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第一百一十九章 小厨神争霸赛

作者:水笙

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“上菜——!”

一声高唱,传菜的小二端着三人做好的第一道菜绕场一周,让评审和众人品鉴卖相,继而分成数份给评审一一端过去。

邱玉珂索性连雅间都不回,躲在柜台后头的小马扎上吃自己的那份。

不忘对小二说道:“给茶楼送两份。”

小二连忙应下,往茶楼送去。

菜的分量少,吃到的人也不多,没吃到的人光是看那做菜的技法都不虚此行。

众人品菜,一道‘国色添香’是以薄如蝉翼的生鱼片腌制后,堆叠出牡丹的模样,晶莹剔透栩栩如生。

再淋上高汤,花瓣受热层层绽放,边缘卷曲如波浪,更具自然形态。

鱼片滑|嫩,高汤浓郁,十分出彩!

另一道‘冰火五重天’也很有创意,以猪五花烧炙,皮脆椒香,再用冷冰降温。

咬一口,外皮酥脆带着椒盐香,肉质却肥瘦相间油润饱满,很是满足。

正因为有这两道浓郁的菜色在前,‘脆三丝’作为一道素菜并不被人看好。

但邱玉珂吃了之后才知道做菜之人的别具匠心,‘脆三丝’是以豆芽、瓜丝儿并豆皮丝儿一起凉拌而成,功夫在佐料的搭配上。

口感酸甜,正好解了前两道菜的油腻,让人忍不住大快朵颐。

而这道菜最出彩的还是刀工了得,品鉴刀工如何,并不是比一个人切的能有多细。

什么食材切什么形状,什么食材切怎样的粗细口感更好,这都有讲究,显然‘脆三丝’拿捏的很是精准。

不知太子和国师大人更倾向于哪道菜呢?

下面上的是主食,用竹压法制成,细到入口即化的‘上汤金丝面’。

还有改良了早餐原本就有的,一口一个,汤汁饱满的‘小笼蒸包’。

但三姑娘还是喜欢最后一个,用只有当季才有的野菜和冬日里的火腿一起炒饭,再以木薯粉烫面擀皮,包裹炒饭。

蒸熟后,晶莹剔透的‘立春福袋’透露出春的绿意,看着赏心悦目,吃着也清新脱俗。

“这个好吃!”咬了一半的‘立春福袋’分给佩奇,佩奇一边吃一边狂点头。

但她十分怀疑,她不是在赞同自己,而是在说‘全都很好吃!’

最后的最后,最是考验厨子的汤品来了。

‘金汤海参’、‘四宝竹笙烩花胶’、‘清汤西施舌’,选材都用了海鲜,无一例外的延续了鲜公楼的‘鲜’字!

评审们纷纷觉得分量太少,完全不够喝的,十分希望三位选手再做一锅!

杨大郎也是意犹未尽,伸着大拇指道:“没话说!今儿我算是服了鲜公楼了!大掌柜你瞅瞅你自己,你自己说,你地道吗?平时也没见你上这些好东西啊,瞧不起我呗?”

小厮附和道:“瞧不起我们少爷!”

大掌柜搓着手告饶:“不敢不敢,这三道汤品也是三位后起之秀的出师之作!诸位要是喜欢,欢迎以后常来品鉴!常来品鉴!”

这边,三场比试已经全部结束,评审们打好了分数,账房先生在算分,围观群众屏气凝神在等结果。

这次不止是姑娘们,就连目睹全程的大老爷们也加入打call行列,口号喊的震天响,路过的还以为这不是酒楼是赌坊!

邱玉珂趁乱要溜,大掌柜拦住她道:“三姑娘,您觉得谁的手艺好?”

邱玉珂看看台上那三位充满自信的少年郎,在大掌柜肩头拍了拍:“都好!”

大掌柜立刻心领神会:“明白!明白!”

这边邱玉珂一进茶楼就直扑国师大人的雅间:“先生!”

推开门,不顾太子在场,她几乎是飞奔着撞进男人怀里,弯眸一笑梨涡荡漾:“怎么样!好吃吗!喜欢吗?哪道菜最喜欢!要不要再吃点?”

男人蹙眉,将八爪鱼一样的人从自己身上‘撕’下来:“站好。”

乖乖站好,邱三姑娘恢复淑女的模样给太子行礼:“见过太子殿下。”

“三姑娘不必多礼,跟三姑娘越熟,越是觉得三姑娘率真可人。”

明净川看他,后者赶紧改口:“当然,太子妃的温婉端庄更得我心!”

邱玉珂表示,猝不及防被喂了一口狗粮!

“热闹看完了?”明净川抬手擦擦她的嘴角,一脸嫌弃:“还知道回来?”

“要不是惦记着你我就不回来了。”说着便牵了他的手道:“你想不想知道谁是最后的赢家?我们去看看,马上要公布结果了。”

太子道:“还用去看吗?猜也知道是第三位,无论是厨艺还是创意,都更胜一筹!”

“第三位?做‘脆三丝’‘西施舌’和‘立春福袋’的那位?”

