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如果换成本世界任何一个原住民哥儿,都做不出独自跑到外男家里夸赞人家弟弟这种事,还说什么喜欢的,太容易让人误会。
可汤旭不是原住民,哪怕他努力融入现在的生活,很多事做出来也是出格的。
他意识到了,可他不在意。
卫东也发现了,同样没觉得有问题。
这不能怪他们,一个思想开放,一个没接触过其他哥儿,不清楚当下的哥儿都是啥样的。
意外的相遇让他俩在彼此心里都变成持殊存在,所以便有了现在的相处。
卫东清楚对汤旭最初的关注只因为这人突然的转变引起了他的好奇,现在却搞不懂自己心里那点儿不爽来自哪。
“卫兄?卫东!”汤旭叫了他好几声没得到回应,一扭头看到这人站在自己身后,手里拎着本应该破开的竹子,神色有些茫然的盯着自己,眼中无神。
怎么了?
咋还突然走神了?
他俩刚才不是在说要编竹筐么?
“你想啥呢?”汤旭扬起手中的细竹条抽了他一下,轻轻的那种。卫东视线聚焦,看他,“你要不要吃果子?”
"啥果子?"汤旭口中刹那分泌口水,他好久没吃到过水果了!卫东摇头表示不知道名字,"山上摘的,我给你拿。"他放下手中细竹,快步进了正屋。没一会儿,手里拿着个碗出来,里边放了大半碗红色的小果子。
汤旭定睛一看,小樱桃!
小时候他家院子里就有棵樱桃树,每年五六月份小小的红果子成熟,一串串的挂在树枝上,红的果子绿的叶子,格外好看。
没想到这里也有,就是这个成熟时间比他认知中早了不少。
不过也没差,反正这又不是他知道的世界,很多东西不能按照他脑中的常理来看。道了声谢接过碗放到腿上,捏了两颗红果子放嘴里,酸酸甜甜的滋味很好吃。
□舌生津。
“你啥时候摘的?在元宝山上?”这樱桃看起来很新鲜,应该摘下来没多久。
卫东坐到小木凳上,一边用小刀削竹子,一边回道: “昨天去了趟小幽山,那边果树挺多,就这些是红的,你喜欢下次我再摘。"
/>汤旭美滋滋的晃了下脑袋,可开心。
别看这人不说话时冷冰冰,话也少得可怜,但这事儿做的真戳心窝子,他特喜欢这种话不多特能干的
卫东动作快,没一会儿就按照汤旭的要求把几根竹子破成差不多宽窄的竹条,他拍拍身上的碎屑,对汤旭道: “我去叉鱼。”
他其实想再多说些什么,但是好像又不知道要说什么,最后只能冷冰冰的给出四个字。
有些懊恼的抿了下薄唇,低头看汤旭等他回应。
汤旭双腿并拢,那碗樱桃放在他双膝间,仰着头,与他对视。
展颜一笑,水润的黑眸弯弯, “好呀,你多叉几条,我先编两个筐,”汤旭抬手指了指后方的屋子,“那边是不是灶屋?午饭吃啥?”
他这话问的特自然, 登堂入室”四个字,他做到了三个字。
“我买了肉,还有排骨,菜也有,你随便做。”卫东手指在裤腿上挠挠挠,显示出本人心中的不平静:
汤旭笑眯眯点头,“那你早去早回。”
卫东哦哦应声,拿着墙边的鱼叉,背篓,迈开大长腿,赶紧走了。卫西在他屋里扒着窗户偷瞄外头,他哥不走他不敢出去,急得心痒痒。
见他哥出了院门,欢喜的下了炕,往外走的时候想到汤旭让自己加件衣服,又折回去从柜子里拽出薄长袄套上,换上厚厚的毛皮靴出去。
他这身打扮咋说呢,好看是挺好看,毕竟虽然人瘦弱了些,相貌是很不错的,可眼瞅着五月份,还捂这么多就有些夸张了。
换成别人瞧见他这样穿,估计都得念叨声“病秧子虚得很”,汤旭看到却觉得穿这样很合适。
春捂秋冻,不生杂病,何况原本身体就不好的卫西,在外边待着总要多穿些,不然受了风寒恐会伤身,严重了要影响寿数。
看小孩走过来的速度不快,脸上的表情堪称急切,汤旭眼一转想通,卫西不能剧烈运动,连快走小跑都不行,身体受不住。
他心紧了紧,这孩子身体太差,得补。
招招手,拍拍身边小木算, “来这里坐,背风。”说着背风,一阵风就吹了过来,空气中携着淡淡清香。汤旭使劲吸吸鼻子,随着风吹而过,香气越发香浓。他眼睛噌一下亮了,猛站起身四外看。
原本走
到他旁边要坐下的卫西被他突来的动作吓一跳,疑惑的看他。
"旭阿哥你找啥呢?"
