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说到这个成亲啊,自古以来,吃的都是少不了的。不仅不少,花样还很多。
前朝不论,就拿后世来说,什么猪脸,什么鸡鸭鱼肉肯定都是少不了的。
还有许多固定的菜式,也就是大家结婚时都要吃的一种菜。
不同的时代,这种菜的做法和原料都有所不同。
孙变要吃的,是三道硬到不能再硬的菜。
第一道硬菜,白水煮猪肉。
这或许就是刚才那两只被燕老二拖走的猪的下场。
那两头猪杀了之后,不需要热心摊主的帮助,直接一砍两半,然后扔到鼎里面去煮,没有鼎的同学可以用大锅代替,而这种被劈成两半的猪就叫做‘胖’。
这里有一点要注意,猪蹄必须要砍下来扔掉。
周礼认为猪的蹄子每天在地上踩来踩去脏的厉害,是不能吃的一部分。
而且,别以为把‘胖’扔到鼎里煮熟了拿出来就可以了,周礼的设计者怎么可能会让你吃到猪身上好吃的地方呢?
新人要吃的,不是什么里脊,也不是什么排骨,更不是肘子,而是一样更加古怪的东西,猪肺。
在猪肺端上来之前,孙变已经在张永的指示下,亲手拿走了遮在秦清菁与陈香脸上的团扇。
那一刻孙变发现自己当时并没有眼花,秦清菁的脸上确实是一片花花绿绿的胭脂颜色。
也不知道,这究竟是哪个混蛋给她们俩化的妆,要是让自己逮到,一定要让她顶着这样的妆去城里逛一圈不可。
这是什么啊?猴屁股似的脸,中毒似的嘴唇,除了脸颊和嘴唇之外,剩下的地方一律用白花花的粉末涂满了,整个人看起来就如同已经被丢到轮回池里又生生拽回来的恶鬼一样……
天知道孙变当时进行了一番怎样剧烈的心理活动,才硬生生忍住这份来自生理上的不适。
猪肺端上来之时,三人已经落了坐。众山贼,也都开始盯着孙变,等到孙变这边要举行的‘仪式’结束,他们就可以该吃吃,该喝喝了。
第一个小仪式叫做‘荐祭’。
山寨里的厨子给三位新人每人端上了四个木碗,木碗中分别是腌咸菜、肉酱、不放盐的肉汤和调味汁醋拌酱。
这里要提一句,这不放盐的肉汤,就是拿刚才煮猪肉的汤来用的……
首先把腌咸菜和肉酱拿起来,往外面倒一点汤,荐祭就算是结束了。
接下来厨子把猪肺送到了三人面前,开始下一个环节——顶你个肺……哦不,是‘举祭’……
如果说之前的一切孙变还能忍受的话,到这一刻,孙变实在是忍不住了。
且不说把人好好的漂亮姑娘打扮的不成人形,现在又要拿这种正体不明的东西往自己的嘴里塞。
他虽然不是什么追求精致生活的人,孙变对于物质上的要求并不高,否则的话,他早就活活把自己饿死了。
上辈子吃的苦太多,所以孙变认为食物只要能吃就可以了,味道的好坏还是其次,主要是能够填饱肚子。
但这个猪肺……唯独这个猪肺……你要是不说,谁能认出它是个猪肺啊?!
你看这东西还带着血丝呢!怎么看都没有做熟吧?!这跟吃野味有什么区别啊!
不行!为了保护自己,也为了保护别人,为了让这个美好的世界不至于落入瘟疫的魔爪之中,孙变决定拒绝。
他站起身,一脚把厨子踹了个跟头,看着张永,目光坚定的说道:“我不吃!”