“正是。”

“先生也觉得这人做的好?”

“尚可。”

那就是相当不错了,作为国师大人解读机,邱玉珂不能更懂他。

对面鲜公楼似乎已经宣布了结果,围观百姓拿了鲜公楼赠送的炸番薯片儿高高兴兴的散了。

擂台赛从大清早打到晌午,许多显贵干脆就留在鲜公楼用饭。

“上次还说要做通州的菜肴给先生和三姑娘品鉴,”太子道:“既然鲜公楼有现有的食材,那择日不如撞日,今日我亲自下厨,让先生和三姑娘尝尝。”

邱玉珂自然不会拒绝,于是就这么一拍即合,拉着明净川往鲜公楼去。

结果刚把人送到雅间,自己也跟太子一道钻后厨去了。

国师大人表示自己很不爽!连李公公都没落个好脸色!

半晌之后又回来,三姑娘手上捧着一盏水晶杯。

洁净透亮的杯中盛放着细若金丝的燕窝,与酒酿相烹,佐以当季桃花染色,由深至浅,层次分明。

“来,尝尝我新做的甜点,”将水晶杯放在桌上,将一柄玉勺塞进男人手中。

后者一声冷哼,扔回桌上。

三姑娘也不生气,涮涮勺子,亲自动手舀了一口喂他。

后者将头扭到一边去,她却锲而不舍的掰了回来,最后干脆跨坐在他腿上,面对面的,带着强迫逼着他吃了那勺燕窝。

围观全程的李公公只觉得背脊发毛,他敢肯定,就算三姑娘这勺喂的是毒药国师大人也会吃下去!

“怎么样,甜吗!”

“不甜。”他在睁着眼说瞎话,明明入口清甜带着花香,沁入心脾。

“那你喜欢吗?”她亮晶晶的眼睛等着答案。

“不喜欢。”

“那你不喜欢我就拿出去让小二卖了,你不知道我端出来的时候多少人问价!”

“你敢!”在她腰窝处揉了一把,三姑娘瞬间被驯服了。

勾着男人的脖子,她笑眯眯道:“你知道这燕窝叫什么名儿吗?”

男人蹙眉:“跟你同名?”

“你就这么想把我吃掉啊?”三姑娘一脸狡黠。

明净川也是说出来才觉得似乎别有所指,只能用干咳来掩饰尴尬。

“其实,我起好名字了,叫‘金钥’!”

“‘金钥’?何解?”

“《春宿左省》里有一句‘’不寝听金钥‘’!”

这话没毛病,有毛病的是下一句:‘不寝听金钥,因风想玉珂。’

明净川瞬间觉得,哪怕心如坚冰,也足以被这一场春风融化。

以头抵上她的,男人眼底闪过一片醉人的情愫:“你也知道本座想你?”

“你既想我,为何不去我家。”

“近日常有琐事缠身,在邱府不方便。”

“那我去找你好不好?”她想过了,只要她跑的够快,老娘就追不上她!

然而没有听到期待的‘好’字,说不失望是假的。

“怎么了?”

“不可。”

“为什么?”

他没说,但似乎有些欲言又止。

作为一个独立自强的商场新秀,邱三姑娘十分坚强的点点头:“我明白,不方便。”

男人蹙眉:“你……”

“我没事,国师大人当以国事为重,当以黎民为重,我不过是万千黎民中小蝼蚁,无关紧要。”

从他腿上爬下来,三姑娘背对着他揩揩眼角,再回头的时候,已是一张如花绽放的笑颜:“你吃吧,就叫金丝燕窝,不叫什么‘金钥’了。”

正说着,太子已经领着小二进来了,他亲自下厨做了通州的名菜‘熝鴨羹’‘红油猪头’和‘燥子蛤蜊’。

单从卖相来看,太子之位果然成了他竞争厨神之路的绊脚石啊!

“好香啊,那国师大人吃太子殿下做的菜吧,别凉了。”

言罢手脚勤快的帮小二上菜,又吩咐小二再做几个别的菜送上来。

继而端过那盏‘金钥’大步走了出去。

“你去哪?”莫不是真要卖了?

“倒掉,我的心血,只有懂的人才能品。”三姑娘故作坚强的笑了笑,一出雅间就给了佩奇。

佩奇一脸惊喜,吃的都没功夫抬头了。

三姑娘双手环胸站在门口撇嘴:“这男人不能惯着,惯坏了就会变得越来越自以为是!高兴了,来找你玩玩,不高兴了,就对你爱答不理!”

佩奇点头,表示自家姑娘说的很有道理。

“我跟你说,驾驭男人的不二法则就是欲擒故纵!”她张开的五指慢慢收紧:“你好好学着点,此法对承王同样有用!”

吃燕窝的佩奇抬头看她,眼底一片茫然。

拍拍佩奇的肩头,邱玉珂道:“不会没关系,我慢慢教你!”

‘单纯’虽然是俘虏男人的不二法宝,但却不能帮你永远抓住男人的心,身为未来的皇后娘娘,怎么能没有一技傍身呢!

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