中西方处事的方法确实不同。许多我们认为是人情的，西方人好像并不领情，甚至手足无措。譬如华人包工来修理房子的时候，我太太中午为工人买便当、中间送饮料，是很当然的人情。

但是当我请洋人清洁工吃中餐，他们却婉拒，每次都坚持坐在门口一个固定的地方，匆匆忙忙吃自己带来的三明治。接着，他们好像应战似的，匆匆忙忙起身，继续工作，而且在准点的时候收拾工具，离开，多一分钟也不留！

有一天我好奇地问她们，为什么不轻松一下，尝尝中国食物。

清洁工一笑：“太花时间了！因为我们是计时收费，我们浪费了时间会对不起你；拖延了下班时间，到下一个客户家迟到，会对不起别人。至于马马虎虎做，也办不到，因为会对不起我们自己。”

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