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三九,杀猪饭(3/3)

作者:油锅中的龙

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没有失望,也没有什么多余的想法,这次自己获得的血气能量,完全就是白送的。

这一次,他也是知道了,至少自己知道,哪怕是一些家养的禽兽,自己同样是可以通过将它们击杀,获得血气能量。

感受着戒指,这一次,自己可以感受到接近一立方空间大小的地方,哪怕是差一些,但是林云相信,自己这些天,杀上一些鸡鸭什么的,就没有问题了!

这个时候的小公鸡,一斤多重,正是美味可口的时候,或许每天杀上一只,自己就可以很快获得足够的血气能量,让自己拥有达到,甚至是超过一立方的空间。

“不错,小云子,比起来你这二叔要强多了,他杀猪的时候,连猪头都不敢碰,吃猪头肉的时候,他最能吃。”四爷爷点点头,一边还贬低一下自己的小儿子。

“爸,你就不能给我留点面子吗,和我一样的人多着呢,而且那边还有几十万人看着呢!”一边的二叔,听着四爷爷的话之后,直接是苦着脸道。

“几十万人?”四爷爷一愣,随后看着林云放在一边,正在处于直播状态的手机:“几十万人,就是一百万人,我是你老子,我还不能说你了?”

好吧,估计现在的二叔,肯定是更加的郁闷,这一说,自己的父亲教训起来人,更加的厉害。

“能,您当然能了,您是我父亲,不过,您可要小心点,身体不太好,就不要再情绪激动,这样的话不好。”二叔连忙讨饶道。

这一次,四爷爷倒是没有再说什么,他也知道,自己现在的身体,已经不能和以前的相比,年轻的时候,再厉害的一个人,到了这个年纪,该服老的也要服老!

紧接着,几个人将已经放干血的肥猪,放到视线准备好的椭圆形木盆之中,这种木盆看起来就像是以前家中用来洗澡的木盆,是的,它是木头的。

这种木盆,如果长时间没有用,放在家里的话,会因为干燥,而出现些许的裂痕,这个木盆,名消也是这样的,不过,乡下人也有对付它的办法。

那就是在用之前,先将它放在水沟里,让它‘吃饱水’,这样的话,有缝隙的地方,也会因为木头被泡开,而将裂痕赌注,这样的话,在使用的时候,往里面倒水,便是不用担心水会有泄露。

将肥猪放在木桶之中,四爷爷那里,直接是拿起一个茶壶,那种带着‘嘴’的茶壶。

给猪脱毛,肯定是不能像杀鸡鸭一样,将热水倒进去,可以将鸡鸭身子在热水中翻滚一下,然后直接拔毛。

虽然说,给猪脱毛,也是这样的一个道理,但是这肥猪三百多斤重量,在这木桶之中,怎么翻身?

所以,千百年前的老祖宗们,就有了另外的一个方法,用类似于这茶壶一样的工具,装着滚开的水,在这肥猪的身上,前后左右,一点点的淋过,而且不止一遍。

两个奇怪的工具,看起来就像是弯曲的刮刀一样,不过,它没有锋刃,不过就是这没有锋刃的工具,三爷爷和四爷爷两个人各拿一个,用力的开始给肥猪刮毛。

听着这种工具,在肥猪皮上刷刷的声响,同时那一层白色的猪毛,也是被快速脱掉。

有一些地方,没有完全的用热水浇到,两位爷爷就会拿起水瓢,舀起盆子里面的热水,浇在上面,等了一会,就可以继续动手。

刮毛的事情结束,父亲那边直接是拿起了林云用来杀猪的刀子,现在需要做的,就是给这头肥猪开膛破肚。

拿着手机,林云故意是靠近一些,因为现在的直播间里,刚才一波的佛跳墙,可是吸引了大量的观众,对于这现场杀猪的事情,很多的人,哪怕是乡村的人,也是没有多少真正见过的。

“我现在终于是知道了,主播这么厉害的原因,是因为有家族血脉的传承。”

“这个就是主播的爸爸吗?这刀子耍的比主播还要厉害啊!”

“为主播的爸爸点赞,辣肉丸子请主播林云吃佛跳墙,大家去开宝箱吧!”

一言不合,直接是佛跳墙一只,林云是看出来了,这些土豪的世界,他暂时是真的没有看懂。

开膛破肚,叔叔舅舅这边开始忙活起来,他们要将这些脏腑,都处理一下,而林云的父亲这边,则是做另外的一件事情,那就是将四只猪蹄,全部给刨出来。

因为是家里人自己吃,这猪蹄什么的,自然是带着腿骨的一大块,完全的给挖出来,按照林云的看法,哪怕是这前腿的小猪蹄,一根下来,恐怕也有十五斤的重量。

四只猪蹄全部挖出来,两位叔叔那里,也是将这肥猪的肚里所有东西取出来,在家里,这肥猪肚子里面的这些东西,基本上都是能够吃的!

哪怕是猪肠,这也是好东西,只要耐心处理干净,那绝对是美食,第一次的荒野之旅,为了那些猪肠,林云可是宁愿两人没有盐吃,也是用盐将猪肠临时处理一下。

不得不说,带回来的真的好东西,肥肠配合辣椒,或者是用来与辣椒一起烧青菜,闻起来不好,但是比起来很香。

比起来臭豆腐什么的,肯定是好出去几百倍,只是在处理的时候,有些麻烦。

心肝肚肺,肠腰下尾,这些可都是好东西,没有多少是用来浪费的材料。

当然的了,这些东西不可能是全部得到的,毕竟这头肥猪,可是三家人一起购买的!

一块长条木板,父亲这次的手中,已经是换了一柄大砍刀,接下来要做的事情,就是将这头肥猪的身子,先分开切成两半。

这是一项体力活,不过自己的父亲,四十多岁,还属于壮年时期,因为经常工作,干农活的缘故,虽然没有那些明显的肌肉线条,但是一膀子的力气却也不差。

竖着切成两半的猪肉,父亲再次动手,这一次,他是横着切的,大概三分之一的地方,父亲直接是动刀砍下去。

两扇猪肉几乎都是同样的地方砍下去,随后在两只剩下的三分之二猪肉的地方,又是各自挑选出三根肋骨的地方,再次动刀砍下,这两块肉是留着今晚三家聚餐的。

在他们这边,杀猪的时候,也有杀猪饭的传统,当然了,现在来说,这样的传统已经很少的。

不过,他们这三家,都是自家族里人,一起聚餐是肯定有的,两块肉,有四五斤的重量呢,将六根肋骨削出来,剩下的就是纯正的肉块,无论是烧,煮,肯定都是足够的。

两只小的前段肉算一份,另外这两个后半的肉,也同样是各算作一份,重量方面应该是差不多的。 。VIP。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.wen♂xue.c♂om

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