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第一百三十四章 年夜饭
其实大家只是在享受这种氛围而已,今年大家一起在外面过年,大家都希望能过一个不一样的新年,往年可能在家里面自己参与不到什么工作,这次就全都试试,武道社的一堆人挤在厨房里,还好青城派的厨房够大,不然还容纳不下这么多人。
“可以开始做菜了,其他人开始上桌吧。”秋少羽对厨房里的众人说道。
莫离将卤菜和提前蒸好的梅菜扣肉交给上菜的人,拿过两盆鱼肉开始起锅。
莫离看着眼前的大锅有些羡慕,炒菜就是要这种大锅才好吃,但是在自己家那狭小的厨房里根本容不下这么大一口锅。
莫离等铁锅烧红开始冒烟,倒下调和油,将早就切好的葱姜蒜倒入,挖了几大勺豆瓣酱以及准备好的水煮活鱼作料倒入哦,稍微翻转几下,将作料的生味炒熟,同时将作料的香味炒出来。
等到香味比较浓郁了,莫离倒入清水大概到锅一半高的位置,将锅盖轻轻盖上,等着沸腾。
“看你这样做,感觉水煮活鱼挺简单的啊!”秋少羽在一旁说道。
“其实做的方法简单,只不过是水煮鱼的切法相对其他鱼复杂一些,还有腌制的时候要入味还有去腥,最后起锅的时候把握好火候就行了。”莫离说着看着锅盖边缘冒出的白烟,将锅盖掀开。
先将鱼骨全部倒入锅内,鱼肉仍然留着,水煮鱼最讲究火候的就是鱼肉煮的时间,就和烫火锅一样,鱼肉只需要几分钟烫一下就好了,太早起锅还没熟,稍微晚了,口味就稍显老了,这就是考验厨师功力的时候。
莫离在家里大大小小做了这么多次鱼,这点火候还是能掌握的,几分钟后莫离将鱼肉倒入,同时在另一口小锅上开始熬油。
等到小锅里的油开始冒烟之后,莫离将锅里的水煮鱼捞起,分成两份,在表面倒上一些辣椒粉,将熬熟的食物油往表面一倒,两盆水煮鱼香气四溢,表面红油弥漫,只是看一眼就将人的食欲给挑起。
“这两盆就我端过去吧,浇了油,有些烫。”莫离一手一盆,将两盆鱼肉端起,径直走向了小院里。
“来了来了,鱼肉来了。”院子里两大桌慢慢的人,正在等待莫离等人的菜,莫离一桌放了一盆,找了个位置坐下,等待其他人上菜。
由于是很多人一起做菜,很快所有的菜就上齐了,杨毅坐在主位上,大家示意杨毅给今晚的年夜饭起个头。
杨毅端起酒杯,有些感慨的看着一行人,当初元奎拉着他说想拼一把,自己当时只是答应尽力,当初把杨白衣拉来只是想着进了全国赛就算是做到了自己的承诺,没想到鬼使神差的自己将一群人拉来了青城派训练,看着这群孩子杨毅也不禁对接下来的日子有了一些期待。
“今年大家都没法回家,大家聚在一起吃年夜饭,热热闹闹的挺好,其他也不多说,希望年后我们能有个好成绩,现在大家稍微放松放松。”杨毅举杯示意大家随意。
杨毅开了个头,大家的气氛就热烈起来了,以前过年虽然家人团聚也很开心,但是一桌子都是三姑六婆的,吃饭的时候也不太放得开,现在整桌都是同龄人,而且大家都是朝夕相处的朋友,一时之间大家谈兴大开。
“别别别,先让手机先吃。”不知是谁拿出了手机先将整桌菜给拍了一张美美的照,发到自己的朋友圈。
“哇,这个鱼谁做的,好辣!”
“好辣你还一直吃,辣虽然辣,但是也很香啊。”
莫离静静的吃菜,不得不说武道社众人的手艺都还不错,虽然没有说绝味的地步,但是每道菜都称得上可口,莫离一脸笑意的看着众人。
以前每年过年都是莫离和罗尔单独的过,两人一起过年,说是过年但是两个人怎么有过年的气氛,而且莫离和罗尔都没有亲戚可以走动,过年期间两人就只有窝在家里无聊而已。
后来认识了王鑫,莫离过年期间还有了可以走动的人家,但是这么多人一起过年,除了以前在孤儿院,莫离已经好久没有体会到这种场景了。
“怎么一直埋头吃菜。”旁边的王鑫一直和人高谈阔论,看着莫离一直笑着吃菜,捅了捅莫离。
“好吃啊。”
莫离放下筷子,拿起酒杯倒了杯酒继续说道:“那这杯酒先敬我的经纪人,希望新的一年我们能有更好的发展。”
王鑫听了莫离的话拿起酒杯,端起架子故意说道:“这杯酒得,我敬你,你可是我的摇钱树,新的一年可不要让我失望。”
“王哥,你俩说什么悄悄话呢?来我这敬你们两一杯。”童惊奇脸颊有些微红的对两人说道。
童惊奇平时算是一个有些寡言少语的人,看脸颊微红的样子,看来是有些酒意了,现在也变得兴奋了许多。
“好啊,看我今晚非得灌醉你不可。”王鑫赶紧给自己和莫离倒上一杯酒,三人碰了一杯。
酒过三巡,大家都喝了挺多了,这时候都三三两两开始搂在一起吹牛了,莫离一个人离桌,走到小院的门
口,掏出手机看了看袁思雨的朋友圈,果然袁思雨的朋友圈里也是各种和新年有关的照片。
莫离忍不住给袁思雨发了条信息:“年夜饭吃的热闹吗?”
本来以为袁思雨不会回信,莫离只是简单的问一问,没想到袁思雨竟然秒回了。
“今年我们几家人聚在一起过的,挺热闹的,不过我先离席了,他们还在喝酒,也不知道为什么喝了酒能说这么多的话。”袁思雨在后面加了个无奈的表情。
莫离一看乐了,也是大多数人酒一喝多就开始变得热情了,就容易聚在一起说一些平时不会说的话,莫离在一旁看着觉得也挺有趣的,不过莫离还没喝醉过,不是酒量很好,而是不喜欢喝醉的感觉。
“吃的就是个气氛,一年好不容易聚一次,当然要吃久一点。”莫离不是一个会说话的人,只能简单说说自己的想法。
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