想到优惠券，张瑶又想到现在可不像现代有印刷机，这优惠券的印刷也是问题，不过现在可是有银票的，这银票也不可能是画上去的，估计已经有雕版了，只要去寻寻，做个雕版出来，印制优惠券，应该也不是大问题。悄悄告诉大家，本书首发，想更快阅读，百度搜索就可以了。

毕竟自己不过是做优惠券，也不是银票，其实就是找个木匠，让他找点木质紧密的木材，就可以雕出来了。说不定在上次定制方桶的那家就行，明天抽空去问问。

张瑶一直想了很多，因着半下午吃了很多的粉，晚上也不饿，大丫过来问的时候，张瑶也只是让她，如果饿就自己弄点吃的，没事儿就不要来打扰自己。

张瑶脑中一直在想着开业的事情，铺子里面要怎么装修，桌椅板凳要怎么摆放，这是不是可以做些能收起来的折叠桌椅，那如果生意好，门口也可以摆放几桌。

这还要去寻红薯，看有没有红薯播种得早的，现在已经能收获的，拿回来都磨成了粉，才好为开业做准备。还要去联系那些杀猪的屠夫，签好协议，好让猪下水有固定的货源。

张瑶还想去定制一批特制的碗，要那种窄底宽沿的大海碗，这碗的深度不高，但是要很宽，让人看起来就觉得这碗特别大，吃这么一碗很是实惠的感觉，实际上那分量也比寻常碗多不了多少。

另外开业的时候，估计人会很多，只自己和大丫两个人，肯定忙不过来，自己是不是要去找两三个小伙计，帮着端粉，收碗，还有自己如果在厨房里面忙，那外面谁收钱，这也需要重新考虑。

张瑶越想越觉得事情很多，恨不得自己有分身术，能够一身兼多职。她也知道急不来，只得把自己想到的事情都一样一样的列了出来，准备明日起抽时间，一样一样的去办。

张瑶尽量把事情都想清楚了，记录详细了，又拿起了那几本菜谱，看了起来，想从里面再发现些灵感，看能不能再改进改进，多增加些种类。

一直到觉得有些犯困，张瑶才回屋熄灯睡了，睡梦中好像做了什么好梦，嘴角都含着笑。

第二天一早，张瑶起得早，大丫也刚起来，张瑶想到昨天自己想的军屯锅盔，就带着大丫在厨房里面忙活了起来。

剁肉馅，和面，擀面，烙饼，烘饼，张瑶虽然以前没做过，可是却在吃肥肠粉的时候见人家做过，这又是用的柴火灶，烙饼比现代的燃气灶好使多了，烙出来的饼倒也和那军屯锅魁有七八分像，外酥里嫩，吃着格外香。

张瑶想到昨晚考虑的，自己如果忙厨房，那就没人收钱了，大丫对算账是更一窍不通的，现在还指望不上她。只得让她忙厨房的事情，自己看着大堂里面。所以张瑶在做饼的时候，让大丫仔细的看了，自己烙了一遍饼后，又让大丫来试了一试。

大丫倒真是做惯活计的人，平时在家虽然没多少机会吃白面，但是逢年过节总还是有机会包个饺子，做点面条。她力气也大，揉面的技术比张瑶好多了，所以做出来的饼比张瑶还好吃些。

张瑶心里也更放心了些，又仔细的和大丫讲了磨红薯粉，出粉条，熬汤的大大小小的工序，除了磨红薯粉，这些工序大丫都见过，所以大丫基本上也学了个七七八八。只要再多加练习一下，估计上灶应该是不成问题的。

烙的饼太多，张瑶和大丫根本吃不完，张瑶让大丫给对面赵叔家送了些去。大丫高兴的应了，拿着碗，装了一碗的饼，就往对面去了。

张瑶正收拾灶台，突然看见厨房桌子上面摆着的干粉条，她刚才只顾着和面去了，都没注意墙角的桌子。这时候才看见，昨天晒的粉条已经干了七八成了，不过因晒的时间还不够长，还没有全干。

那只要再晒一晒，这粉条全干了，就能够保存更长时间了，那就可以拿来卖了。现在这个时代，还没有干面条，这红薯粉本来就是熟的，下锅一会儿就可以吃了，那这些人用来做干粮不是挺好。

自己如果摆在铺子里面卖，那些吃了冒肥肠粉的客人，说不定也会买些回去自己试试。说不定还能遇上大客户，大量批发的呢，这也是个不错的买卖啊。

张瑶把那粉条又拿到外面去晒，约莫再晒一天，这粉条就彻底干了。张瑶刚晒了粉条，门外就响起了敲门声。

大丫刚出去，那门是没锁的，张瑶以为是大丫，还扬声说：“门没锁，进来吧。”

结果进来的却是个老头子，他身后还有两个汉子，推着一车的石板子，还有几方大石头。张瑶一看，这不是李老头吗，这才想起，前天和他说好了今天来铺院子，自己忙着弄铺子的事情，都把这事儿忘了。

看到来人，才急忙过去招呼，三个人把车就停在门口，然后开始往院子里面抬石板和那些大石头。

大丫也正好回来了，张瑶又急忙招呼大丫，让她拿了刀，把院子里那块菜地里面的菜都收了，她自己拿了锄头，打算把那些花草都锄了去。

王老头看她动手，倒是对她说：“你不用忙活，这地我们自己来弄，这是包含在工程里面的。”

张瑶看他身后两个汉子都是身强力壮的，也觉得他们干起活来，肯定比自己在行，自己弄半天，人家可能几锄头就好了，就把锄头放下了。

想到厨房里面的饼，张瑶又去厨房里面端了一大碗饼到堂屋，又舀了三碗昨天熬得汤，放了盐，在上面又撒了葱花，然后一起端了上去。招呼了李老汉和那两个帮工，洗了手，吃点东西。

李老汉见张瑶把东西都端了上来，也不像一般人家只是说客套话，也就带着两个帮工洗了手，吃东西。

这一口饼，一口汤，那两个帮工的汉子眼睛都亮了，这饼还是猪肉馅的，这汤也不知道什么熬的，香得很，特别是用这汤泡着饼子吃，更是好吃得很。他们家里一个月也就吃得到一顿肉，没想到这出来做工，还能喝到肉汤，吃到肉饼，都吃得狼吞虎咽的。

这李老汉虽然也觉得味道不错，不过上了年纪，胃口毕竟不如年轻人，只吃了一个，剩下的四个饼子，都被那两个汉子吃了，最后都吃得打起了饱嗝。

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