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在那几个顾客将“脆灵笼”拿到手上后，宋桑梓郑重其事地停住了手上全部动作，全神贯注地观察着顾客们的表情。

几个顾客先是手捧竹笼，仔仔细细地端详了一下竹笼中“脆灵笼”的全貌。宋桑梓在出餐之前，已经完成了搅拌，并加上了看起来粘稠丰厚的poivrade酱汁，单就卖相，也就是“色”而言，“脆灵笼”是出类拔萃的，乍看起来，就如同一片白玉之中，埋藏有四颗颜色各异的宝石，引人心中生喜。

“香”自然也是经得住考验的。因为“脆灵笼”是用竹笼蒸制，乳白色的氤氲在腾腾升起之时，推波助澜一般，将四色点心的肉香和竹笼本来的清香扩散开去，让人一下子食指大动起来。

最关键的，就是“味”了。光是“色”和“香”打动顾客，还远远不够。要想让这帮顾客为“脆灵笼”心折，关键还是味道和口感能够让他们直呼绝伦。

几个顾客不约而同地动起了叉子，在他们的叉子接近嘴边的同时，宋桑梓的心，也提到了嗓子眼上。

“咔擦”、“咔擦”……

伴随着几声不同寻常的脆响响起，那几个顾客的眼睛，也随即瞪大。

“这……这是？”

顾客们先是惊叹一声，然后又像是唯恐说话会影响自己品尝一般，当即住了口，又埋头大快朵颐了起来。

“咔擦”、“咔擦”的脆响此起彼伏，不但牵动着宋桑梓的神经，还吸引了瑞贝卡，乃至于马克龙主厨的注意。

马克龙主厨没有抬头，只是眼珠一转，斜了那几个食客一眼，就露出了一个心领神会的笑容，似乎对于眼下发生的这一幕，早有预兆。

瑞贝卡比马克龙主厨直接得多，重重地一拍宋桑梓后背，笑道：“桑！看这个样子，就知道你的‘脆灵笼’成功了。他们一定很喜欢，才会吃得这么如痴如醉！”

宋桑梓紧握心口的厨师帽挂坠，片刻之后，才像是鼓励自己一般，重重地点头，“嗯”了一声。

“嗯”声未落，那几个顾客已经将“脆灵笼”吃光吃尽，恨不得将竹笼都啃上两口了。

性子急的一个顾客擦了把嘴，就追着宋桑梓问道：“你好，再给我一笼可以吗？”

宋桑梓微微一怔，忙不迭应道：“当然可以！”脸上笑开了花，然后干脆利落地又拌好了一份“脆灵笼”，交到了这个顾客手里。

这个顾客不是托胜似托，接过“脆灵笼”后，二话不说又撩起后槽牙狼吞虎咽起来。受他感染之下，另外几个顾客在吃完“脆灵笼”后，超过一半，也再点了一份，而其他还没有尝到“脆灵笼”的顾客，也忍不住跃跃欲试起来，跟着下了单。

听别人说好吃，从来都没有看别人吃得香勾人。这种影响的感染力实在大，大到不少本来是冲着p-grand-mansion的招牌而来的顾客，都转而投向了宋桑梓的怀抱，开始争抢“脆灵笼”，想要一尝为快。

p-grand-mansion摊位前的人龙，一时之间就起了不少的骚乱。

唐青山身处不远处的人堆之中，抬起头来，看了一眼宋桑梓忙得不亦乐乎的样子，咧了咧嘴，笑道：“看来羊群效应开始发挥作用了。”

莱斯利忙里偷闲地抹了把汗水，暗暗吐槽道：“老板，你知不知道你不停说这些跟经营有关的心理学术语，其实还挺讨人厌的？”

唐青山也不知道是听见了还是没听见，瞪大眼问道：“莱斯利，你刚刚是在跟我说话吗？”

莱斯利条件反射地挤出了一个职业笑容，说道：“是，我刚刚是在说，宋小姐现在生意有了红火的苗头，全有赖老板你刚刚那场精湛的表现，帮她招揽来了第一批客户。如无意外，宋小姐今天跟那个吉川太郎的打赌，是赢定了。而这场胜利，老板你应该占首功。”

“首功？嗯，这就有点不谦虚了。要说功劳，当然是宋小姐自己的努力和出色占大头，我就委屈一点，屈居次功好了。”

莱斯利白眼不停。

唐青山说着，就扭头看了看shino’s的情况。单就排队的人数看来，shino’s的客流量，断然不会少于p-grand-mansion。宋桑梓的“脆灵笼”，销量是不是能够赢过吉川太郎的布朗尼，就这个阶段来看，恐怕还是未知之数。

尤其是，宋桑梓的“脆灵笼”，有一个跟“脆灵笼”本身无关的致命要害，很有可能会在她的销量达到某个高位后，成为一个难以突破的障碍。

这个致命要害，唐青山一直不知道要怎么提出，毕竟，事已至此，他即便提出也于事无补。

这是一个没有可能靠外力解决的障碍，是否能够突破，看的，就只有宋桑梓的“脆灵笼”，到底味道有多好、魅力有多大了。

“天啊！这个‘脆灵笼’，真的太好吃了！口感太好了！”

