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暴风雨里,向笙试探着往下跳,她用力一呼吸,往下一跳。www.591taobaonet.com
电光火石之间,一双手拽住了她,将她从窗口拽了回来。
“笙笙!”向妈声音凄厉,她死死抱住向笙,“笙笙你干什么!”
向笙愣了一下。她无法理解向妈是怎么突然出现的。她不是已经扔了手机,她妈为什么还能找到她?
向妈拽着她,拽着她远离窗户,“笙笙你疯了吗!”
向妈眼角的肌肤拉得快要裂开,她喘着粗气,缺氧似的,“你知道你刚才在干什么吗!”
向笙无比平静,“我知道,我不想活了。”
闻言向妈脸色煞白,“你为什么————”
“我太累了。”
向妈正要发怒,忽然又顾及到了什么,她稳住情绪,说:“要是累,就好好休息休息,为什么要做傻事!”
向笙就这么看着她,许久不说话。渐渐地,向笙眼里泪光浮现,“妈,我受不了了,我真的受不了了,”她慢慢瘫坐到地上,“我真的受不了了……”
向妈茫然而急切,“你受不了什么?”
“我考不上的,我已经很努力了,还是考不上,我不想再考了。”
听明白女儿的话,向妈下意识道:“你不考了怎么办,你不考了你以后怎么办?”
向笙崩溃:“可我考不上!我怎么也考不上!我就是这么烂,我就是这么没用,考了那么多次都考不上,怎么都考不上!”
“下次一定会考上的,笙笙。”
“考不上的!”
“不会的!”
向笙忽然用力推了向妈一把,她崩溃地大哭,“我不想再考了,考不上的,能不能别逼我了……”
向妈顿住,“逼你?”
向笙红着眼圈,尖声道:“第一次复读没考上,我就不想再复读了,可你们还让我复读,第二次没考上,还让我复读,第三次了,还逼着我复读……为什么要这样,为什么要这样我,为什么!”
像是被向笙的话震住,向妈的嘴里像是含了滚烫的灯油,声音全哽在喉咙里,被灯油烧得一干二净。
良久,她才颤颤出声,“逼你?你一直觉得我们在逼你?我以为……我以为你是想复读的……”
“你们那么想让我考上,我能说不想复读吗?”
第一次复读,向笙的确是愿意的,可第二次第三次,她当真是受不了了。但面对父母殷切的期望,她什么不能说,什么也说不出来。
第二次复读没考上,她原以为她爸妈好歹会松松口,不建议她复读了,但没成想,她爸妈仍然坚持让她复读,从未提过一句不让她复读的话,从未问过她是否真的还想再复读。
“可是我和你爸以为……”向妈吐字艰难,“为什么你不早点告诉我们你不想复读了?”
“你们也从未问过我。”
一个不问,一个不说,一个以为对方愿意复读,一个不敢辜负对方的期望。
向妈嘴唇翕动,嗓子被灌了铅,久久不能发出声音。仿佛是过去了一个世纪,她才出声:“笙笙,如果你考不上,你以后可怎么办,专科比不上本科的,你还是再坚持坚持……”
向笙忽然直视她,满眼都是讥讽,“你看,我告诉你,我不想复读了,还不是没用。”
被向笙眼里的嘲讽刺到,向妈语塞,“笙笙……”
“反正我怎么也考不上,我这么没用,不如死了算了!”向笙趁向妈不注意,快速奔向窗台。
“笙笙!”
向妈牢牢抱住她,“别!”她脸色惨白,急得语无伦次起来,“好、好,你别、不复读了不复读了!”
“这次再考不上也不复读了!”
向笙回头,向妈急切道:“考不上本科就去上专科!”
向笙一言不发,仍然只默默看她。向妈满脸恐慌,流下泪水,“上专科也行,也行的……”
然而向笙仍然沉默,向妈死死抓住她,指甲几乎要刺破向笙的衣服,刺破她的皮肤,勾住她的骨头,“上专科也行的,妈错了,对不起,你别做傻事,别做傻事!”
