢，而且一定要把瘦肉包得严严实实，不然在锅里翻滚几下肉和皮都散了。”妙有仔细叮嘱一声。

锅中添凉水，将用棉绳扎好的肘子放入锅中，锅里扔上几片生姜片，滴入几滴白酒，见水中有一团一团的白沫飘出后将肘子捞出过一遍干净的水。

“记得一定要凉水下锅，不然肉质会变老的。”

将铁锅里的水烧开，妙有放入姜片、蒜片、葱白、桂皮、香叶、草果、八角、豆蔻、花椒、小茴香，再加上昨日吊的老母鸡汤，小火慢慢熬制，这是做好酱香肘子最关键的一步——熬汤锅。

接下来就是给肘子上个漂亮的酱色了。将冰糖混着白糖放入热油锅，妙有边用竹片铲子翻炒热锅中的油与糖浆便对芳姨解释：“火候不能太大，一定要等到热油冒泡冒烟之后再熄火。”

锅中的糖混着热花生油由鲜亮的琥珀色慢慢变成深红褐色，妙有将糖油舀出来倒入刚才调制的汤锅里，用竹片铲子搅拌几下，看上去清淡寡味的汤水一下子就变成了油光鲜亮的酱红色，看上去让人胃口大开。

妙有将用棉绳绑得结实的肘子放入汤锅里，汤水一定要没过肘子，不然上色不均匀。妙有又往灶里添了根粗长的柴禾，把火烧得旺旺的，见锅中枣红色的汤水翻滚沸腾才停下，从灶里抽出几根带火的木柴，控制着将火转至中火。

汤水酱上肘子需要整整半个小时，这段时间要一直保持着中火，让汤充分渗入肘子皮里，见肘子皮变成比汤汁少几个度的酱红色就能够加大火收拢汤汁了。

妙有用竹筷将锅中的肘子翻了个身，“一定要记得，千万不要一直煲一面，不然色差会很明显。”妙有用汤勺舀汤汁，不停地浇在肘子上，一直到汤汁全都蒸干净的时候。

擦了擦额头的汗，果真要品上一道美味得废上不少的时间，妙有看着锅中色泽上好的肘子满意得笑了。

狗子蹲坐在灶台不远处闭目养神，看似老僧入定，但其实他已经不知道在这里来来回回围着灶台和妙有绕了几圈了。