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这次叶昭昭和赵牧尘回来，在叶家村待了六天，第七天早晨两人就回了双岭镇，一回到镇上叶昭昭就着手安排去叶家村收购酸菜的事。

叶昭昭听从杨海的建议，从赵府叫来一个叫吴春的人。

这个吴春跟着杨海有过一段时间，算是在赵家待的时间长的家仆，卖身给赵家六七年了，家里没人了，一个人逃难走投无路来卖身混口饭吃，识字会看账簿，做事也稳重。

叶昭昭以前有交代过他一些事情，办的很利落，这次把人叫过来，叶昭昭亲自跟他交代事情，好在吴春也是庄稼人出生，知道怎么在村里人之间处事。

在把人放在位置上之前，叶昭昭带着吴春在酸菜铺子里待了一天，将一些事情交代好，吴春记东西快，一天的时间就将那些酸菜能收购，那些是不能要的等详细情况记住。

收购酸菜的人有了，接下来就是结局铺子的问题，叶昭昭打算这次直接在县城里开一个铺子，先在铺子里买酸菜，也后有什么好的东西在放到里面去买。

让吴春去叶家村收购，叶昭昭挑了四五个家仆跟着他一起去，运酸菜的牛车去李家村租，李家村的牛车多是出了名了，只需去双岭镇口那里喊一声，十几辆牛车等着赚钱养家糊口。

溧阳县的铺子，叶昭昭一早就选好了，杨海直接买了下来，上下两层楼，地方够大，就在大街最热闹的地方，每天人来人往聚集，旁边还是溧阳县最大的酒楼，对面的街边有各色贩卖东西的小商贩摆摊叫卖。

溧阳县的铺子一早就收拾出来了，就等着吴春将酸菜收购运回来。

吴春办事的速度很快，三天后就将会酸菜运到县城的铺子里，叶昭昭亲自选了一个管事的和三个伙计过去，那些人是从布庄抽调过去的，办事利索熟练。

铺子有两层楼，叶昭昭只用了一楼，二层楼用暂时用来堆放布匹。

开张的第一天，叶昭昭没有露面，而是杨海是主持一切事物，在县城的东西都要比镇子上的贵一些，酸菜在双岭镇买十五文一斤，到了县城就变成了二十文一斤。

杨海在溧阳县县城也算是个熟脸，很多有钱的大户人家都认得他，他只在那待了一天，第二天各大酒楼和各家府宅就纷纷差人前往酸菜铺子购买，倒是省了叶昭昭到处宣传。

并且叶昭昭之前卖出去的那些关于酸菜的食谱方子早就流传开了，县城里的酒楼都会挂上一两个关于酸菜的菜单子。

接下来，叶昭昭就让吴春大量收购酸菜，不仅在叶家村，还有叶家村周围离的近的村子，标准价格不变，谁家的好就优先选择谁家的。

县城里出了什么新鲜的东西，往往很快就能流传到各个镇子上，县城赵家的酸菜铺子开张十天左右的时间，其他镇子上就传开了，叶昭昭抓住时间，在酸菜传到镇子上，各大镇子上的酸菜铺子就接二连三的开张了。

各个镇子上的酸菜铺子，叶昭昭选择小铺子，很多都紧挨着赵家布庄。

短短一个月，赵家的酸菜布庄就开遍了整个溧阳县，叶昭昭也赚了一笔，之后的事情，叶昭昭交给吴春打理，每个月她对账，或是每个月随机抽查一家铺子。

有了布庄，酸菜铺子，杨海哪里的人手就不够用了，叶昭昭和杨海商量，趁着春闱之前买一批信任进府，由杨海亲自调教，争取一年之内可以全部派上用场。

选人识人调教家仆这方面，叶昭昭自认不如有着几十年经验的杨海，杨海曾经是赵牧尘爷爷的大管家，帮着打理过侯府，要是放在京城那些的地方，随随便便就能镇住一个小场面。

杨海得了叶昭昭的话，立刻就开始着手准备买新人的事，光是在溧阳县一时还买不到这么多人，所以杨海去了州城，哪里所有的东西都要比溧阳县的好，叶昭昭要求买一些识字的人回来，在哪里就不用担心买不到了。

杨海走后，叶昭昭就比之前更忙了，豆腐厂，布庄，酸菜铺子，偶尔还有面馆的账簿等着她看，叶昭昭忙不过来就拉赵牧尘来当苦力。

可怜赵牧尘平时是看兵书和策论，一下子要他看账簿，他还真的有点吃力，但叶昭昭一副不可拒绝的模样，赵牧尘也就只能硬着头皮上。

要是让杨海知道自家公子同意看账簿了，一定会连夜赶回来个赵老太爷烧香祷告。

赵牧尘学东西的速度超出了叶昭昭的意料，才两天时间就能将账簿看明白，还发现了两处不对的地方，彼时叶昭昭正忙着秀坊的事，没空出门去处理，就哄着赵牧尘亲自去了。

赵牧尘大清早吃完早饭就给叶昭昭无情的赶出了家门，叶昭昭还说了，面馆的账弄不清楚赵牧尘就在面馆待着吧！什么时候弄清楚了什么时候回来。

面馆的账簿是王大牛送过来的，王大牛学的慢且认真，但还是有两处问题，赵牧尘无奈，只得坐上马车朝着双岭镇赶去。

早上出发，中午就到了，赵牧尘先回了一趟宅子，换了身衣服才往有一家面馆去，此时刚好是人少的时间段，面馆里只有三两个人在吃面。

王大牛自从给叶昭昭送了自己做的账簿过去后，就整天翘首以盼叶昭昭的到来，但他万万没想到来的人会是赵牧尘。

赵牧尘进到面馆里做好了，王大牛才急急忙忙的洗手出来，王大牛笑着问道：“牧尘，就你一个人啊！昭昭没跟你一起来吗？”

叶昭昭现在忙着布庄和秀坊的事，抽不出时间来双岭镇。

赵牧尘深深的叹气，无奈道：“昭昭在县城里忙着，一时抽不开身，就打发我过来了。”

“上次你送过去的账簿我看了，有两处不对，而且很关键，昭昭让我亲自过来给你讲讲，以免你以后在出类似的错误。”

原来是来教自己记账簿的，王大牛乐了，最近王小虎时间特别紧张，他没敢去打扰，叶昭昭又不在镇上，他也不好去问柳承业，自己一个人正为账簿的事着急，可巧赵牧尘来了。