汤旭边吸鼻子闻花香,边顺着味道挪动脚步,回他: “这边哪有槐树,开一串串白色花的树,圆叶子的。"
卫西抬手一指,"后院那边,从后门出去在山腰上有好几棵你说的槐树,旭阿哥你好厉害,没看见都知道是什么树。"
“不是我厉害,是这个香味太熟悉了。”一想到槐花做出来的美食,他忍不住吞了吞口水,转头看卫西, "咱俩去摘槐花吧,中午做槐花饭。"
“那个树很高的,爬上去很危险,要不然还是等哥哥回来让他去摘吧。”卫西不安的看他,怕自己拒绝对方会惹他生气。
汤旭视线在院墙边搜寻,还真让他看到一把镰刀。
“没事,咱们做个工具,要是等你哥回来再摘,那得啥时候能吃上饭,你坐那别动。”他过去拿起镰刀看了看,刀刃反光,很利,应该被打磨过不久。
他拿了两根没削的竹子,留了两米多的长度砍断,然后用麻绳将镰刀和竹子缠绕固定,怕不牢固,还多缠了一节。
做完举起来试了试,还成,不是很沉。为了口吃的,他任何困难都能克服!
“走,”汤旭回头看惊讶得半张嘴的小孩,“拎上背篓,摘花去!”
卫西不由自主跟上他的脚步,带他绕过后置房,出去。
汤旭也看清楚了后院的情况,很大,很荒。
地里种了菜,不多,跟前院情况类似,有单独盖好的猪圈和鸡圈,还挖了一个不大的水池,里边没多少水,估计应该想养鸭子的,后来没养。
随着他的视线看过去,卫西连忙说道: “哥哥不会种地,我想帮忙哥哥不让,他随便撒了种子说是能长出来不用管,反正没菜可以拿铜板去邻居家买……"
话没说完闭了嘴,有些懊丧的挠头,他好像说多了,会不会让旭阿哥觉得哥哥乱花钱败家。
汤旭没想那些,而是赞同卫东的做法,不会种地就别瞎折腾,万一把地种坏了,以后种啥都长不
出来,不如放着,看土地上没多少杂草,应该是被经常清理的,这样就挺好。
“旭阿哥,我哥
抓野兽很厉害的,每次都能卖不少银子,你别嫌弃他败家,”见汤旭没回应自己,卫西着急找补,“他力气很大,能做很多事情的。”
汤旭挑眉,手指戳了戳他没啥肉的脸颊, “你多大了?”这么个小孩就知道为哥哥说话刷好感度了。
卫西: "?"
卫西:“九岁,”他捏了捏手指尖,小声道: “我真的九岁,只是个子小。”
汤旭想到卫东那身高,安慰道: “把身体养好就能长高,你按时喝药,多吃多睡,不要生病,没准以后长得比你哥还高。"
卫西眼睛发光,能长得比他哥还高是绝对动力!“我记住了,旭阿哥我一定好好照顾自己!”“真乖。”汤旭又戳了他脸颊一下,然后两人才穿过院子从后门出去。
卫东家这座大宅子建的时候特意圈了一块山地,后门出去也并不是开放的外围村路,而是一堵半包围的高墙,半座小山坡,还有一片地,跟院墙里对比来看,这边郁郁葱葱,地上好多涨势繁茂的绿色植物,有能吃的,也有不能吃的,这些不算,山坡上还有很多树。
视线过去,心中默数,槐树七棵,松树两棵,三棵榆树。
槐树几乎全开了花,一阵风过,花香浓郁。
榆树也长满了榆钱,一簇簇挤挤挨挨,看着贼诱人。
松树的松针很长,根根竖立,树枝间还有松果,不知道里边有没有松子。汤旭万万没想到会见着这样的景象,睁大眼张大嘴,表达着心中震惊。老天爷啊,这是什么宝藏院子,太棒了吧!
