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第四十二章 末日美食家

作者:远方来

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江小满精神大振:“好!”

这姑娘就没离开过营地,神经也足够大跳,没心没肺的,收到的影响也最少,一听到顾南明说的话,马上就兴奋了起来,她对顾某人的手艺至今念念不忘。众人不论是强颜欢笑还是如何,多多少少都露出了一点振奋的表情。

简单地吃过一顿中饭后,众人开始分配工作,估计是因为心心念念着顾南明晚上的烤鱼,就连江小满同学都破天荒地表示要出去帮忙——当然,这只是表面原因。陈楠被抬走,郑峰和顾南明又变成了伤员,人手实在是不够,江小满也看得出来,这家伙虽说一向懒散,但需要的时候,还是挺有担当的。

楚夕照三名女生还是去上游的浅塘陷阱,严肃与江小满则去下游。顾南明留在营地,便开始招呼郑峰给他准备材料,他行动不方便,不适合走来走去的。

“就知道使唤我”郑峰语气有些幽怨。

顾南明笑笑。

烤鱼也好烤串也好,想要好吃,最重要的无非两点,一是火候,二是酱料,尤其后者,更是重中之重。如果是在其他地方,顾南明的烤鱼酱料里一般会有这么几样东西:蒜泥、酱油、豆瓣酱、白砂糖和剁椒。

糖是必要的,但是不能多,用少量的糖提出鲜味,顾南明认为就是肉类烹制的秘诀。

酱料熬制的方法也简单,热油之后,先加入两大勺的豆瓣酱,炒出红油,再加蒜泥和剁椒,最后是适量的酱油和一大碗清水,慢慢地熬,等到汤汁收浓,就完成了。

可惜森林里没有这么多东西,只能因陋就简,最核心三种味道的就是甜、辣和咸。

提供咸味的食盐他们本身就有带,目前还剩下许多,至于辛辣和甜味,森林中有一些植物可以做到类似的效果,老师都有讲过。当然,也可以试着找找蜂蜜顾南明只是想了想就作罢,黑森林中的“蜜蜂”是另一种恐怖的东西,见到蜂巢还是绕着走比较好。

熬煮调料的锅,用的是一片铁盔虫蜕下来的甲壳,拥有一定的弧度,又足够耐热,用裂生树的木材做了个锅柄,拿来当做浅底的平底小锅正好。

世界上只有一种英雄主义,那就是认清了生活的本质之后,依然热爱生活。

顾南明端着平底锅,看着酱汁收浓,感觉心中的焦躁与忐忑似乎也在热气腾腾中一点点蒸发。穿越以来,总是在危机的边缘徘徊,没必要怨天尤人,因为没用,自己要做的,无非是调整好心态,然后继续一步步走下去

下午四点左右,严肃那一组先回来了一趟。

“有小女皇的帮助,收成不错。”严肃一边笑着,一边展示了一下他们的收获:四条鱼,都是长着利齿的食肉鱼类,造型狰狞,每条都有半斤多重。顾南明挑了挑眉:“还行是还行,但就这么点儿不够吃啊”

“小女皇和小满还在那边呢,我就是先将这些拿回来。”

顾南明奇道:“怎么捉了这么多?”

严肃神秘一笑:“用小女皇,当诱饵”

“???”

“不是你想的那样的。”严肃哈哈笑道:“我们运气还算好,发现了一个鱼群。你也知道,河里这鱼吧,有肉食性的,也有杂食性的,反正就没有单纯只吃素的,小女皇刚一跳水里,整个鱼群都游过来了,把那小家伙吓得”

严肃脸色微妙:“你是没看到,当时整个水面都像是沸腾了起来确实有点吓人,我们都被吓到了,想着要是一个人掉进去,那还不是秒秒钟被吃干净”

严肃随后又跑回去帮忙,顾南明对着那些还在扑腾的食肉鱼,犹犹不过也多亏了它豫豫地伸出手,其中一条鱼忽然鱼尾一甩,打到他手上。顾南明大惊失色,尖叫出声,顺手抄起一根木根就砸了下去,呯。

