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皮蛋宴

作者:十月半

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经由周枳这么一提醒,小梅这才言归正传道:“这个月十五,是我成亲的日子,我娘唤我来知会你们一声。”

周枳拍了拍额头,说道:“天,竟把这事儿给忘了,小梅姐,真是恭喜你了!”

算了算日子,也的确是到了小梅该出嫁的时候。这些日子,周枳也是颇为忙碌,为了修习自己的医术,也为了孟婆子与周友巧的事儿,还为了八皇子、太后娘娘的事儿……

一番忙前忙后,这段时间也没有找小梅一起玩,倒是将她“冷落”了。

一旁的周杏也跟着祝福道:“小梅姐,祝你白头偕老哦!”

被她们这人小鬼大的模样取悦道,小梅笑嘻嘻的嗔道:“害,你们这两个丫头,年纪尚小,这种好听的话儿却是张口就来。”

周枳说道:“小梅姐,你之前就好看极了,现在身形这般更是好看的不得了,到你成亲的那天,你肯定就是这世上最最最好看的女子了!”

少了周枳的监督,现在小梅饮食上也注意了不少,好吃的零嘴还是会吃,不过吃的是没有之前那般疯狂了。

周枳也没说谎,现在小梅的身形虽说复又胖了些,不过多的是几分的肉感与福感,增加了几分亲近、好相处的感觉。

脸上肉嘟嘟的,也是显得更为年轻了。

小梅说道:“少给我贫嘴!我也是来知会你们一声,到了十五那天,你们两个可一定要来哦!”

“那必须。”在这上面,周枳与周杏也是达成了意见统一,两个人忙不迭的点头答应。

周枳说道:“既然今天得知了这般喜事儿,先前我也答应过小梅姐你,要在你成亲之前给你做顿好吃的,今儿个我就与我大姐一块儿,用这些皮蛋,做些不一样的菜色给你尝尝吧!”

说到吃,这可不就是说到了小梅的心坎处。

刚刚吃了些许的皮蛋,现在还感觉皮蛋的清香留在唇齿之间。周枳这么说,小梅也当真是被她勾起了馋虫。

丝毫没有犹豫,小梅也是丝毫没有客气,笑着应和道:“这合着好。”

将剩下的皮蛋带到庖厨间的时候,王大娘见到周杏手上的皮蛋,也是好奇极了。

周杏也是耐心的与她一一解释。

看着周杏将那皮蛋剥除蛋壳,露出里面深褐带着墨绿的结晶体鸭蛋,王大娘心里的困惑非但没有减少,反倒是更深了。

剩下一共五个皮蛋,用三个皮蛋做了一道凉拌皮蛋豆腐,剩下的两个,则是熬了皮蛋瘦肉粥。

现在这个季节,晚上的温度也不低,饶是在山上,还是有几分的闷热。

吃着凉拌的皮蛋豆腐,再喝着皮蛋瘦肉粥,着实是不错。

这两道都是周枳做的,周杏则是在一旁,聚精会神的盯着周枳的动作,不敢漏去任何一个步骤。

好在,这两道的步骤都甚是简单,周杏记的也并不是那般困难。

将锅盖盖上,周枳让粥慢慢的在锅中熬。

转过身,对着周杏说道:“大姐,这皮蛋口味独特,不仅如此,还有泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛的优点,可以用来治疗咽喉痛、声音嘶哑等病症。”

周杏说道:“这东西好吃也就算了,竟然还有这么多好处,简直就是个宝贝啊!”

周枳却说道:“不过这皮蛋性凉,少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。同时,皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。”

周杏点点头,说道:“好好好,我都记下了。”

好的、不好的,周杏都甚是用心的记下了。

闻到香味飘出的时候,周杏的脸上的温柔也像是融化了一般。她是打心眼里佩服她这个三妹,在周杏的眼里,周枳就好似没有什么不会的,也好似没有什么能够难倒周枳的!

看病救人会,拿主意会,做饭捣鼓新玩意儿也会……在周杏眼中,周枳就是十全十美,没有缺点的存在。

哦不,周枳唯一的缺点,就是生错了家庭,生在了周家。若是不在周家,想必周枳能够享有的宠爱也不止如此吧!

现在的周家,能够周枳的也就些许贫瘠的爱而已。

周杏在心里夸赞,一旁观察的王大娘却是直接夸赞出声,“哇,这菜也太香了吧,还有那粥也是。我还是第一次瞧见这种玩意儿,黑不溜秋的,原本以为味道平平,现在闻着这味道,想必是我没见识了。”

周枳说道:“既然这样,王大娘你待会儿可要捧场,多吃些!”

王大娘说道:“这是自然!我现在可就开始惦记起来了!”

趁着距离晚膳还有些时候,周枳又简单的摊了两个鸡蛋饼,正好佐着粥吃下。鸡蛋饼摊的薄脆喷香,闻着味道,就知道甚是可口了。

“咕嘟咕嘟——”皮蛋瘦肉粥熬的甚是粘稠了,香味也是更为浓郁了。

庖厨间的声音可算是停了下来,只是现在天色却还是亮着。

王大娘甚是欢喜的将锅盖掀开,扑鼻而来的就是皮蛋瘦肉粥的香味。裹挟这皮蛋的特殊香味,又夹杂着瘦肉的油香、小葱的清香,各种味道杂糅在一起,当真是美味极了!

米粒已经熬的相当柔软了,像是入口即化的那种,现在粘稠度也是恰到好处。

王大娘甚是得意的将一锅粥盛进大盆中,对着另一边的刘大娘道:“看到没,这是周枳那丫头做的,这小手当真是巧极了!”

刘大娘也甚是给面子的应和道:“闻着是真的香!配着她刚刚做的鸡蛋饼下肚,我都能够想象到是何种的美味与享受。”

王大娘说道:“还有那道皮蛋拌豆腐,也是精致好看极了,这丫头真是厉害。”

周枳:“……”

两个人这般一唱一和的,当着她的面说着她的好,周枳还真是有些不好意思。一时之间,脸上都飘起了两抹绯红,臊得慌。

当即,周枳端着那盘鸡蛋饼,就率先迈腿出了庖厨,还是先到外头避避“风头”吧……

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