"旭阿哥?"卫西发现他僵立在地,推推他, "你咋了?"
“太惊讶,”汤旭抹把脸,露出灿笑, "走,摘花,再摘把榆钱尝尝味道。""啥是榆钱?"卫西跟着他趟过草丛,不懂就问。
汤旭抬手一指, "那些长在树上的绿色片片就是榆钱,甜的,我记得这玩意好像止咳。"榆树不是太高,踮起脚尖举起手臂,抓住一串使劲一拽, “喏,就是这个。”
“这能吃?”卫西看看他掌心的东西,不太相信。
兄长的厨艺从来都跟好吃沾不上边,能做熟入口已经不错,有过几次他哥不知听了谁的话,弄回来不少野草野菜
,结果那一锅锅出来的东西,味道难以形容。
现在看见这个榆钱,卫西没敢伸手。
汤旭嗯了声,吹了吹榆钱上的浮灰,捏了小把塞嘴里,嚼嚼嚼,微甜的滋味带着些许草木清香,“尝一片看看。”
卫西挑了小小一片放嘴里,用舌尖抵着,没味,用牙齿小心咬上去,丝丝甜意散开。“咦?”他诧异抬头, “真的有点甜。”
“嗯,甜也不能多吃,”汤旭给他塞了一些在手里,剩下的一口闷了,边嚼边往槐树边走,举起做好的长柄镰刀,将含苞待放的一串槐花割下。
他揪了一个青白色花苞放嘴里试了下味道,甜的,然后将那串花苞递给卫西, “这个尝尝看喜不喜欢,很香。"
卫西接过,学他先拽一个尝味道,发现不错后,才接连往嘴里送。汤旭没贪嘴,把背篓往地上一放,开始割槐花。
现在没冰箱,想要储存就只能晾晒,这东西晒干还能当花茶泡水喝,不过他力气有限,割了大半筐后胳膊酸软的举起来都费劲。
不再难为自己,擦擦汗,转脸看卫西。
小孩一直帮着捡地上掉落的槐花串,估计是因着做了些运动,他脸色看起来微微泛红,呼吸略有些急促却没听见他咳嗽。
汤旭暗自点头,适当运动对身体有好处,多呼吸呼吸新鲜空气也有益健康。
“小西,别捡了,咱们回去。”
卫西哦了声,拍拍手上的土,还恋恋不舍的抬头看了看大槐树,以前他都没发现这个花的香味那么好闻。
汤旭帮他摘了头上落得槐花,抬手在自己脑袋上扑指两下,背上背篓,一手拎长柄镀刀,一手幸着卫西的小手, “还行,不凉。”
“我身上可热了,好像出汗了。”出汗对卫西来说都是著望,哪怕是最热的天气,他也很少会出汗。
汤旭微微一笑, "动一动出出汗,排毒。"卫西没听懂,不妨碍他跟着咧开嘴笑。哎呀,这小孩笑得也好看。
回去后把槐花泡进清水里,撒了些盐进去,汤旭出了灶屋把竹筐编完,卫西亦步亦趋跟着,总想伸手帮忙干活,被汤旭拦住几次。
“水太凉,你别碰,这个你编不了,会扎手,”汤旭见小孩噘着嘴一脸不开心,干脆从小坛子里夹了些肉松装碗里,把
碗给他, "喏,捧着吃。"
肉松容易消化,吃些先垫垫肚子,小孩起来到现在也没吃东西,他也没提饿不饿,不清楚对方是已经吃过了回去睡得回笼觉,还是没有吃早饭的习惯。
卫西闻着丝丝肉香,低头盯住碗里的丝絮状物,怎么看都没把它跟肉联系在一起。
"这是肉?"
