2006年6月，“周黑鸭”品牌正式开始公司化运作，总部落户于湖北省武汉市。是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品及素食类休闲熟卤制品深加工的品牌企业，截止到2014年已有职工2600余人，注册资本156,000,000元。2014年公司正式更名为“周黑鸭食品股份有限公司”。

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