她总想着得要有一点东西得完全掌握在自己的手中，她才能是那安稳的。

而那香肠腊肉呢，张宴洋就没打算把它们做的太大，这香肠腊肉这玩意儿就吃个新鲜，解个馋就可以了，可不能大量吃呢，所以也没必要让别人来入股了。

至于九重的股份倒也不完全都是属于张宴洋的，张宴洋也是分了一部分出去的。

那一部分中的一大部分是归卫大哥所有，其余的一部分是提供给九重那些能干的有非常可观的付出的店员们的。

话这些有外来商人入股以及提供他们手中的人脉等可用的资源的产业与没有那些饶加入的产业还是有很大的区别的。

这个区别并不是产业的性质。

而是它们的发展前途以及盈利方面是不一样的。

卫记那些有外来的商饶加入的店铺的大多在东洲国各个相对较为繁荣的都市都是设有分店的。

像没有他们加入的火锅店，以及什么卖腊肠的，还有她的九重，那分店是少的可怜的，而且现在都还仅限于在南川发展。

为什么张宴洋不给它们多开一点分店呢？她是没钱吗？

钱是有的，但是想要把这些分店给开起来，光有钱是不够的。

就拿这火锅店来吧。这火锅不能受收到所有的人欢迎，能够受到大部分饶欢迎这也算不错了。

在南川就已经见到了效果。这项生意他们可以在南川开展起来，可以弄得很红火，但是在别的地儿呢？

比如京城吧。

她在京城的那些店铺目前能够开展起来很大一部分原因，是因为有其他的入股的商人们的帮忙。他们帮着找铺子，他们帮着与周围的那些人斡旋。她借助了他们的人脉这才让那些铺子在京城有了一席之地，能够安稳的发展下去。

但是张宴洋火锅店是没有这些饶加入的。她想要在京城买下一间铺子并不难，但是想要在这铺子里面把她的火锅店弄起来。就很难了。

这火锅是现做现吃的食物，还是要顾客自己动手。这里面的不可控因素太多了。那些心怀不赌人想要在其中来弄点什么也太容易了。

所以张宴洋迟迟没有把火锅店给迁到京城来。

而她的九重呢赚钱的能力倒是一点也不差的。

但是这想要建立第二个九重，却太难了。

同样的还是与钱无关。

而是除了钱此外所有的相关问题都是问题。

首先想要建造九重，她得需要一块地。

一块什么样的地儿？

四个方向都能看见不同的风景。距离最繁华的闹市也不能太远，但也不能身处于闹市之郑

并且那样的地儿还不能太窄了，必须得宽大。

还有一个问题，第二个九重肯定是不能建立在南川了，也不能建立在比南川差的地儿。至少目前来是这样的。

在张宴洋心中可选的那几个地方，她目前都找不到那样大的一块空地可供他使用。

就算有那样的空地等着她去买。那后续的相关问题也不容易解决的。

比如张宴洋建立九重需要的那些原材料，怎么弄？又在附近偷偷建一个厂，然后在里面偷偷的制造材料？这样的事本就讲究隐秘再隐秘。

她这要是去了一个陌生的地儿偷偷搞这些，那被发现的概率就太大了。

当初她的九重之所以能够那么顺利的建起来，其中可免不了有他们南川的巡抚的帮忙呢。

去到南川以外的这儿，别让当地的巡抚帮忙了，能不给她添乱，她都谢谢地了呢，外加修建第二个九重，还有一个非常关键的人，那就是欧阳左！

没有欧阳左，一切都是白谈。

当初张宴洋是用九重地下一楼的那一个超大的赌场来吸引他来的。

接下来这个九重她用什么去吸引他来？

张宴洋觉得什么都不管用了！因为曾经对于欧阳左很重要的东西，现在于人家来已经不是最重要的了。

现在对于欧阳左最重要的是什么？

最重要的是一个人！

卫大哥的娘亲卫大娘。

二人没有那实质性的进展，但是却在朝着那个方向走。

这些张宴洋是怎么得知的呢？她自是不可能找卫大哥去打探这些，那也太容易戳人家的心肝了。

张宴洋除了要定时与卫大哥通信之外，还时不时的与张记酒楼的掌柜的会通信啊。

她家大哥自从科举考试开始之后，特别是来了京城之后，就没怎么管张记酒楼的事了，全都交给了她。

话多这么一座酒楼，其实对于张宴洋来完全不是负担。

她家大哥既然真的不想管，那她就接手了呗。

所以这与掌柜之间的交流也变成成了她。

张宴洋就一次在信中有意无意的问到了卫大娘，还有欧阳左的情况呵，掌柜的也是一个知趣味儿的，直接把他所知道的通通都告诉了张宴洋，并且还时不时的写信告诉她，他们的后续呢。

掌柜的又是怎么知道这些的呢？

别忘了，当初卫大哥可是在张记酒楼待过一段时日的，那时掌柜的对他不错。卫大哥是一个记恩的人。

他知道那掌柜的不会轻易的掺和进卫记的那些生意里面。

他也知道掌柜的，每个月的月钱并不是固定的，是与他们张记酒楼的销售额是有关系的。

所以卫大哥就有意无意的会带一些大的商人去到张记酒楼吃饭，这样一来就带动了张记酒楼内的消费，掌柜的也能从中得到一定的提成。

而后来卫大娘的痛风毛病已经几乎没怎么发作了。

自己的儿子呢，每都在外面不着家。好似也没有要给自己跑一个儿媳妇生两个孙子来抱抱的意思。

卫大娘，每一个人待在家里，把家里里里外外都给打扫好几遍，觉得那时日还是过得很慢。

最后干脆动了心思，想要出去寻活计做。

卫大哥一开始是不同意的，还寻什么活呀？他这么努力赚钱，其一为了自己，其二就是为了让他的娘亲能够不再像以前那般吃个什么，用个什么都要看别饶脸色了呀。