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第一百四十一章 烤鸡神技

作者:水依生

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那些白色的东西,看上去倒是十分象盐,其中掺着些碎末,又象是香料一般。

云湖不由得疑惑起来,心想若是放这么多盐,烤出来岂不是咸得没法吃?

然而看了半天,只是看不出其中玄机。

跳下来一五一十和炎冷月说了,炎冷月也是想不明白。

琢磨了半天,水贼们的烤鸡也买来了,几人倚马撕那肉吃,一边吃一边赞叹。

又有水贼从腰间解下一壶绩曲酒,果酒配烤鸡,果然是格外香甜。

“鸡也能做出这个口感,真是稀奇。”云湖便叹道。

“是啊,又不是什么值钱东西。”一名水贼便应道。

炎冷月却眼睛一亮,笑道:“云湖,你尝尝都用了些什么东西,我们试着做做!反正鸡也不值钱!”

“胡椒、蜂蜜、酱油。肚子里塞的是柠檬块和洋葱块。”云湖火速答道。

“这么简单?”炎冷月难以置信。

“可不是吗?就这么简单。”

“就是这口感怎么来的,想不明白。”云湖又道。

“刚才你不是挂门上头看了半天吗?没看懂?”

“我就看到她好象放了好多盐,好厚一层!”

“那岂不是很咸?”炎冷月疑惑起来。

“不知道啊,我也想不明白!”云湖便苦恼地答道。

“管它呢,不试一回怎么知道!”炎冷月便笑道。

商量已定,炎冷月便让水贼们四处搜罗了些六七个月的嫩鸡,连夜让云湖腌了。

天一亮云湖便爬起来,将柠檬洋葱切了大块满满塞进鸡肚封好,又厚厚撒上一层盐烤将起来。

另取一只,内中随便塞点柠檬洋葱片,不撒盐便开烤。

炎冷月听得动静起来一看,不解起来。

“怎么两种烤法?”

“我试试看,昨天那人说他们做生意黑心,塞这些东西在里头。我琢磨着没那么简单。”

“那这一只怎么不见你撒盐?”

“我也是估摸着做,万一搞错了,这只咸得不能吃,不是还有那只?”

两人边说边烤,不时将牙签扎扎鸡肉,试试火候。

烤鸡香逗得众人也起来,一个个围着鸡,只是等不得。

一时馋得肚子咕咕叫,只得买了些点心来,边吃边等云湖烤鸡。

只是一心惦记着火上的鸡,哪里吃得出点心味道?

好在没塞满那只鸡先熟了,撕一块皮,香倒是香,只是不如昨天买的那般脆。

再扯一块鸡胸肉,味道凑合,只是嫌太柴。

云湖不由得精神大振,笑道:“看来我是蒙对了!”

再看火上烤着的鸡,已是焦得发黑。

众人忙道:“这鸡都糊成炭了,怕是不能吃。”

云湖方才想起火上的鸡来,忙取下来拍去盐壳,又将残余的盐粒细心拭去。

盐壳一去,果然鸡皮金灿灿地十分好看。

“你们看到糊了的不是鸡皮,是吸饱了水份的盐!”云湖得意地笑了

撕了一块鸡皮递给炎冷月,自己也向嘴里塞了一块,云湖自己都呆住了。

咸味竟然刚刚好!

而且,鸡皮果然是那种酥脆的口感!

再看鸡胸肉,也是软嫩多汁。

可怜众人白等一场,一只二斤左右的鸡,云湖和炎冷月分得连渣都不剩。

一个个只得眼巴巴地等云湖烤余下的鸡,云湖一边吃,一边烤,一边向炎冷月分析。

“你看,那一只的肉就又干又柴,我估摸着是热气进了鸡肚子,把鸡胸脯从里头捂熟了!等整只鸡烤好,可不就柴了?”

“嗯嗯,对对,我也想明白了,盐焗虾不是也不会进那么重的盐味儿吗?”

炎冷月动起脑筋来,含笑答道。

“是呀,我想肯定是鸡皮子的水份被盐吸了,所以才会烤得那么脆!”云湖也道。

“有道理!水份是向外渗的,所以盐味儿进不了鸡身子!”

炎冷月连忙说,只见她眼睛亮晶晶地,星子一般闪烁。

“炎冷月,你太聪明了!”云湖不由得赞道。

“你也不错啊,一尝就知道怎么做!就凭你这本事,一定能赢顾白蔻!”

“对对对!一定要赢!”

云湖摩拳擦掌,跃跃欲试。

“我看呀,我们索性慢慢的走,慢慢的看,说不定哪儿就有好吃的。”炎冷月笑得眼睛弯弯地。

“嗯,咱们边走边学,到时候说不定攒了好多绝活!”

