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《穿到大庆开酒楼[美食]》最快更新 [lw77]
二月的天还是有些冷,但是今日一早便出了个太阳,阳光撒在院子里将寒冷的空气驱散开。www.feishi.me
林薇搬了张摇椅放在了院子里,背对着晒太阳,同时也不忘抓本书在手中,悠闲自在的很。
她手中的是一本风物志,看了约莫半个时辰,正好读到书中关于鱼类的做法。
林薇看看天色,还挺早,但是馋虫出来了,想喝鲫鱼豆腐汤了。
林薇不犹豫,带着柳丝便往大厨房走去。
通过上次的红酒炖羊肉,张家厨房众人都对她的手艺有了了解,再加上林薇还将那方子赠送给了张家厨房大厨,因而厨房众人对于林薇的到来都十分的欢迎。
张家掌勺的大厨也姓张,是张家的旁支,与张老爷子也算是远亲。
张大厨看见林薇过来,十分殷勤的上前问候几句。
林薇笑着与他寒暄。
“张大厨不必管我,我只是嘴馋了,想要做些吃食。”
“哎,林姑娘,那这厨房您自用便是,若是有什么需要帮忙的,尽管叫人,我们就在隔壁的房间候着。”
林薇笑着应是,她发现这些大户人家的大厨都挺有分寸感的,不管是之前遇到的赵大厨、周大厨还是现在的张大厨都是如此。
撇去脑海中浮现出来的想法,林薇开始忙活。
起锅烧油,放入姜片,等姜片煎至焦黄,放入鲫鱼,鲫鱼煎至两面金黄,用锅铲将鲫鱼切成几段。
而后放入烧开的热水,热水没过鱼身,再次用锅铲将鲫鱼在锅中切烂,此刻锅中的水呈现乳白色,鲫鱼的鱼肉和鱼骨也都分离了。
林薇拿起漏勺,将锅中的鱼骨捞出,而后放入豆腐,盖上锅盖再炖上一会儿,然后加入适量的盐,就可以盛出来了。
听着锅里咕噜咕噜的响声,林薇心中暗叹一声可惜,可惜这里没有海带苗,不然这鱼汤就更加好吃了。
做了吃食肯定不能只自己一人吃,好在林薇早有打算,做的鲫鱼豆腐汤并不少。
她将鱼汤盛了出来,正想要叫人将这汤分送到张老夫人、崔明珠还有林曜处,就听到厨房外来人了。
“姑娘,林姑娘!”来人是张老夫人身边的丫鬟青碧。
“青碧姐姐,怎么了?”林薇放下手中的汤勺,走到厨房门口询问。www.shuxiangzj.com
“林姑娘,你可是让我一通好找,夫人叫您呢!”青碧步伐有些不稳,气息也略微有些喘。
“劳烦青碧姐姐了,还请姐姐稍等一下,我正好将这鲫鱼豆腐汤给师母一并带过去。”
林薇回了厨房,找出盛汤用的汤盅,那汤盅只比碗大一些,林薇装上两碗,打算去张老夫人那一块吃。
剩下的她便吩咐柳丝给其他人送去,给她自个也留一份,若再有剩的便给张大厨一份。
青碧也闻到了空气中那浓郁的香味,听得林薇吩咐,她不由地“咕嘟”一声咽了口口水,这么几年她跟着老夫人在青州,可是知道林薇的手艺有多好的。
林薇转头正好看到青碧咽口水的这一幕,她一拍自己的脑门,倒是忘记这茬了。
于是又吩咐道:“柳丝,你等下记得给青碧姐姐也留上一碗。”
“哎!”柳丝应声,姑娘做的多,便是剩下的也够她、张大厨外加一个青碧喝的了。
来到张老夫人的院子,林薇被青碧带进了花厅。
“薇姐儿你来了!”张老夫人面带笑容,心情十分不错。
这笑容在看到青碧手中的食盒时,更是灿烂了几分。
“今日又做了什么好吃食?”张老夫人笑眯眯问。
“做了个鲫鱼豆腐汤,暖胃的!”林薇笑着将食盒拿到了茶几上,从中端出两盅鲫鱼豆腐汤。
张老夫人接过林薇递过去的勺子,打开一盅鲫鱼豆腐汤,顿时鱼汤的鲜香涌入鼻间。
舀上一勺汤送入口中,汤鲜味美,细品之下还能尝到些许鲫鱼肉,口感细腻,再吃上一块豆腐,豆腐入口即化,还吸满了鲫鱼汤的鲜美,十分好吃。