一直沉默的向笙突然抱紧向妈,随即放声痛哭。她哭得越发厉害,眼泪滚滚而下,像是要流出长久以来压抑在身体里的痛苦。
向妈抱紧她,眼泪也掉得厉害,“笙笙,笙笙……”
母女俩抱着一起哭,不知多久过去,两人哭得眼泪干涸,声音嘶哑,终于停歇下来。
向妈擦干泪水,整理了一下情绪,“笙笙,以后可千万别做这样的傻事了,有什么事好好说。”
“你不想复读就不复读了。”
“下次高考你不用有压力,考不上本科就去念专科。”
“……”
“妈……”
母女俩从天黑聊到东方浮白,晨光熹微。
昨夜的狂风暴雨已然停歇,稀疏的晨光里,朝霞伴随着晨阳洒落而下,朝霞将地面映得温暖明灿,阳光蒸发地面的雨水。
灰暗潮湿的世界变得光亮干净起来。
向笙和向妈同时看向窗外,明暖的光芒笼罩住她们。随之又不约而同转过头,互相对视。
向妈浅浅一笑,“眼睛都肿成桃子了。”
“妈你还不是。”
母女俩相视而笑。
“回家吧,笙笙。”
“好。”
走出宾馆,向妈问:“先去吃早饭,然后再回家,笙笙,你想吃点什么?”
向笙本来想说随便吃点什么,脑海里瞬间闪过被灯光笼罩着的小饭馆,她快速改口:“去如珠饭馆吃饭。”
“什么饭馆?”
“如珠饭馆,在清河村,走吧。”
抵达清河村后,向妈惊讶地扫视如珠饭馆门前排着的长队。
“这么多人?”
“我说了呀,这家店很好吃,所以生意很好。”
打量着有些破旧的小饭馆,向妈满面狐疑,这家小饭馆真的像女儿所说的那样,非常好吃?看起来不像很好吃的样子。但有这么多人来吃饭,应该真的和女儿说的那样很好吃。
这才早上八点,排队的时刻已经多的数不清了。向笙说:“我们估计得买前面的排号了。”
花了一笔钱买到前排的位置,向笙和向妈站进前排队伍里,等待饭馆开门后取号。
“得十二点下开门?我先去买点东西吃。”向妈说道,随之向四周摆着的小摊投以一瞥。
买了豆浆和油炸粑,向妈边吃边道:“这么多人等着,这家饭馆为什么不早点开门。”
有人接茬:“以前早上九点就开门营业的,来吃饭的人多了之后就改到十二点了,没办法,吃饭的人太多,老板忙不过来了。”
又有人接茬:“还是以前好啊,以前如珠饭馆从早上九点营业到晚上九点,最开始的时候来吃饭的人不多,都不用排队,随时来都可以进去吃饭。”
“今时不同往日了。”这人不住感慨。以前发现这家宝藏饭馆的时候,恨不得把这家饭馆安利给所有人,让所有人都知道这家饭馆,现在越来越多的人知道这家饭馆了,他却后悔给别人安利这家饭馆了。知道这家饭馆的人越多,就越难排队,越难进去吃饭啊。
如今真是后悔莫及,肠子都悔青了。
下午一点多,已经取了号的向笙和向妈躲在阴凉处,等到有空桌后进饭馆吃饭。向笙几乎是目不转睛地盯着饭馆,满眼都是抑制不住的期盼,似乎已经急不可耐。
她眸光发亮,明显的透露出她的高兴。
目睹这一幕,向妈微微弯唇,紧接着眼神黯淡下去。虽然她和笙笙说以后上专科也可以,可是专科到底是比不上本科的。
向妈和向爸比较传统,比较看重学历文凭,虽然现在很多人都说学历不重要,但学历还是很重要的,一定程度上,学历决定了一个人今后的发展轨迹和个人前途命运。
忧愁着女儿的未来,向妈心里发堵,她埋下头,在女儿转过来时又迅速调整情绪,挂上笑容。
四点,母女俩进入饭馆。
这一次向笙没再像之前那样豪气地把所有菜都点了,她已经把自己攒的零花钱给用完了。向妈向爸月薪加起来有五万,家里还算宽裕,平时给她的零花钱也不少,但也就只够在如珠饭馆吃两顿饭。
“所有菜都好吃的。”向笙很遗憾不能把菜全部点了。向妈听出他话里的遗憾,忙不迭说:“那就把所有菜都点了。”
“真的?”