“你得吃。”张永从委屈的厨子手里接过盘子,站在孙变面前苦口婆心的说了一个让孙变感到十分古怪的理由:“成亲之后啊,这小两口之间没有不赌气的。
肺呢,是喘气的器官,吃了这个就可以通气了。”
孙变恍然大悟,怪不得有道菜的名字叫做夫妻肺片,很有可能就是从这里出来的。
本来新郎新娘两个人,只杀一头猪就够了。可是今天情况有些特殊,孙变这个渣男,一口气娶了俩。所以张永只好杀了两头猪,至于剩下的那半块猪肺,张永就让人拿去埋了。
否则不管谁吃了,都不是个说法。
“好吧,那我吃!”孙变叹了口气,带着秦清菁跟陈香把猪肺举起来。
接下来只要吃下去,就能完成举祭了。如果这是必须要做的,孙变也只能接受。
真不知道这个时代的人是怎么有心情在新婚之夜就洞房的,反正孙变觉得就这一块猪肺,都能让自己好几天萎靡不振了。
吃一口猪肺臊烘烘,像咬上了多年没洗的马桶垫圈……见孙变闭着眼睛捏着鼻子吃起来,陈香和秦清菁也只好跟着一起吃。
强忍着呕吐的欲望,三人把猪肺吃完时已经是面如土色。
第一道硬菜吃完,第二道硬菜还没上,厨子就又端了猪肝过来。
“拿猪肝沾点盐,然后再抖掉。”张永在一旁指导。
“这又是什么说法?”
孙变黑着脸问道。
“此为振祭。”张永笑着回答。
“……”
又把猪肝硬塞到嘴里,孙变觉得自己的三魂六魄不是在周游世界,就是在阴曹地府,反正肯定没在自己的身体里。
好在厨子很快又端上了真正的第二道硬菜。
这道菜比起上一道来,就让人安心不少。鱼啊,谁又不爱吃呢?
孙变、秦清菁、陈香三个人方才吃猪肺吃猪肝吃的差点魂飞魄散,现在看到厨子端上来的鱼,内心感到了无比的安详。
终于是来了一道能吃的了。
本来鲫鱼是这道菜的标准用鱼,因为鲫鱼又叫‘鲋’,谐音是象征女人依附男人。但是就这么个随处可见的鱼,整个聚义帮里竟然没一个人能抓得到。
想去城里买,结果千乘县现在什么样子,大家也都清楚。
无奈之下,只好取了三条草鱼来代替。这事要是说出去,也够招人笑话的了。
然而三条能吃的鱼,三人一人夹了一筷子之后就被撤走了。
在这之后,都不给三人一点喘息的余地,山寨里的厨子又笑呵呵的拎着第三道硬菜过来了。
晒制的一整只腊兔,一刀砍掉屁股,然后新人要把整只兔子都吃掉……
没屁股腊兔硬邦邦,好像嚼了条麻绳……
你以为这就结束了吗?那你真是大错特错了!接下来才是真正的重头戏,夫妻对拜!
和孙变幻想之中的交杯酒,又是截然不同。
用来装酒的器物,竟然是半个葫芦瓢。
三人此时都已经脸色发青,然而张永似乎并没有停下来的意思。
笑呵呵的让人给三人倒酒,干一瓢,就对拜一次,连干三瓢,新郎和新娘子们终于可以解放了。
“呵呵!借着孙帮主大喜之日,咱们也好好的快活快活!弟兄们,敞开了肚子吃!放开了嗓眼喝!只此一天,酒肉管够!”
张永大手一挥,众山贼顿时沸腾了。
推杯换盏,划拳行酒,方才还寂静无比的山寨,此时就像是什么重金属乐队的演唱会现场一般极度的混乱。
没人再限制三位新人了,三人也终于可以找地方歇会儿了。
酒水跟半生不熟的猪肉猪肝似乎在陈香的胃里产生了化学反应,陈香抓着孙变的衣袖,虽然脸上涂着白~粉看不清楚她的表情,但是她那双会说话的大眼睛,毫无疑问的对孙变无声诉说着‘陪我去吐’这四个大字。
孙变的胃里也有些不舒服,转头一看秦清菁,也趴在桌上,一副没精打采的样子。
于是孙变就对秦清菁说:“走,咱们找地方吐去。”
说完,就拉着秦清菁和陈香匆匆离开现场。
他们前脚刚走,几个山贼打扮的喽啰,就在说笑之间,朝着孙变的方向靠了过去……
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