张老夫人吃的连连点头。
见张老夫人吃的高兴,林薇也坐在下首快乐的吃了起来,她馋这一口已经小半天了。
唔,好吃,林薇不自觉的弯了弯眼睛,就像是吃到鸡的小狐狸。
汤盅不大,不过一会儿功夫,两人就喝完了。
喝完汤,张老夫人拿出帕子擦了擦嘴,而后又让人将东西给收拾下去,这才对林薇道。
“今日叫你过来,是有几件事要与你说。”
林薇不由地坐直了身体,做出一副洗耳恭听的严肃模样,认真的看向张老夫人。
张老夫人不由地失笑,“不必如此严肃,是好事来着。”
“上次在三皇子府你……”张老夫人细细的与她说了起来。www.chenhuizhuzuo.me
林薇听明白,原来是上次她在三皇子府做的那件事有了后续,三皇子府对于她当时的所作所为十分满意,所以又送了些东西给她和崔明珠。
为什么说“又”呢,因为当初回家前,三皇子妃就已经送过东西给她和崔明珠了。
“明珠的那份,她刚刚已经拿走了,你的这份东西比较多,我已经让人将那些东西都送到你住的院子里了,回去你便可以看到了。”张老夫人道。
林薇不由地眨了眨眼睛,其实她还挺好奇这事的后续的。
心里这般想了,林薇也就顺势问了出来。
张老夫人沉吟片刻道,“事情如何我也说不好,不过我估摸这两天就该有结果了,你若好奇多注意些就能知道了。”
多注意,注意哪里,林薇眨巴了下大眼睛,有些不明白。
但是张老夫人明摆着不想解释,林薇便也没再问下去。
与张老夫人一同吃完鲫鱼汤后,林薇回了房间。
刚一进屋,就见得堆叠在桌子上那大大小小的锦盒。
林薇不由得加快了脚步,快步走到桌子面前。
上次三皇子妃先是送了一只上好的玉簪和手镯,后面她们离开的时候又是一人一套粉紫色的翡翠头面,现在也不知道这里会有什么惊喜等着自己。
开盲盒的快乐,谁拆谁知道。
林薇拒绝了柳丝的帮忙,她一个接一个的拆着手中的锦盒。
一套翠绿色的翡翠头面,头面用了花丝镶嵌的工艺,金银丝与翠绿色的组合,本来会让人联想到沉稳,并不适合她这个年纪的女孩佩戴。
但是却巧妙的做成了蝴蝶、鸟雀的形状,显得十分活泼,别出心裁之下反而使得这套头面更加适合年轻女孩了。
再打开一个锦盒,又是一套头面,这次是一套红宝石的,更加大气沉稳些,这套头面并不适合她现在的年纪,但是拆开只佩戴其中的釵环倒是可以的。
林薇一连拆了好几个锦盒,不是头面就是玉簪、玉镯之类的,十分好看不说还特别的值钱。
林薇继续拆了下去,而后一套上好的笔墨纸砚,一本古籍、一副价值不菲的古画,这锦盒也就拆完了。
拆完这些锦盒,林薇不由得感叹一声,三皇子府可真有钱。
她看看自己的梳妆台,上面只略微放了几根簪子、釵环,几枚镯子并一些口脂,其余便没了。
林薇摸摸自己的鼻子,好像这几年她尽顾着忙活林记的事情,都没怎么给自己整过首饰之类的。
自己梳妆台上的那些东西,不是张老夫人送的便是林夫人给她配的。
不过……
她又看看锦盒中的东西,好长一段时间她都不需用买首饰了。
……
又过了几天,等工部尚书家的独女与工部侍郎的侄子解除婚约的事情都传遍大街小巷了,林薇这才意识到当时张老夫人说的什么意思。
然而这会儿林薇倒是没空吃瓜,她正忙得不可开交。
事情是这样的,自张老爷子被调回来就一直带着人算户部的那些烂账。
为了能够让这件事更加快速的解决,一早的张老爷子就在圣上面前演示过了数字算学的快捷,而见识过西洋算学的便捷后,圣上也就同意了张老爷子在户部推行这法子的主张。