“嗯,吃不完就打包回去。”这家店的菜也不是很多,可以全部点了。虽然有点贵,但也还在向妈的承受范围之内。
点了菜之后,向笙安静地等待菜上桌。平时出去吃饭,等菜上桌的时候,向笙都会玩手机消磨时间,但现在她没有玩手机,只盯着后厨的方向,恨不能马上就能吃上饭似的。
这倒是很反常。向妈讶然,实在想象不出这家饭馆到底有多好吃,才能让笙和如此反常。但转瞬她的思绪又飘到了别的地方,她又开始忧心起女儿的未来。
一声叹息悄无声息地从她胸口里溢出来,她垂目,沉默下去。
没过多久,服务员将桂花鸡头米羹和鸡头米炒虾仁端上桌。
浓浓的香气钻进鼻子里,思绪飘到远处默默发怔的向妈抬起眉。
“妈,你快尝尝,可好吃了。”
向妈拿起勺子,喝了一口桂花鸡头米羹。
被甜水琉璃芡包裹的鸡头米甜丝丝的,鸡头米破开后,立即速爆汁,破碎开的鸡米头温软清香,十分清糯弹牙。
向妈怔然。
“再尝尝鸡头米炒虾仁,也好吃的。”向笙给向妈夹菜。
炒的微红的虾肉油亮泛光,入口微弹。软弹的虾肉水润润的,似乎里面包含着的虾汁溢满了,快要爆破出来。齿间划破q弹的虾肉,一股子虾肉特有的鲜甜直冲灵台。鲜甜里掺杂着鸡头米的清糯,青豆和胡萝卜的清甜,既鲜美又清爽,越吃越香。
向妈黯淡的瞳孔逐渐亮起来,她惊讶到震惊,“怎么这么好吃?”
向笙面露得意,“是吧?还有更好吃的,刚才我们点的炸茄卷鸡哈豆花什么的都特别好吃。”话音落下,她往嘴里塞了一口桂花鸡头米羹,随后便不再吭声,只专心吃东西。
一道道菜端上来,向妈目光越来越亮,先前那些忧愁的情绪彻底被抛到九霄云外去,全部注意力都集中到了桌上极致的美味里。
向笙擦擦嘴角的油,“要不是这家饭馆这么好吃,我早就————”
“早就什么?”
“没什么。”
向笙想,若不是这家饭馆这么好吃,让她生出牵挂,有所留恋,前天晚上她已经离开了这个世界。那么她也就没有机会和她妈解开心结了。思及此,她有些感激地看了看桌上香喷喷的饭菜。
傍晚天色昏暗下来,饭馆周围的灯光也纷纷亮了起来。
向笙和向妈拎着两袋打包盒,走出饭馆。
夜空中繁星点点,星光灿烂。向笙抬首望天,下一秒又回头,望向身后的饭馆。
灯火笼罩着破旧的饭馆,将饭馆映照得明亮灿烂,比天上群星更加耀眼。
向笙凝望饭馆,泪光缓缓浮现,仿佛是被饭馆耀眼的光芒刺到了一般。
“怎么了?”向妈问道。
“没事,回家吧。”
向笙向前走,刚要走进光线与黑暗的交界处,远处的车子突然开了车灯。
明亮的车灯将前路照得一片雪白光亮。看着雪白光亮起来的道路,向笙抬腿,一步步走向明亮的灯光里。
朦胧的晨雾若绸带般在澄澈的天空中飘舞,公鸡响彻云霄的叫声唤出了第一缕晨曦,清河村在晨曦越铺越多时苏醒过来。
吴桂芳洗干净脸,开始护肤。从前她没啥护肤品,平时就用雅霜。雅霜是老牌子国货,质地很是粗糙油腻,也没啥护肤效果,但很便宜,几块钱就能买一盒。她用习惯了,也没觉得雅霜质量差。但用了珠珠给她买的高端护肤品后,她才知道自己之前用的雅霜质量有多差。
水乳精华等等护肤品擦玩,她摸摸自己变得细腻的皮肤,然后瞧了一瞧同样在擦护肤品的李长贵。
李长贵原本黧黑的脸白了许多。
