第239章 还是东家想的周全

赵大强郑重地点点头。收起方子。“你放心，我一定按照方子上写的去做，保证不会坏了你的事情。”

“嗯，注意安全。”说着她拿出一个荷包递给赵大强。“这是盘缠，路上拿着花。”

赵大强瞧了一眼荷包，脸色一沉，“东家，你这是埋汰我呢？我看着像缺钱的人吗？赶紧收起来，不然这趟我不去了。”

.......

“别这样，一码归一码。”

她实在是不愿意亏欠人情。

“那好，那我也不去了，我说东家你可真有意思，咱们这交情，提钱不俗气啊？”

“好吧。”

“东家，就凭你对我这份信任，也值得我走一趟了。”

从赵大强那出来，正好赶上晚上饭口。到了店里，人不多，楼下包间都满了，楼上包间目前为止还没有人。

“东家，您回来啦。”青花迎上去接过她手里的雨伞。

明烟顺手把伞递给她。“下午怎么样？”

“还行，不过基本上还是熟客。”

明烟点点头，熟客也是客，眼下事多儿不能要求太高了。

晚上回去，洗个澡爬到炕上，拿出小酒馆、地锅馆跟奶茶铺子的账本。核算过后，明烟挑挑眉。

竟然还有新的发现。

这几个铺子啊，就奶茶铺子竟然最稳定。

热奶茶的销量居高不下，甚至还有了订单。

青儿跟温山两个人分明也很明确，温山大部分时间都在外面，充当骑手的角色。而青儿，经过这几个月的锻炼，再忙的时候处理起来也是游刃有余了。

核对完账本，明烟召集大家开了个会。

首先让大家说说各自的问题以及解决办法。

隋另先说，”问题我就不重复了，现在面对的竞争大家也都了解了，我想到的解决办法是变化。”

明烟点点头，“说说如何变化？”

“每天推出不同的新菜品，既好吃又不同于寻常的菜品。打乱他们的节奏。”

这点跟明烟的想法不谋而合。

从一开始她便没打算用促销跟优惠券来吸引食客。

跟有钱的人比拼财力，这不是作死么。

而且在无形中，也顺了他们的节奏。这乃大忌。

没想到她想到的，隋另也想到了。

这让她有点意外。

“为什么不搞促销优惠？”明烟明知故问。

隋另笑了，这是这么久以来，他第一次笑，她惊奇的发现，隋另似乎有什么不一样了，眼睛里似乎有了别样的光芒。

“我前两个铺子就是这样关业了，优惠促销，看似人多了，但是成本也高了，治标不治本，若是在寻常时候，这也是一个吸引食客的办法，但是现在显然是行不通的，我们没钱，比财力是作死。”

明烟点点头，“的确是这样的，那菜品推新上你有什么想法了么？”

隋另似乎是早有准备，拿出菜单递给她。

明烟打开看了一下，纸上写了四道菜。

椒香竹篓鸡、巫溪烤鱼、芋儿烧肉、红汤筋头滑牛肉。

一看这四道菜便是用了心了。很高兴隋另能有这样的变化。

只是。

明烟指了指椒香竹篓鸡，“这道菜换成栗子炖羊肉。这道留着明天做。”

隋另瞬间秒懂。

点点头，“还是东家想的周全。”

明烟拿来毛笔，蘸了蘸墨，在这四道菜的后面也写了四道菜。

两道凉菜，棒棒鸡丝和凉拌木耳，两道小炒，小米椒炒丝瓜以及蘑菇炒冬笋，汤类两个选择，一个是酸辣蛤蜊汤以及菠菜豆腐汤。

写完递给隋另，“这段时间辛苦你们了。”

隋另抿抿唇没说什么。接过菜单叠好放在口袋里。

“东家，我们不怕辛苦，再说这也是为了我们自己，要是店关业了，我们也没了差事，好不容易我们才能过上今天的日子，我们都不想再过从前那样的日子了。”

明烟点点头，“只要有我在，只要我们齐心协力，没什么过不去的难关。”

“另外，明天我定的砂锅就要到了，冬天适合吃热乎乎的砂锅，砂锅的菜单你们有空也想想，这几天抓紧时间上新。要是人手不够，跟我开口，我来想办法。坚持一下，挺过这段时间就好了。”

小酒馆这边暂时就这样，接下来是奶茶铺子。

明烟看向青儿，“你们两个表现的很不错，明天会到两张桌子，你们研究一下摆到店里。先尝试一下，如果效果好，咱们就开堂食业务。”

明烟低头翻了翻账本，随即合上账本说道：“忙过这几天，我会陆续的上一些点心，菜品上也会有创新，你们放心。好好干。”

接下来便是地锅铺子了。

明烟翻了翻账本，一行行娟秀的小字，着实让她吃

了一惊，抬头看向青花。

这是什么情况？

青花不好意思的低下头，“是福顺，您走了之后，算账都是他做的。”

这倒是让明烟有些意外了。

“他竟会算账？”

青花点点头，“福顺说从前跟着账房先生学过几天。”

明烟听了，着实很高兴。

这倒是惊喜了，没想到真是打瞌睡来枕头，正愁这件事，便给她送来了一个账房先生。

好，好，可真是太好了。

地锅铺子这两天赚的不多，扣除一应成本开销，一天也就赚了不到一千钱。

不过这她是不着急的。

只要不亏钱就行的。

说完这些，时间也不早了，明烟又给他们打打气，便散了。

回到屋子，窦芬端着一碗鸡汤进来了。

“来，把这碗鸡汤喝了再睡。我瞧着你都瘦了。”

明烟接过鸡汤，喝了一口，朝她笑了笑，“谢谢。”

“客气什么，不光你有，我给他们一人盛了一碗，眼下情况不好，大家都很辛苦。”

明烟捧着碗，冲她无奈的扯了扯嘴角，“芬儿，你说事儿怎么就发展成现在这样了呢，原本我是想着就开个小酒馆，赚个吃饭钱就好了，可眼下你看，铺子越来越大，有时候我真有一种忙不过来的感觉。”

“你啊，天生就是张罗的命儿，没事儿，有我们呢，怕啥。”

“是啊，还好有你们。”明烟冲她笑笑，“其实我也是幸运的哈，有你们这群小伙伴在身边。”

喝完鸡汤，熄灯睡觉。