世界清静了。

顾南明抹了一把冷汗。妈耶,真的太可怕了。

他洗了洗手。

烤鱼要从背部开刀,不然的话,从肚子剖开,鱼肉难以撑平,腌渍、烧烤都不均匀。

顾南明先刮掉鱼鳞,剪去鱼鳍,鱼肚朝外,鱼背朝里,用刀从鱼尾处下手,沿着鱼的脊椎将肉划开,慢慢深入,几刀之后就可以感觉到鱼肚子上的那一排鱼刺。这种鱼的刺很少,除了脊椎外,也就鱼腩两排大刺和鱼尾的小刺而已。

没什么好说的,手上稍一用力将鱼刺切断,但刺最好不要挑出来,不然鱼肉会散开。割断鱼刺的时候要注意力道,不要让鱼的内脏被划破。

最后将鱼竖起来,一刀下去,鱼头一分为二,整条鱼从背部开刀,掏出内脏,摊平,两面开出花刀,泡在盐水中腌制。

然后开始处理下一条鱼。顾南明一边给鱼开刀,脑子里却想着其他的事情。一个月的野外生存特训已经过去大半,最后的考核周已经近在眼前,但他的腿伤不知道什么时候才能痊愈,这么短的时间,陈楠也不知道能不能恢复过来

要是能顺利通过考核,那以他的成绩,应该能进入执行部门。殖装的培养需要一个月,正好是放假休息的时间,而在那一个月中,他还要接受各种各种手术的改造还要那么久吗

周围危机四伏,自己却没法很快强大起来豢灵者那个怪物似乎还在对他虎视眈眈,真烦,得想个理由让执行者保护他。直接说不行,他自己身上也全是疑点,异常收容所在向他招手。不对,万一女歧的存在暴露,那就没有收容所了,直接原地升天。

顾南明想着想着便有些莫名的烦躁,手上忽然一痛,刀子不小心切到了手指,顿时就是一道很深的伤口。顾南明吮了吮伤口,压下心思,继续处理鱼肉。眨眼间两个多小时过去,当天色黯淡下去的时候,两组人马都返回了营地。

严肃那边又拎了几条鱼过来,喜气洋洋,但楚夕照那边带回来一篓,全是不到巴掌大的小杂鱼,仔细数数,数量也不多,四五条。

“收成不太好。”楚夕照不好意思地笑笑。

顾南明道:“没事,正好拿来做鱼汤。大家先来吃鱼吧。”

楚夕照点点头:“我来帮你。”

顾南明笑了笑,将处理好的鱼在烧热的石头上摊开。他事先将这些腌好的鱼在火堆上稍微烘烤了一下,烤到表面渗出油来,这样肉质就不容易粘糊。烤这回事没什么可说的,到表面金黄微焦之后就给鱼翻个身,然后刷上酱料,很安逸。顾南明一边照料着烤鱼,一边继续刮鱼鳞开鱼背的操作,楚夕照给他帮忙。

火堆静静燃烧,偶尔会爆出噼里啪啦的响声,众人围坐在篝火旁边,时光仿佛也变得有些安逸。顾南明烤好的第一条鱼引起了一阵哄抢,顾南明自己也尝了一口,点点头,感觉还不错。鱼腹肉有着馥郁诱人的肥厚口感,鱼脂嫩滑如胶,在嘴里一下子化开来,酱香淋漓,唯一的不足之处在于有种处理不干净的鱼腥味

这也没办法,调味料太少了。

“南明,”身材丰满的洛明月用筷子夹起一片鱼肉,笑道,“每次吃到你做的东西,我都在怀疑,你怎么会到安防大学来。你这手艺,不去当厨子真的可惜了,食为天公社那边就缺你这种人才。”

众人大笑。顾南明悠然出神,要不是林雀的推荐,他说不定真会走这条路这样的话,他的人生自传,大概叫做《末日美食家》?

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