吴桂芳摸了摸梳妆台上一瓶就要几大千的护肤品,感叹:“要不说贵的东西有贵的道理,你看你用了这些护肤品都白了很多。”
“主要是因为没咋晒太阳了吧。”李长贵说。
好几个月没干农活了,没咋晒太阳,所以他白了很多,当然护肤品也起了一定的作用。他三两下抹完乳液,说:“我去饭馆清点食材了。”
去饭馆清点核对完食材,李长贵拎着几天中午要吃的菜快步赶回家。
吃过早饭,李长贵捉起青头土鸭,开始杀鸭子。
今天是中元节。中元节这一天得吃鸭。鸭和“压”同音,古时人们认为,在中元节这一天吃了鸭肉就能镇压鬼灵,所以每每中元节这一天,人们都会吃鸭肉。
昨天得知今天是中元节,李长贵就开始期待今天珠珠会做什么吃了,珠珠说中元节要吃鸭,所以今天吃宫廷名菜,八宝鸭。
李常贵没吃过更没听过这道菜。不过这道菜应该会很好吃,毕竟是宫廷名菜。
八宝鸭有几百上千年的历史,古时是很受欢迎的宫廷菜,虽然很好吃,但制作工序很繁琐,故而现在外面的饭馆一般不卖这菜。
做八宝鸭,袁如珠特意选用了青头土鸭,青头土鸭肉质结实,没有多余的脂肪油,口感香酥而不油腻,十分适合做八宝鸭。
火腿,莲子,红枣,香菇,板栗,笋干,白豆,糯米,枸杞,干鱿鱼,干贝这些辅料提前用清水浸泡了,袁如珠拿刀,给鸭子剔除鸭骨架。
她从鸭肚子下方开始剔骨,鸭背上的肉很薄,剔骨时很容易破皮,她小心仔细地剔着,努力保持住鸭皮的完整。
鸭子完全去骨,没破一点皮,完完整整,干干净净,剔完骨,她清洗了一遍鸭子。
鸭子清洗干净了,水也沥干了,袁如珠看了下时间,是时候腌制鸭子了。她将盐、白糖、生抽、料酒均匀抹擦在鸭子上,抹擦好后放一旁腌制,等待鸭子入底味。
腌鸭子的空档,她把泡好的莲子、白豆、红枣等等辅料全部切成丁。辅料切好,放进深一些的碟子里,撒盐,清水没过辅料,放到蒸笼上大火蒸。
四十分钟过去,辅料已然熟透,袁如珠取出盘子,把提前泡过的糯米拌进去。
因为火腿和干贝本身具有咸味,所以她没怎么调味,将糯米拌进辅料之后,取出腌制好的鸭子,辅料全部塞进鸭膛里。
辅料全部塞进去后,为了防止等会儿鸭子过油的时候,辅料往外渗出,她用竹签缝住鸭子的开口。
老抽加清水搅拌均匀,兑好的料汁抹在鸭子上,她边抹边道:“也可以用麦芽糖水抹鸭子的,用老抽清水和麦芽糖水,炸出来的鸭子一样漂亮。”
吴桂芳点点头,表示记住了。
八宝鸭其实可以不用炸的,但炸一下,更入味,口感也更酥软。所以袁如珠加了炸制这一道工序。
锅里油热,下鸭子炸,鸭子一入油锅,锅里便呲啦呲啦响了起来,她用勺子不停将热油淋浇到鸭子上。
热油迅速逼出鸭皮里的鸭油,鸭肉鲜味也顿时窜了出来。渐渐的,鸭皮变得金红。
鸭子炸了八分钟,出锅装盘,她把姜、葱、五香粉、清汤、盐,料酒浇到已经装盘的鸭子上。接着开始蒸鸭子。
经过九十分钟的蒸制,鸭子已经蒸熟。锅盖一揭开,铺天盖地的香味便涌了出来。
袁如珠吸气,去观察锅里的鸭子。
鸭子金红油亮,因为被蒸得爆皮,肚子里的辅料暴露了在空气里,鸭肉连同着肚子里的辅料爆发出了引人垂涎三尺的浓香。
她把盘子里的汤汁倒出来,取下鸭子封口处的竹签。用竹签轻轻一戳鸭肉。
