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“对，就是这样，动作再慢- -点。

罗兹瓦尔宅邸的厨房里，熬煮汤料所用的大锅正架在灶台上烧水,陈默站在一旁抄着双手指挥半亚人女仆法 黛莉处理待会儿所需要用到的食材。

“剁肉末的关键就是要慢，不过这个慢并不是让你动作变慢，而是说要足够耐心细致，任何丝完整的肌肉纤维都要剁碎。

随着陈默的指挥，法兰黛莉卡神情专注地将案台上整块精瘦肉剁碎成肉糜,直到确认过已经完美达到陈默口中所说的要求时，她才轻轻松了口气,从案台前直起身,神情略带几分疑惑道: “陈默先生， 您不是说要教我做清汤吗,可这么多肉糜,做出来的汤应该完全不能算是清汤了吧?”

“不，就是清汤。”陈默微微摇了摇头:“而且还是特级中的特级.全世界只此家的清汤。“ 法兰黛利卡目光看向案板台上的一大堆肉糜，担忧之情溢于言表。

“行了,别想那么多,你现在只需要按照我说的做就行了。

陈默边说边走到法兰黛莉卡身边,拉开案板台下的食材贮藏空间，开始择选熬汤的材料:“ 首先是鸡肉，陆生动物里面鲜味最足的就是鸡为了，所以-锅上好的汤料，鸡肉是提鲜增味的首要选择。”

说话的同时,-只体型比较小的整鸡从食材柜里被取出 ，外皮白皙紧绷，宰杀时间应该不超过两天,并且新鲜程度也保持得很好。

“有了鲜味.还要有香味.作为色香味环之一，香味和鲜味的关系是密不可分的 ，双方在相互制衡的同时，也能使彼此间更富层次感，而熬汤增香的首选食材,除鸭肉之外不作他想。

整鸡和整鸭并排摆放在案板台上，陈默随即又取出了两只猪肘。准确的说,应该是只猪肘 ，以及-只色泽上佳的烟熏猪肉火腿。

“鲜味与香味的结合，虽然已经足够具有冲击力了，但品尝的人在习惯之后末免会显得有些单调.所以这时候就需要另外-种更加富有层次感的味道， 来提升菜肴的整体风味。”陈默微笑若拍了拍案板台上肉质紧绷的烟熏火腿:“而火腿就非常适合做这个工作，当那种略带烟熏味道的特殊风味融入进鲜味与香味的浪潮当中时，更能激发出食材融合后的那种极致美味。'鸡肉、鸭肉、火腿，最后还有一整只猪肘。

“至于猪时的作用就很简单了。”将鸡、鸭、火腿全部依次放入锅里半沸的清水当中，陈默最后才提起猪肘道:“有了刚才那些食材 ,在纯粹的味道上面, 这道汤料已经算是做到极致了，不过还有一 点, 那就是口感的厚度,所以这个时候如果再加一个猪肘.就能使得汤料本身单薄的口感变得更加浓郁。食材全部下锅后，陈默又从旁边拿过来两根大葱和几块生姜。”集合了陆生动物鲜味与香味精华的汤底，难免也会染上些腥臭气，特别是猪肉，处理不好会十分腥臊， 所以就要加点生姜和大葱，去腥?”

在这个世界, 生姜和大葱只是被当作带辣味的调味品，几乎没人想到过可以用这些东西来消除其他食材的腥臊味。

在法兰黛莉卡目不转睛的注视下,陈默动作不急不缓的将所有主配料全都装进锅里，原本的半锅清水,加入食材后仅仅只过了片刻,就逐渐变得浑浊黏稠起来.同时各种肉类混杂的味道也开始在厨房里弥漫开。

一般而言，炖煮-锅高汤的汤底至少也需要三个小时以上的时间才能熬够火候,不过神奇的魔法在这种时候再次发挥了作用，利用水系魔法控制着肉类里的水分与外界一 同沸腾，陈默只用了不到半小时就煮好了汤底。

很香，很鲜,同时也很粘稠很浑浊的汤底，半点也看不出清汤的样子。

“陈默先生,这个就是您说的清汤吗 ?”

锅盖揭开的一刻， 法兰黛莉卡眼角忍不住微微一跳,最近几天时间，陈默所展现出来的厨艺可以说是已经完全折服了她,不过这次似乎是翻车了?

如此一锅又是鸡肉又是鸭肉又是火腿又是猪肘的厚重汤料，要是再加 上大星的肉糜，那得浓成什么样子啊

“这只是在给汤定味而已，现在才算是做好了汤底，急什么。”

淡淡的瞥了眼旁边不仅围观还要插嘴的女仆,陈默舀来大盆清水，菜刀斜着撩，案板台上的肉糜就尽数被扫进了水里。

“做菜最先要学的东西,不是刀工也不是火工，菜谱那种东西更是可有可无。”-边轻轻将肉糜在水里揉散 ,陈默-边接着说道:“做菜最首要的一点,是料理者本人平和稳定的心态，因为对自己的料理满怀自信而平和。每个步者青晰明朗才能不急不缓，-个急急燥燥的厨师，连自己的心话音落毕.盆里的清水也已经被搅成了一锅生肉汤 ，陈默又取出另一只炖锅放在灶台上，锅口蒙上一层白纱布。

