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下午茶，最早可以追溯至17世纪的英国，简单来说因为当时英国早餐和午餐都较为简单，因为没有吃饱或者只是单纯只是享受，‘下午茶’ 也是迅速风靡英国贵族阶级，不过现在的话却只是普通人忙里偷闲最普通不过的享受方

式之一蓝司先是取出一个三层小塔一样的器皿，这是英式下午荣必备的东西，- 般来说第一层放的是‘三明治’，第二则是'Scone (司康讲)第三层则是小蛋糕与水果塔。随后则是一一个二人用的小型瓷质茶壶， 两幅荣杯，- 一个方糖罐以及奶盅瓶。这些都是蓝司曾经跟着乔纳森乔斯达学习的，不过一直没有机会使用，毕竟来店里的客人就算点了红茶也只是最普通的喝茶，而这一 次的客人明显是为了享受‘下午茶’ 自然也是要正规不少。小蛋糕烤利十分简单，三明治蓝司平时也会做，比较特殊的也就是'Scone (同康饼)’了说是‘#’， 实际上也属于 英式快捷面包的一种，利作起来并不算太难。不过'Scone' 这个名字的由来却是挺有趣的，它的名字是 由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的

一般来说'司康饼’ 是分为'甜司康饼’ 与咸司康饼’两种，不过既然客人表示希望味道偏甜，他也是不再多想干脆制作‘天司康饼好了。司康饼” 虽然比较特殊，但是实际上制作并不扁烦。室温融化的黄油切成小块，随后放入一旁准备好的低筋面粉之中，其中低筋面粉最好在使用前筛一-下，因为这样制作出的食物口感会更好.-边用手搅拌低筋面粉与黃油，便将“白砂糖’ ‘牛奶还有搅拌过的牛奶一同倒入其中继续搅拌。不过这一次搅拌时与以往不同的是并不需要搅拌太久，因为这样会出现“面筋’ ，所以很可惜无法表演蓝司最擅的‘人肉搅拌机’在搅拌的同时蓝司又放了一些蔓越莓的果干，在他看来小孩子应该都喜欢喜欢吃这种甜甜的水果干吧?操好的面饼与平时蓝司揉的面团明显不太一样，首先能够看到明显的凹凸不平的地方，其次因为蛋液与黄油整体呈现出一种淡黄色，再加上点缀在其中的蔓越莓干更是看起来有些奇怪。将面团用保鲜膜包好直接放进冰箱之中让它松弛，这一 步倒是比平时简单不少，毕竟没有放酵母也不需要发酵.利用这段时间蓝司也是制作起了切片面包与小蛋糕，切片面包没有什么好说的，这种面包蓝司经常做，面团弄好发酵等待和小蛋糕一 起烤之后便放在一 -旁静置了.

蓝司打算做的‘小蛋糕’ 的正式称呼应该是'海绵面包’ ， 算是蓝司比较熟悉的一种小蛋糕，小时候街上的点心店也有的卖，便宜而且味道不错。先打鸡蛋随后将蛋黄与蛋清分开，蛋黄因为量较少所以白砂糖也放的少-些，而蛋白则是多-些， 蛋黄暂时不需要使用，在蛋白之中加入一些盐和白醋之后便可以开始打发了。搅拌棒在蓝司的手中不断的搅动，'砰砰砰’ 的撞击声则是极为清脆，甚至还有一 定的规律，连续搅拌大约三分钟左右原本清澈的蛋白彻底变成了像是奶油一样的白色泡沫状，甚至当蓝司将搅拌棒取出的时候还能看到粘了一部分在上面.搅拌好蛋白之后就轮到蛋黄了，单纯只是加了糖的蛋黄自然不可能像蛋白一样被打发成泡沫状一样，但是打好的

随后蓝司也是直接将蛋黄倒入蛋白之中随后再次开始搅拌。以蓝司的技术自然可以直接进行搅拌，但是如果-般人的话可以试着先倒入一部分蛋白，然后搅拌，最后再将蛋白与蛋黄的搅拌物倒入剩下的蛋白之中，这样更容易搅拌均匀.蛋白与蛋黄搅拌好之后也是将端好的低筋面粉倒入其中，同样蓝司也是一-次性倒入其中， 这一步同样可以分成数步来做， 之所以蓝司敢这样是因为他有自信在搅拌的时候不会搞得面粉乱飞。当所有面粉都被弄散了之后他再次将一部分橄榄油与水倒入其中进行搅拌，直到橄榄油彻底融入面团之后他也可以进行下一步了。将面糊倒入提前准备好的模具之中随后放入烤盘，而另一边发酵的面团也已经基本完成也是一 同撞入模具放在烤

盘之中，最后则是冰箱之中静置的面团。此时黄色的面团看起来已经比最初好看了不少，用擀面权将其压成面讲，随后根据r人习惯或者爱好切割成任意形状都可以，因为考虑到需要配的是三明治所以蓝司选择了最传统的 三角状’，十来块切成三角状的‘司康饼也是被蓝司放入了烤箱之中。‘海绵蛋糕’、‘起司面包’、 司康饼’， 三种不同的点心也是正在烤利， 蓝司也 是端着其他餐具离开了厨房打算去餐桌那里装饰一-下。虽说-般‘下午荣’ 都是在开始之前准备好的，不过因为客人现点的，FF以 蓝司也是不得不现场布置.一般来说这样大量的餐具都是需要用餐车，不过对于蓝司来说一只手抓着三层蛋糕塔，而另一只手则是捧着餐盘倒是十分简单.而另一边店内的两位客人似乎并没有注意到蓝司的到来，而是继续聊着天。“在我们的周围生活着许

多‘邻居’ ， 而有些时候我们也需要借助他们的力量:明明之前和蓝司说话时表情严肃浑身充满了压迫感，但是在面对那名少女时对方说话的声音却显得无比温柔，只是令蓝司奇怪的是-邻居?随后蓝司便不自觉的瞪大了眼睛，因为那个奇怪男人的指尖上居然飘起了一缕黑烟，而这一缕黑烟也是逐渐变成7一个长着翅膀仿佛小恶魔一 般的奇怪生物