蒸了九十分钟,鸭肉已经变得十分酥软,轻轻一戳便塌软下去。鸭肉酥而不烂,这样的熟度恰恰好。
刚才倒出来的原汤汁倒进锅里烧热勾芡。汤汁变得更浓稠之后,汤汁尽数淋到鸭子上。热腾腾的白雾散去,淋过汤汁的鸭子变得更加晶莹润亮。
“好了,八宝鸭做好了。”袁如珠拍拍手。
盘中的八宝鸭,形状完整,金红油亮,丰盈饱满,腴香浓溢。
袁如珠拿起筷子,尝了一口。冒着热气的鸭皮油而不腻,汤汁肥浓,十分入味。
鸭皮下面的鸭肉尤其酥烂软嫩,每一口都是畅快淋漓的鲜美。而鸭肉包裹着的辅料软糯绵绵,质嫩味香,莲子,白豆,红枣,火腿,枸杞,笋干,香菇,板栗,糯米,干鱿鱼,干贝的味道层层递进,层次丰富,给予味觉一种烟花绽放的多姿多彩的绚烂感。
细品着汁浓味美的鸭肉,袁如珠满意地嗯了一声,“还不错。”
“是非常不错!”小夏嚼着鸭肉,瞳仁亮晶晶。小秋附和:“好好吃呀!”
袁如珠失笑,“好了好了,别吃了,我们先去扫墓。”
带着祭祀用品,一家人去坟地里扫墓祭祖。坟地里有好些坟墓,却不见有人来祭祖,盖因如今大多人都不过中元节。李家本来也不过中元节,还是昨天袁如珠说今天是中元节,他们才记起来今天是中元节。
袁如珠半蹲着烧纸钱,纸钱燃烧过后散发出来的味道有些熏人,她微微屏息,耳边忽而传来一道人声。
“你们也来扫墓啊。”
是村里人。
袁如珠颔首,继续烧纸钱。村民的视线滑落在墓碑前放置的吃食祭品上。
金红的八宝鸭油亮泛光,此时一阵风吹过去,将八宝鸭的咸鲜浓香送到村民鼻子里,村民上下喉结滑动,用力吞口水。
这鸭子……可真香!他直勾勾地盯住香喷喷的八宝鸭,恨不能冲过去咬上一口。
此时一个可耻的念头从脑海里闪过,他咽口水,要不,等李长贵他们走了,他悄悄去吃一口?
袁如珠倏然抬头看过来,村民心里一慌,急忙转开脑袋。他心虚地摸摸后脑勺,用力掐了一把自己的大腿。偷吃别人祭祀亲人的祭品,他怕是疯了!视线如粘胶一样粘连在八宝鸭上,他强迫自己转过头,快步离去,他怕他忍不住冲动,真的会去偷吃。
要怪就怪袁如珠这小女娃做的八宝鸭太香了!不然他怎么会产生这样无耻的念头!他加快步伐,落荒而逃。
中午就着八宝鸭,李长贵足足吃了三大碗米饭,他按着胀鼓鼓的肚皮,缓了好一会儿才起身,“我去镇上练车了。”今天是他学车第一天。
他往衣兜里塞了好些袁如珠做的鱼皮花生和怪味胡豆等等零嘴,全部衣兜都装得鼓鼓囊囊,这才出发去往清河镇。
他直接去饭馆门前等车。以前坐车是在另一个路口,现在村民们不约而同都在饭馆门前坐车了。
“长贵,咋就你一个人?你媳妇儿她们没来?”
“他们在后面。”李长贵回答了村民的话,站到路口等车。
“你这是……等车?要去外面?”
“对。”
“现在不好等车啊。”村民咂嘴,以前村里人去村外,等很久才能等到车子,现在因为如珠饭馆,村里拉客的车子多了起来,却还是和以前一样难等车。人太多了啊!他话音刚落,就见有排队的食客出声:“李老板,等车呢?”
“是。”
“去哪儿啊?”
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