“你不是好奇清汤是怎么用肉糜做出来的吗，看好了。”将装着生肉汤的水盆到沸腾的浓汤炖锅前,陈默右手抄起汤勺，舀起生肉汤就开始往浓汤里倒,-直倒完水盆里 三分之一的生肉汤时他才停下来而随若肉糜混若清水入锅,沸腾的汤底瞬间冷却下来，维持着似沸而又不沸的状态, -层煮熟了的白色瘦肉臊子很快浮上汤面，染在熬其他肉类时分泌出来的油脂和碎屑里。如此肮脏的浮沫,陈默却像是看不见一样,视若无睹的拿着叉子，慢条斯理将锅里的整整鸭和火腿猪肘之类的食材与辅料分门别类捞了来, 然后又继续等了片刻，他才-勺-勺把汤舀进另一个炖锅里去。

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隔着一层白纱布 ，肉末全部被拦在外面,最终渗透进锅里的，只有最纯料不过这并不算完，舀完汤，陈默又给另一口炖锅也开 上小火,持续为半沸腾状态下的汤料加热,然后撤开蒙在锅口的白纱布，露出色泽变得清亮了许多的汤料。

"这、这汤!”见证了如此神奇的一幕.法兰黛莉卡瞬间瞪大眼睛发出惊呼。

“只不过是利用了一下吸附原理而已，不要这么大惊小怪的. 就算我这么说了你应该也听不懂吧?"

什么?””

看到半亚人女仆一脸管懂的表情，陈默摇头轻叹- 声，同时动作麻利的洗好炖锅，再次找出一张干净的白纱布蒙在锅口,然后开始重复之前的步骤:“听不懂就算了， 你只要记住,用这种方法可以做出高水准的清汤料理就够了。“哦

色泽如茶,清澈透底.香味内敛。

“这就是真正的，高级清汤，或者叫三吊顶汤。

看若成品汤料的样子，法兰黛莉卡已经惊讶得完全说不出话来了，她从未见过哪种汤能有如此清澈的质地。

陈默关掉火，从锅里舀出一勺清汤,随手挥就一盏碧绿色琉璃小碗 ，递到了法兰黛莉卡面前。

“尝尝看吧，这道清汤的味道。

淡茶色汤料与琉璃小碗几乎要融合在起，那种通透的色泽和质感，让人看着有些不忍下口。

法兰黛莉卡接过汤碗犹豫片刻后，才小小的抿了一口。然而就是这小小的一口，却让她整个人都瞬间陷入到了呆滞当中。带若极端香味的鲜，或者说是带若极端鲜味的香,如同风暴一般在口腔内炸开 ，同时还有种无比厚重的复杂味道混染在其中,明明是如此浓有而强烈的味觉体验,但口感却像是清水-样，简直不可思议

当法兰黛莉卡回过神来的时候.她脸上不知何时已经挂满了泪水，同时汤碗也喝空了。

“一碗汤.看似清淡，实则厚重，看似平凡.实则不凡，于平凡处见不凡，这才是一个料理者 应该拥有的格调。

微笑着最后提点了还有些愣神的半亚人女仆一-句,陈默随即又开始择菜

那个，我也来帮忙!”虽然很想说再来yi碗，但看到陈默开始择菜. 法黛莉卡还是强行压抑住了躁动的食欲，-边帮忙择菜

边询问道: 那 陈默先生.今天中午的食谱是什么?我觉得刚才的那种汤就很不错

“怎么,你还想喝啊?

看若女仆明显有些羞红的脸色，陈默想了想才接着说道:“好汤配好菜 ，就做开水白菜吧。

“开水白菜,我可没开玩笑哦。陈默真的没开玩笑,午餐的汤料理他真是做的开水白菜。

而法兰黛莉卡也再次深刻体会到了他口中那句“于平凡处见不凡”到底是什么意思。

一道简简单单的开水白菜，硬是吃哭了三个人 ,名为贝蒂的金色长卷发女孩最先哭出来，表情像是被父母丟在家里的留守儿童-样,然后爱蜜莉雅也跟着抽泣起来.也不知道是想起了什么悲伤的往事，眼睛得跟免子似的，泪水扑簌嵌断线般掉管下来。最后一个哭出来的，是菜月品。经过陈默这几天来在魔兽森林里的放养式教育,菜月同学明显成熟了很多,这让他不得不感叹，人类的适应能力有时候真是强到不可思议几天前还是个见血都能发愣半天的单纯少年.短短几天就已经能够做到毫不迟疑的果断挥剑了。不过也正是在这样压缩式的拔苗助长教育下，菜月品心里积累的压力和情绪仿佛是一座活火山般 ，随便点外来刺激就能予以引爆。

一点不剩的把碗里的汤喝完 .菜月昴忽然毫无征兆流出眼泪，先是神情呆 愣的流泪.随后很快就变成了嚎啕大哭。

“陈大哥!我我想家了 我想家了啊!"远在遥远的次元彼岸,无尽位面的深处，那个名为地球的家。

午餐在略显沉重的氛围当中度过.而就在陈默考要不要以后不再做这种能勾动起人内心深处情感的料理时，一封加急 信件由合辛商会名下的[铁之牙]佣兵团成员送到了他手中。外面戳印者安娜塔西亚合辛私人用章的信封打开，洁白信纸上手写者行字迹娟秀 细腻的文字。

“陈默先生敬启:首次王选将在近日于王城正式召开,速来。

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