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寒光闪，陈雪瑶摆在案板上的食材，不断的被厨刀切成均习的形状。旁观者都不由赞叹，好刀法这样的刀法，用来切菜是一 气啊成。

若是用武侠小说中动武，那就是非常可怕的杀招 流的厨师的刀工，实是不亚于西吹雪这样的绝世剑客的

随后，开始热锅，倒入油脂，炒制绞肉，接下来，豆瓣酱、豆豉、葱姜、辣椒粉，炒制底料。底料炒制完成，将切成小块的豆腐放入。整个过程虽然是做的行云流水、滴水不漏，几乎是没有浪费 丝一 亳的多余动作， 总是恰到好处，但依然不过是

中规中矩的麻婆豆腐的烹饪并没有看到特别之处。

“陈雪瑶姐姐，用上她家传的陈麻婆豆腐了“刘星小子，跳梁小丑，一定会摆在陈雪瑶家传厨艺之下。 “i台下的陈雪瑶的粉丝，更加起劲的摇旗呐喊

什么陈雪瑶居然是陈府婆豆腐的传人看来，应该是隐藏的厨艺大佬世家虽然，不像是历史上动不动几百年上干年的厨艺家族那么夸张，但若真是陈麻婆豆腐的传人，应该也超过百年的厨艺传承世家。从清末陈麻婆豆腐问世之后，廊婆豆腐不知道被全世界多少厨师致敬。不过， 正宗的应该还是能代表最高水平

刘星觉得，陈雪瑶做法跟之前白米弱展示的陈廂婆豆腐的\味一体的做法不一样，应该还是她要结合自己的特色进行改进，而不是按照陈廂婆豆腐店目前的最正宗的做法去制作吧刘星警了几眼之后，开始不再管她，而是开始将自己的主要食材取出一 五黑 绿鸡 精法的五黑 绿鸡中的公鸟一只。 扯着鸡头刀，随后刘星内力灌注到鸡体内，迫使血液加速流出杀完之后，现场用开水烫洗，之后， 无情铁手不怕滚烫，一扯一 大片的拔毛。这也是刘星因为知道小当家世界有

种厨技叫做罗汉虎爪拔，可以30秒内拔光5只鸡身上的鸡毛，且同时去掉内脏。这样的神技，即使是在小当家世也属于非常惊艳的绝字。至少，在处理禽类的去毛和内脏之类的工作，可以快的不可思议

旦是，刘星还是不清楚这套厨技招式和心法，也只能按照自己的理解，反复是进行摸索，自创类似的效果的招式

虽然，罗汉虎爪拔相比，还是有不小的差距，但是，已经摸索出了一套刘星版本的厨技了“刘氏虎爪拔“刘星连续扯了十三次， 过程不到三十秒，整只鸡的毛基本上都扯的光秃秃。到于， 些比较细碎的绒毛则是少林大阳功的内力溜注下，彼烧掉了瞬间，台下的观众纷纷吃惊“太快了

“难道我以前杀的是假的鸡

“鸡毛呢之前那么,多的鸡毛，怎么这么快就变没了”刘星淡然笑，暗中却是得意。抓掉鸡毛的招式，一开始练习的时候，也就比普通人快一点点，大致上还需要三钟，才能去掉鸡毛。甚至，一 部分的鸡毛，还要用镊子去掉。不过， 随着刘星以至少上干只鸡作为试验品进行屠宰之后，速度是一 次比次快。现在已经是十三抓就能去掉 只鸡的全部鸡毛。抓鸡毛是这样，若是他用同样手法抓一个人的头发，能迅速的将一一个满头秀发的人变成头顶冒着油光的秃头这厨技的手法并不是关键，关键是必须要有内力，才能这门神奇的发挥出这套抓法。否则的话，即使模仿刘星动作，没有配套的内力的话，也是没卵用的清理内脏，将鸡清洗治净， 放入锅中，加入冷水浸没鸡身，加入葱、姜、干辣椒、花椒，先大火煮之后转小火 \成熟时，关火， 盖上锅盖， 余温闷烧，与此同时，等待锅中的整只鸡冷却再进行处理。

“哼雕虫小技”陈雪瑶虽然看在眼里，知道她不可能模方和复制刘星刚才的动作，但却并不以为意，只当是刘星的异能厨技。廨婆豆腐收计之后，酒上花椒，跟传统的麻婆豆腐是一样的。陈雪瑶却开始用糖、苹果、西红柿等等不同的材料进行榨汁调配成汁液，随后，又开始从之前准备好的嫩豆花取，细致的切割，嫩豆花被切成小块豆腐一般大小却并未破碎。

刘星稍微 看，就知道了，那些豆花外表都出现了些霜冻痕迹， 显然是被冷冻定型凝固，不至于稀碎散架。随机陈雪瑶又将唐、苹果、西红柿等等材料调配的液体浇濯在被切块的豆花外表，随后这些液体开始冷冻成冰。将冒着腾腾热气的麻婆豆腐和用豆花制成冒着寒气的“麻婆豆腐”摆在一个盘中， 形成了两个泾渭分明的太极图

一面是阴， 表示冰食。另面是阳， 代表着麻辣烫口的传统廊婆豆腐。

“我的料理完成了陈雪瑶露出自信的声音，” 这是为炎炎夏日消暑需要，专门桌子做的冰火廂婆豆腐瞬间，在场顿时感觉到鸦雀无声，这一手， 虽然不是说不能复利，但是却是非常难复制

“原来如此这样用的话， 虽然，没有超出想象，但是，却是道非常有创意的菜“刘星也是 不由恍然。虽然，没吃过，刘星没有发言权，但是，却是可以想象 这道菜不是陈雪瑶第一次制作， 所i以才会这么有自信

随后，陈雪瑶将自己的料理端上台前，分别够给五名食戟证员“难以想象 居然能吃到这样的一种，别具特色的麻婆豆腐名食戟公证，用筷子戳了戳良种不同的“豆腐感觉到两者的巨大不同。”美味这样的冰淇淋豆花却是让人惊讶酸酸甜甜的，却又是恰到好处，外层的红色汁水是酸甜，内部的豆花胰豆花并未结成冰，虽然不是热的，但却如凉菜一般， 鲜嫩的甜豆腐脑的味道“另一名秃头公证员， 率先品尝之后，感觉到惊讶， “比冰淇淋要好吃的多这种味道的层次感，完全不是一 般冰淇淋能做到了，不愧是能驾驭低温的冰雪神女” 府婆豆腐很正宗几乎跟陈廂婆豆腐店中的广味一体廂婆豆腐差不多了虽然，不是八味 体，但仅是这道菜的火的一面，接下来 还有冰的一面”女证员很的赞叹说道。

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