一句话提醒了云湖,顿时也机灵起来。

说话间几只鸡又烤得焦头烂额,去了盐壳却是金黄喷香。

水贼们一涌而上,各自抢了一只便啃,一边吃一边赞叹。

“云小哥,有你这一手,养家糊口没问题啊!”

“保准是祖传的手艺!烤鸡抹蜂蜜水嘛大家都这么干,撒盐的还是头回见着!”

“可不是,我看那队排这么长,肯定赚了大钱!”

“对啊,门面那么小,租金也没什么开支!”

“云小哥啊,我看你就不该去比什么赛,开个烤鸡连锁店是正经!”

一堆水贼七嘴八舌说得云湖惆怅起来,拿着鸡腿也忘了啃。

若是不参赛,与炎冷月做些糕点烤鸡,想起来日子必定也是十分逍遥。

千不该万不该,那日会打着鸿蒙学院的名头去拉票,若非如此,小日子岂不是过得美滋滋?

“傻子,吃呀!横竖想也是白想。”

炎冷月一眼看透了云湖在琢磨什么,捅捅他,含笑往他嘴里塞了一块鸡皮。

酥脆喷香的鸡皮,总算是略解惆怅。

幸而有好东西吃,感觉日子还是过得有乐趣。

“咱们不比赛,就不会出来找食材,不出来,怎么会有这些东西吃?”

炎冷月笑盈盈地问,云湖一听大有道理,不由得点点头。

“所以呀,也就不会烤鸡的手艺,更不可能靠烤鸡挣钱!”

云湖被炎冷月说得一愣。

“你这不是犯糊涂嘛?要不他们怎么会成了水贼?就是脑子不好使!”

炎冷月四下里一瞅,只见一个个水贼全被说得愣住了,有心要发火,却又觉得仿佛真是这么回事。

“你参赛,才会学手艺,学了手艺,挣钱不是迟早的事?怎么挺明白一个人让他们绕进去了?”

炎冷月几句话说得云湖恍然大悟,连忙笑道:“管它天塌下来呢,先把手里这只鸡吃了再说!”

“对嘛!”炎冷月嘻嘻一笑,又撕了块鸡皮塞进他嘴里。

二人从此打定了主意,慢悠悠的往雪暴岭行去。

一路上,若有好吃的便停下来琢磨。

三日走两日停,还未及到得雪暴岭下,已经攒了不少厨艺秘诀。

便宜了一干水贼,跟着二人也是一路吃去,吃得一个个成天腆着个肚子,人也胖了两三圈。

不觉到了雪暴岭下,寻了山神,将山中好吃的东西收罗尽了驮回来。

数日之间,便回到了原固,派人打探顾白蔻消息,却丝毫不见回来的意思。

“我看顾白蔻,定然是中了你的招。你呀,太坏了!”

云湖边说边兴致勃勃提着一只鸡,将鸡冀一转,扭脱关节。

又环着翅根一切,一整只鸡翅便干净利落地落到了砧板上。

炎冷月顿时赞道:“你也不错,分尸倒是一把好手。”

“那是,一会儿做这鸡尸给你吃。”云湖便应道。

“鸡丝?翅膀丝我还是第一次听说。”禹定天愣头愣脑地说道。

炎冷月掌不住笑弯了腰,云湖也是笑得手抖。

“你能不能别这么搞笑,我都差点划到手。”

“没啊,我确实没吃过鸡翅膀丝。”禹定天见他二人发笑,越发摸不着头脑。

“哎哎,鸡丝哪有翅膀做的,你要吃鸡丝,我用胸脯肉给你做。”

云湖说话间顺着鸡腹剔了一刀,将整块鸡脯子剔下,提在手中给禹定天看。

“瞅瞅,这才是做鸡丝用的。这块肉炖来又柴又不好吃,做鸡丝鸡丁又嫩又香。”

“吃个鸡还这么复杂。”禹定天不由地嘀咕了一句,自去练他的功法。

想了一想,禹定天又折了回来问道:“能不能给我烤只鸡?”

“咦?路上吃了那么多回,你还没吃烦?”云湖一愣。

“不是,顾丁香没吃过嘛,我想让她尝尝。”

禹定天一句话说得炎冷月眼睛都睁圆了:“有你这么出卖人的吗?这赛还比不比了?”

“顾丁香也算不得外人,不是还给我们弄那么多秘制调料吗?没事,她又不会做菜,吃了估计也说不出是什么味道!”

云湖不以为然地笑笑,越发觉得自己这一尝便会的本事无人能敌。

说话间便令人精心挑了几只不足两斤的嫩鸡,自去腌制。

禹定天走这一遭,如今有了烤鸡向顾丁香献宝,倒也觉得不亏。

乐得走路都带风,想想自己不会做,不由得又惋惜了半日。

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