汤旭给竹筐编把手,见状笑说: “你尝一下不就知道是不是肉了。”
卫西今天听见了好几次尝一尝,他用筷子夹了些,凑近闻闻,肉香,酱香,送嘴里,不说是入口即化也是不需费力去嚼。
7O!
好好吃!
汤旭看到这小孩一筷子肉松送进嘴里后,整个身体都定住了,然后居然眼眶泛红。
啥情况?
一口肉松吃感动了?
不至于不至于。
事实证明,很至于!
卫西无声落泪的同时还不忘夹了一筷子肉松往嘴里送,那表情虔诚的,好像吃一口能成仙似的。汤旭没眼看了,只能感叹一声小孩子的感情太过充沛。
卫西此刻边吃肉松边心中悲愤,甚至还有些绝望。想到这一坛肉松吃完后,再也不能吃到这么美味的食物,他就心痛如绞。
夸张了,以后可能食髓知味倒是真。
此刻的小少年还没尝到更美味的饭菜,只觉肉松天下第一好,如果能天天都吃一碗肉松,他肯定能长命百岁。
汤旭没再理会小孩,让他自己感动去,手里的竹筐编好,他双手抓着两端往中间按了按,整理形状。
还有一些竹条编筐不够,抬头看看天时,决定先把饭蒸了,还得把肉炖上,炖肉的功夫再继续编筐。
“咱们去灶屋吧,”刚才他就发现了,那灶屋特别大,好几口大铁锅,他很想大展拳脚,来上十个八个拿手菜,可惜,想的挺美,灶屋里除了一大块五花肉和排骨外,只有一筐土豆和两颗外层蔫巴的大白菜,不对,还得算上他下山时摘得那些野菜,“巧妇难为无米之炊啊。”
“你们平时都吃啥?”汤旭从旁边的大水缸里舀清水刷锅,两个大水缸都是满的,他突然想到刚
才在后院好像看见口井,吃水不用去河边,
省不少力气。
卫西双手捧着碗,闻言想了想,细数他们兄弟俩的食谱。
“土豆白菜萝卜,还有葱,一些绿色叶子的菜,地瓜和玉米,我们没种多少菜,都是哥哥拿铜板去旁边几户人家买的,夏天的时候菜吃的多一些,我叫不出名字,都是哥哥拿回来的。"
他说完,看汤旭, “还有豆腐,我喜欢吃豆腐。”
“不吃肉?”汤旭看了眼盆里的一大块肉,比那天他买的一条子都大,起码得有六七斤重。
“吃,经常吃,但是我不喜欢,”卫西皱眉,语气有点儿小嫌弃,“哥哥做的肉不好吃,还不如吃鸡蛋。"
汤旭:"……"
明白了,卫东不是个会做饭的,但是为了不把自己和弟弟饿死,只能硬着头皮上,怪不得这娃瘦成这样,真不一定全是因为身体不好的关系,更可能是饭菜太难吃,他吃得少当然不会长肉。
有那么一瞬间的哭笑不得,过后就是满满的心疼。
抬手在卫西头顶轻轻按了按,说道: "没事,以后我要是做了好吃的,就让你哥给你带回来。"卫西眼睛一亮,期盼得问他: “你不能嫁给哥哥吗?我哥哥人很好的!”
汤旭再次让他的直接给闹了个脸红,低咳一声,视线飘忽,"那,那也不是我说了算的。"他都已经主动了,不得卫东也同样主动主动,这事儿才能成!
“你坐那边帮我剥蒜皮,肉松赶紧吃完,米在哪放着知道不?”汤旭问道。
卫西坐在小木凳上,指了指另外一边的小门, “那边放了好多种米和豆子,萝卜和地瓜也有。”
汤旭过去看了一眼,地上全是麻布袋子,打开看看,基本上这边市面上的米都有,还有各种颜色的豆子,大的小的花的,品种挺全。
不得不说,卫东这人厨艺不咋地,心气儿挺高,食材准备不少,估计是想换着样给卫西做吃的,想让他多吃些,奈何手艺是真不行,味道更不用说了,做出来的东西多数进了他自己的肚子,卫西能吃上一两分就不错。
轻轻叹了口气,舀了两大碗白米倒进盆里,蒸白米饭,再蒸个槐花饭,主食差不多应该够了。又想到卫东那身材,又舀了一碗米倒盆里。他把袋子口封好,一抬头发现对面墙上还有扇门。
出于好奇,问道: "小西,那边屋子放啥的?"
