第256章 盘点

静谧的屋内，烛火摇曳，算盘珠子噼里啪啦作响，花了一个多时辰，明烟才把这些账本看完。

小酒馆今年还不错，虽然最后这一个月被挤兑的生意直落千丈。但总体来讲也是赚的，除去人员以及各种开支，今年一共赚了八十五两银子。

相比较而言，奶茶铺子的收入就要稳定很多，扣除给青儿的分成十五两银子，纯利润竟然是三十五两三千钱。

地锅才开了一个多月，纯利润是十五两四千钱，这数目就很可观了。照这样下去，一年下来，预估纯利润怎么也得到了百两。

酒坊这些日子的生意也呈现一个稳步增长的状态，新客户又增加了四户，而且其中有一户竟然是平安巷那边的大户百兴斋。

这可是一个好信号。让她十分欣喜。

果然，打铁还得自身硬。自身实力上去了，神马竞争的都是浮云。用户的口碑才是第一位。

至于窦芬的火锅铺子，明烟原是不想看她家的账本的，毕竟两个人当初便说好了，是合伙，她只是技术入股拿干股，不好看账本这样隐私的东西。但是窦芬执意坚持。几次推脱都拗不过她。

翻开账本大致看了一眼，火锅店的生意一直不错，尤其是最近四个月一直呈现稳步增长的状态。

从开业到现在，除去分给她的三十两，纯利润是七十八两三千四百八十钱。

看着账本上的数字，明烟忍不住笑眯了眼。她家窦姐姐现在也是妥妥的小富婆了呢。

还有花糕的收入，明烟拿出另一个账本，这大半年来花糕的纯利润是十二两。

明烟拿出账本，归拢了一下今年的总账，净赚一百七十八两两千钱。

净赚一百多两，开销也不小，小酒馆二次装修，地锅铺子的装修以及酒坊装修。林林总总算下来，花了大约三十两银子。还不包括火锅节的开销。

黄子义那个老狐狸当真是抠的很，竟是一分钱都没拿，真是气闷。

明烟拿出古红色的钱匣子，掏出钥匙打开锁，瞳眸里都是碎银子的倒影。她开心的笑了。

拿出十两银子，作为这段时间的开销后，又将那一千两银票跟卖方子剩下的四百两放在里面，明年还有场硬仗呢，这些可是她的启动资金。到时候，这些钱也只是杯水车薪了。

莫名忧伤。

想想上辈子，她何曾把这一百多两银子放在眼里了，她的一根簪子随随便便都得几十两起。随便打赏个谁都是五两银子起。哪里像现在一样一分钱一分钱的算计。

她终于理解了为啥人人都想当富二代了。光是起点就妥妥的甩了她们这些白手起家的人一大截。

真真是拍马难追啊。

叹了口气，明烟锁上钱匣子。

刚把钱匣子放好了，院子里敲门声就起来了。

明烟穿上鞋出去开门，竟然是羊汤家的李婶子。

“这么晚了你咋来了呢，婶子。”明烟赶忙给她迎进屋。

倒了杯热水，“快喝点热水暖暖身子。”

李婶子喝了口水，“我去酒馆找你，你家伙计说你在家。”

明烟心里咯噔一下，“莫不是出什么事了？”

用杯弓蛇影来形容她的心情再恰当不过了。

李婶子忙摆摆手。“不是不是，我是想着年底了咱们商盟也该开个总结会吧，而且姐妹们也都想着跟你汇报一下情况。”

听她这样一说，明烟也觉得自己忽略了商盟了。更确切的说在商盟的问题上她一直没有正确的对待。

“是我疏忽了，日子可定下来了？”明烟问道。

“这不是看你的时间么？我们是随时都可以。”

明烟略想想，“那就明天下午吧来我家。”

“行，那你先忙着，我去通知一下。大家知道这个消息一定乐坏了。”

明烟在她们心里那就是崇拜的偶像，一个小姑娘家家的短短的时间里给日子过成这样，就算是自家男儿也比不了。

李婶子风风火火的来又风风火火的走了。

送走李婶子，明烟又接着刚刚没完成的工作，还是储玉过来给她的提醒，临近年底也应该给那些合作对象准备些礼物。

如此想着，明烟便坐不住了，穿鞋下地，把剩下的红豆泡上。又回到屋里，挑了几块颜色鲜艳的碎布头缝了六个钱袋。每个钱袋里塞了一千钱。这是给常来送货的那些个伙计准备的。

上层关系要打通，下层关系也不能忽视了。

千里之堤溃于蚁穴这个道理她可是懂的。

酒坊的伙计也不能落下，快过年了，也要准备封红的。

晚间大家都回来，明烟把这六个红包递给了青草。

“明日来送货的时候你把红包给大家发一下，知道怎么说吧？”

青草点点头。“我们掌柜的体念大家一年辛苦，感谢大家的帮衬。”

“差不多就这个意思。”

“店里的声音怎么样？”明烟又问。

提起生意，青草眼睛都放光。“生意好的不了，就是烤鸭做的太少了，不少客人都反应应该多做一些。”

明烟微微一笑，多做是不可能的，物以稀为贵，若是人手有份。几天就腻了。

“你跟他们说，因为工艺复杂，每天十只已经是极限了。让他们多理解。”

“可是掌柜的，明明还可以做的。”青草不解。为啥到手的钱要往外推呢。

明烟叹了口气。“现在的饭菜合你口味么？”

青草一愣，怎么说起这个了？

“太合我口味了，比过年吃的都好，不对，奴婢家过年都吃不上这么好的东西。”

“若是让你天天吃这些呢？你会不会腻？”明烟问。

青草是个聪明的，转念一想，随即便明白了。

“掌柜的说是，奴婢懂了，奴婢回屋了。”

明烟点点头，跟着她一起出门，一个回屋一个去厨房。

发了一盆面，留着明天做花糕。如此收拾完之后，便歇下了。

第二天，又是忙碌的一天。

新蒸的花糕出炉，打好包装后，明烟挨家挨户的给那些一直合作的商户送去。沈记、李记等等。

送了一圈花糕回来，差不多也中午了。

下了碗面吃完，正寻思眯一会，李婶子带着一群个人过来了。

准备开会了。