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第八十六章 打一棒子给个甜枣

作者:江湖煮夫

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孙思行的寥寥几句话,随手画出的几张图表,都蕴含着丰富的零售业知识。大家听到各种名词,设置购物动线,身随眼动的商品布局,货架商品的摆放原则。他们对孙思行的敬佩,更加的高山仰止。

虽然有示意图和图表作为辅助,孙思行讲的也是很尽心尽力,效果并不如他想象中的那么好。他尽量用简洁的语言,描述超市的各类常识,下面的人依然听得稀里糊涂。

准员工们没有见过现代超市的样子,鲁城的零售业还都是学习供销社的操作模式。他们如盲人摸象,只能按照孙思行的描绘,想象未来超市的模样。孙思行知道自己急了点,不过他敲山震虎的目的达到了。他不和对方比实际工作经验,而是先在理论上征服对方,达到了另一种方式上的先声夺人。

孙思行看到气氛有点沉闷,他赶紧转移到大家感兴趣话题,“超市的人员安排暂时如下:两千八百平的营业面积,预计招收一百名员工。管理人员暂时先安排两个现场经理,一个服装采购,一个超市采购,一个生鲜采购,一个财务,一个出纳。”他话音一落,众人纷纷根据自己的能力,工作经验,开始谋划起上述职位。

孙思行又给兴致高昂的众人,泼下了一盆冷水,“我刚才说了超市提供的职位,那么也要提下相关职位的硬性要求。生鲜采购要求至少40%商品自采:叶菜能够保证是当天自采商品,生鲜商品的库存周转控制在1天;水果分为进口水果、直采水果、切块水果,要保证都为原产地直采。服装采购对于服装的要求是70%现采,30%是咱们自家的贴牌服装,以廉价服装为主;超市最低采购要求,市场上主流的商品和本地优秀品牌,都要进到我们超市。”

他罗列了一系列的要求,又给大家了一颗甜枣,”如果有上述职务意向的,把你们的计划想好,会后找我详谈。零售讲究人,货,场地,只有我们给顾客提高价格低廉,质量上等的商品,我们的超市才有存在的必要,才能永久的发展下去。所以上面三个采购团队,是我们超市工作中的重中之重,甚至毫不客气的说,是我们的生命线,是我们超市的立身之本!”

孙思行面色严肃,郑重地扫了一圈会议室的形色各异的人群,希望他们不要沉浸在低级的趣味,只以为采购职位对外说话硬气,还能带来额外收入。他更要把管理人员应该肩负的责任,重点强调几遍,不断灌输给大家团队意识。

孙思行似乎忘记这是双向选择的会议,大家还没有提出入职超市的申请。他也没有问下面人的意见,直接安排大家的工作,

“今天是十月十号,估计还要三天,老商场的东西就可以全部清空。我先做个粗略的时间图,一楼生活超市要保证本月底前开业,二楼服装要保证下个月的月中,最迟到月底开张。留给我们的时间不多了,超市的内装,外装要在一个星期内修搞定;然后货架,各项设备进场,保证一个星期内全部硬件设施全部按照完成;包装食品和其它生活用品要保证在开业前三天上架完毕,水果提前一天,叶菜类营业当天的早上上架。”

他似乎从没有想过大家拒绝,把提前做好的时间图,每个人分发了一份。

“从今天开始,我们十天内,要至少招聘到五十个员工。员工招来后,先培训一个星期,前三天把她们带到省城的超市,去现场观摩学习不同类型超市的工作流程,一个超市熟悉一天。大家看看别的超市是怎么操作的,货品怎么码放,清洁什么时候进场,收银怎么才能快速为大家结账,遇到各种突发问题,自己怎么解决等等。后面三天是内部培训,理论知识要结合实际,最后一天是情景模拟。以上就是人员和场地的大约分解流程,大家有没有什么要补充的?”

孙思行慢慢的放下手里的计划书,挺直后背,眼睛扫了一圈员工。他的目光和每一个人都对视不少于10秒钟,不管对方是躲躲闪闪,还是毫无畏惧,都会坚定的转移到下一个人身上。

“如果咱们互相满意的话,今天各位就算正式上岗了,工资也从今天计算。我现在手头要办的事情如下,一是各类证件的办理,营业执照,税务登记证,食品流通证,消防证等证件;二是超市装修,货架,内部软装;三是人员的招聘和培训。大家主动点,发挥自己的经验和优势,主动领下任务。过了这个村,可没有这个店了。”他最后拉长了语言,暗示应聘从现在开始。

白前第一个举起手,“我以前在供销社的时候,就是管农产品采购的。给我安排两个人,我能满足孙总提出的前期要求,保证各类常见蔬菜水果的采购到位。”

孙思行对他点了点头,高兴的说,“白主管给大家做出了表率,大家积极一点,不能让他专美于前。”他直接给对方按上了主管的职位,对军人作风,主动请战的白前很满意。

石西岭第二个举手,他年纪最大,也很想做轻松点的后勤工作,“我以前主管后勤工作,咱们超市货架不需要全部采购新的,供销社仓库里面,还有很多货架可以继续用,不够的咱们再从外面采购。我有个亲戚在消防队,消防证应该不是问题。”

孙思行很高兴,这个真是意外之喜,头疼的证件少了一个。石西岭时时考虑节约成本,还没有上任,就把超市当成了自己的,孙思行最满意的这点。后世人员流动性很大,大家都是赚工资的,这样的品质只有这个年代才有。

杜丽有样学样,她主动请缨,“孙总,我有会计证,在供销社也做了多年的主账会记。营业执照和税务登记证也交给我吧。”

孙思行竖起了大拇指,赞叹道:“杜会记真是巾帼不让须眉,咱们男同胞可不要被她比下去!” 。VIP。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.wen♂xue.c♂om

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