“对对对，特别是这丰富又独特的口感。为什么？为什么看起来软趴趴的，吃起来，却清脆有声？”

“三层，这‘脆灵笼’的口感，至少有三层不同！”

多得宋桑梓采用了拼音来命名“脆灵笼”，所以这些外国顾客，才能够念对它的名字，并对之赞不绝口。

围绕着他们的夸赞，出现的最频繁的字眼，就是“口感”两个字。这，正是宋桑梓绞尽脑汁，匠心独运的得意之处。

看见这些顾客对“脆灵笼”这么满意，宋桑梓就大为欣慰，对于后日重回美食节，以44号摊位福记主厨的身份，再次尝试冲击单日营业额前十名的目标，也顿时多了不少底气和信心。

我可以的！

宋桑梓这么暗暗鼓励了自己一句，一个顾客的发问，就打断了她的思绪。

“不好意思，我想知道，为什么，为什么这个‘脆灵笼’的口感，会这么好，这么特别，这么另类？”

一石激起千层浪。这个顾客的发问，说中了其他人的心声，当即引来了声量不小的附和，要宋桑梓解释情况，“脆灵笼”那独特的口感，到底是怎么来的。

“还有一个问题，这个，到底是什么？”

这个顾客用叉子，叉起了一片金黄色的薄片，亮给宋桑梓看。这薄片在叉子尖端上，还不住摇晃，分明是被风一吹，就会翻落。

宋桑梓咧了咧嘴，说道：“这个，就是我跟各位说的，最为关键的一样食材！正是添加了这样食材，才让‘脆灵笼’的口感，提升到了极致。”

“这就是最为关键的一样食材？”

那个顾客有些狐疑地看了看这片不起眼的金黄色薄片，其他几个顾客听到这里，也忍不住抬起头来，定定地看着那片金黄色薄片，实在想不通，这么一片小东西里头，到底暗藏了什么乾坤。

宋桑梓不希望让顾客们将注意力放在猜测这味关键食材是什么上，而忽略了“脆灵笼”是一个整体，所以面对顾客的提问，她并不卖关子，大方直接地揭晓道：“各位，这个食材，是我们华夏做小吃时常用的一样食材，名叫‘薄脆’，特点就是酥脆爽口。我将薄脆切成细条状，跟四色点心和豆芽菜搅拌到一切，让你们每一口吃下去，都带有三种不同口感的变化。”

说着，宋桑梓就竖起了三根指头。

“第一种口感，是四色点心的绵软。第二种口感，是豆芽菜的爽脆。第三种口感，是薄脆的酥脆。从绵软，到爽脆，到酥脆，这是两种极致口感的过度和变化。这三者截然不同，又相互衬托，最终，就为各位带来了，这个非常另类又别致的三重立体口感。”

“原来如此……”

一众食客听得似懂非懂，总算是对“脆灵笼”这独特又别致的口感来历，有了模糊的认知。

宋桑梓所解释的道理，他们未必能够理解透彻，但“三重立体口感”这个用词，他们是牢牢记在心里了。这将成为他们向其他食客推荐“脆灵笼”时，必不可少的一个词语。

在宋桑梓这声情并茂的解释过后，有更多在p-grand-mansion摊位前排队的食客，被“脆灵笼”吸引住了。越来越多的人聚到了宋桑梓的跟前，p-grand-mansion的厨师组们的工作负担，因而一下子减轻了不少。

但，这对p-grand-mansion的厨师组来说，可不是一件好事。

马克龙主厨和瑞贝卡且不说，路易斯立刻就皱起了眉头，充满敌意地瞪了宋桑梓一眼。

斯卡蒂也按捺不住，凑到了马克龙主厨跟上，耳语道：“马克龙主厨，这样，似乎对我们p-grand-mansion不好。”

这个“不好”，当然是指宋桑梓的“脆灵笼”吸引力太大，分薄了本来属于p-grand-mansion的客源这件事了。

诚然，宋桑梓跟p-grand-mansion签订了联合经营协议，她的销售额，最终有三成是要分给p-grand-mansion的。问题是，本来这些客人，都是冲着p-grand-mansion来的，p-grand-mansion能在他们手上赚的是十成，现在却因为宋桑梓的存在，而白白被抽去了七成。这个损失是何其巨大？

因而，p-grand-mansion的厨师组成员会生出怨言，也是情理之中。说白了，本来他们是完全没有想到，宋桑梓竟然会为p-grand-mansion带来威胁的。现在这个局面的产生，于他们而言，也是巨大的意外。

还没等马克龙主厨说话，瑞贝卡先斥责了斯卡蒂。

“斯卡蒂，你又在管一些不应该你管的事情了？你要记清楚，你，只是个帮厨。”

瑞贝卡语气不善，用词更是生硬至极。斯卡蒂的面色立刻就沉了下去。

路易斯不服气，当即跳出来反驳瑞贝卡：“瑞贝卡，斯卡蒂是我们p-grand-mansion的成员，是自己人。她对p-grand-mansion的事情发表意见，有什么不对，为什么是她不应该管的事情？倒是你，一而再再而三地帮着一个外人，你这是什么意思！难道，对你来说，一个外人，比p-grand-mansion来得更加重要？”