奈何二月之际,朝堂收到边关急报,西南边境有异动,为此圣上特意拨了一笔粮饷,责令人送至边关。
这本没有什么,但是户部本就是一笔烂账,现在账目还没算清,就又要拨出一笔粮饷,这就使得原本就一团乱麻的账目更是雪上加霜。
张老爷子为此事忙的不可开交,就差没睡在户部了。
突然有一日他回家洗漱,正好就看到了林薇和崔明珠摆个小几在花园赏花喝酒的样子,心中突然就不平衡了,就也想给她们找找事做。
老小孩思量了一会儿,觉得布置课业什么的哪有给自己帮忙性价比高。
户部的人现在虽然已经学了西洋算学,可众人熟悉还需要一些时日,哪里比的上崔明珠和林薇来的熟练。
于是张老爷子立即去禀明了圣上,说了一大通的话,话里话外就是户部的事情太多了,想要将自己的两个女弟子借过来帮忙。
圣上虽然也知晓张老爷子的算学一开始就是从他女弟子这边得知的,但是他对于是否要让身为女子之身的无关之人进入户部帮忙这事有很大的考量。
毕竟户部可是掌握着天下的经济命脉。
但是耐不住张老爷子又是请求又是保证,圣上又看到了户部一众人那堪比熊猫的黑眼圈,想着不过是两个女子,还是张老爷子的学生,想也做不出什么坏事来,于是便同意了。
林薇和崔明珠在得知这个消息的时候,人都是懵的,但是懵过后都有些小兴奋。
那可是户部,可是国家的钱袋子,没机会便算了,现在有机会走上一遭,那肯定要好好看看。
不过还是那句话,户部毕竟掌握着天下的经济命脉。
林薇两人虽是张老爷子的弟子,但是一来身上并无官职,二来又是女子,本就被许多人诟病。
于是张老爷子就给她们安排了理清陈年旧账的任务。
于是好好看看的机会没有了,两人一进入户部就开始忙碌起来。
不得不说那些陈年旧账就真是一笔烂账。
在核查那些账目之前,林薇从未发现自己原来可以那么地讨厌看到账本。
户部要查的陈年旧账最早可以追溯到十年前,看着那一箱箱的账本,林薇只觉得死的心都有了。
这些账本若要想查清楚,那就得一个一个的核对,遇到有问题的地方还得标注出来,等最后将错误的地方纠正过来后,还得重新再整理成册。
索性户部只是缺乏算学精通的人,但是在人手方面还真不缺。
于是林薇便带着崔明珠兼三个户部的小吏就开始了漫长的对账路程。
刚被分到林薇手下的那三个小吏,一开始还对林薇十分的不服气,但是在经过几天的观察后,却是打心底开始服气起来。
毕竟林薇账目算的又快又准,没有出错的地方不说,那些陈年旧账哪里有问题她一经手就能发现。
此外,林薇还征求了张老爷子的意见,将账本的形式也改了下,新账本用表格的形式制成,使得账目一目了然,便是外行人也能够看懂。
而张老爷子这边有了林薇和崔明珠的帮忙后,核对的账目那可不止是快了一些,那是呈几何倍的加速。
毕竟张老爷子作为户部尚书除了核账之外还有别的事情要忙,而林薇和崔明珠就不一样了。
于是在经过长达一月的帮忙后,户部的旧账终于被核对的差不多了。
“小薇,还有多久我们才能结束!”崔明珠蔫蔫的看向坐在自己旁边的林薇询问。
林薇闻言,脸上不禁露出了轻松的表情,“再有个三日左右,我们就可以彻底放松了。”
一个月过去,都三月中旬了,这一个月她尽顾着户部的事情,林记酒楼的事情都没管。
好在吴大哥也历练出来了,又有师母帮忙照看,不然她肯定忙不过来。
“真的,那可真是太好了!”崔明珠不由地小声欢呼一下。
而后也不再蔫哒哒的了,而是看着眼前的账本,开始奋笔疾书起来。
而一旁看着两人互动的小吏,见状都不由地笑了起来。
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