“那边是柴房。”卫西过来站在他旁边,给他解释道:“两个门,后边也能进来。”汤旭点了下头,柴房通着灶屋能方便雨雪天掌柴火,规划挺合理。
“你去那边坐,这里脏,别呛着噪子。”汤旭拿了一捆柴,顺手把装米的盆递给卫西, “走,回去。"
卫西抱着盆转身,穿过放粮的小仓房,回到灶屋, “我会焖饭。”
汤旭点点头, “好呀,那你纲饭,我先把排骨汤和肉炖上。”灶多能施展开,不用担心会一道菜没做好另外一道菜凉了的情况出现。
"旭阿哥,你要做啥?"卫西好奇的看他洗肉,还用猪皮在干烧的铁锅中蹭来蹭去,一股子烧糊的味道飘出来。
“去猪毛的,要不然皮上全是毛没办法吃,”汤旭手上动作快,烧得皮都黑了才拿起来,然后开始刷皮,刷得可用力。
卫西眼睁睁看他把那块猪皮上黑乎乎的一层刷掉,很神奇的,上边原本的毛毛都没了,剩下零星几根直接拽掉就可以。
“你好厉害!”他由衷夸赞,没等汤旭谦虚,就又道:“我哥做的肉最开始皮上都有毛,吃着扎嘴,后来他嫌拔毛费劲,干脆不要皮直接放水里炖,加一些盐和酱油,煮熟就吃了。"
汤旭按照他说的脑补了一下画面,心说这么做出来的肉,哪怕是新鲜的猪肉这么煮估计都有血腥味。
“那你跟我学学怎么做,下次他再做的时候,你就坐在旁边给他说步骤,他要是不听,你就告诉他是我教你的,让他学做了给你吃。"
卫西猛点头, "嗯嗯嗯,那我就坐在这里学!"
汤旭笑了声,见他将洗好的米倒进锅里,加水的时候不太会掌握水量,一点点的往里加,便伸手过去,中指插到锅里,指尖抵住米,水位没过第一个指节纹路, “你人小手指短,要一节半,差不多这里。"
卫西竖着指头试了试,笑开颜,“这个方法好用,旭阿哥你好聪明!”
汤旭呵呵干笑,这是每个国人都知道的指法,但凡焖过一次饭的,以后无论遇到什么锅,用这个指法加水一定不会出错!
汤旭把手里的那一整块猪五花放到砧板上,从刀架上抽
出把菜刀,刀刃锃亮。不得不说,这个家里所有有刃的,无论大小,都很锋利。
“这些肉都炖了?”他转头看卫西,“都炖了有些多,要不然我做些油腌肉,到时候你们下炖要吃可以直接舀出来用。"
卫西点头, "旭阿哥你看着办,我都行。"
肉这东西,从来对卫西都没啥吸引力,除了那坛子肉松!
汤旭把一大块五花肉切成三条,留了一条等会儿做腌肉,剩下的切块,起锅冷水下锅煮肉块,变色后捞出放到另外一锅热水中洗干净上边的血沫,嘴上说道: “这样肉炖出来基本不会腥。”
卫西睁大眼, "我记住了!"
汤旭轻笑了声,把肉块全都用漏勺捞出来,这灶屋里真的是啥家伙什都有,不像汤二虎那边,做个饭都得自己现做厨具。
调料都放在一个个小陶罐里,掌起来挨个看看,惊喜不已。
除了常用的盐糖醋外,有酱油,干辣椒碎,花椒粒,还有八角,桂皮,干枸杞!草果和香叶也有,很少。
就这么点儿调料,少说百两银子才能买回来。“你哥买的?”汤旭问道。
卫西点点头, “哥说这些都是药材,听别人说可以做肉的时候放,不过他放了一次那味道跟中药差不多,我不喜欢,他就不放了。"
“放多了当然味道不好,少放一些才是增香
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