第十五章美食的诱惑

    锅贴，两种口味，墨鱼；用半肥半瘦的瘦肉加上墨鱼粒，加入韭菜调味，最后灌入蒸蟹留下的汁，面皮加了鸡蛋，金黄金黄的，很是好看。http://www.kaiyiwenxue.com/bid/404912/鲜虾；一半虾仁打成泥，另一半切丁，混合加入韭黄，嫩白爽滑的馅料里零星带着嫩绿，煞是好看。

    水饺，用艳红的墨鱼籽，二分肥八分瘦的好猪肉，配着绿白分明的韭菜，又浇了金色的香油。墨鱼籽的鲜甜，猪肉的香滑，韭菜的清辣，就在盐和油的调剂下自然融汇到了一起，圆胖圆胖的饺子很是喜人。

    虾饺，冰鲜的甜虾丁，加入莲藕，瘦肉丁，饺子皮加入黄瓜汁，皮鲜馅美，又是一佳作。

    凌海走出电梯，就看到关雎尔躲躲闪闪地站在安全通道边上，见他出来，赶忙走了过来，有些紧张的说道：“我，我就是怕被她们看见了问东问西的，你别误会啊。”

    “没事儿，我懂，”他把手上的袋子递给她，“你吃饭了吗？没吃的话就先去吃吧，我把做法都贴在上边了，安迪姐和曲筱绡的份也在里边，你帮我给她们吧，等下我朋友要来，我得回去准备准备了。”

    “嗯嗯，快去吧。”关雎尔笑着，有些不好意思，提着沉甸甸的袋子，怯生生地站在一边，小媳妇一样，惹人怜。

    “小陈啊，这么早就回来？”樊胜美正好出来倒垃圾，就看见凌海和关雎尔正说着话，“关关，拿的是什么啊？”

    “我从家里带回来的，好吃的，正拜托关关帮忙送给安迪姐和曲筱绡呢。”凌海说着，“樊姐，我先回去了。”就往2204去了。

    关雎尔正跟安迪说着话，那边2203的门开了，曲筱绡瘸着腿，眼巴巴地看着关雎尔，“亲爱的小关关，我的呢？”刚刚她发信息给刚刚认识的赵医生，居然不记得她了，郁闷的不行，这下好了，又有好吃的能抚慰她受伤的心灵。她在瞬间就决定了，像赵医生这种极品男人，不把握住就浪费了，她曲筱绡是不会做这样暴殄天物的事情的。

    “有你的，马上。”跟安迪挥过手，接着就就走过去将手上的锅贴递给她，很坏心眼地提醒道：“脚瘸了不能老是走动，还是好好在屋里休息吧。”说完就回屋了。

    樊胜美进屋之后，就看见关雎尔正把一大盒锅贴放进冰箱，她转头大声提醒，“小陈回来了，还给我们带了好吃的，小蚯蚓，快出来。”她有点纠结，本来就在减肥的她根本不可能吃宵夜，可这么好吃的东西错过了又可惜。

    听到这话，屋里的邱莹莹马上就跑出来，“我要吃，我要吃！”关雎尔把纸条递给她，就闪退到一旁去了。邱莹莹翻了白眼，她仔细阅读，跟着做，按下电饭锅的那一刻，转身就看到关雎尔和樊胜美都在沙发上眼巴巴地看着他。

    三人相顾无言，随着时间一分分过去，电饭锅的蒸汽带着诱人的鲜香味冲向她们，不能自持的三个姑娘冲到厨房，围着电饭锅，口水不停分泌着。

    另一边，凌海正在洗螃蟹。大大的梭子蟹一个有一斤多重，他整齐地码在蒸箱的架子上。放入蒸箱，按下按钮，就去准备其他的了，煎锅贴，烤排骨，就像孟晓说的，唯有肉与肉不能辜负啊。

    就在他着手熬粥的时候，门铃响了，他大声喊了一句“没锁”，头也不抬地继续忙活。

    孟晓和侯杰可不跟他客气，进屋换了拖鞋之后就跑了过来，很自觉地帮忙，打开蒸箱，拿出里面的螃蟹，孟晓迫不及待地拿出一个打开，满满的都是白色的蟹肉还有蟹膏。他剥掉螃蟹内部那层薄薄的夹壳，醮着姜醋汁，只觉得满口都是蟹肉的鲜甜味。靠近蟹钳和最后一对小腿的部分，只要连着蟹钳或者小腿一撕，就能直接蘸着姜醋汁放进嘴里。

    鲜肉的鲜甜满足，蟹膏的浓鲜异香，吃得他喜笑颜开。

    而侯杰显然是更青睐平底锅里的锅贴，一个又一个塞进嘴里，满口是墨鱼籽的鲜甜以及韭菜的清辣，这样大口吃肉的感觉也很满足。

    凌海有些无奈地看着这两个吃货，把质量上等的烤箱打开，排骨的香气这才逸散出来，排骨上涂满了几种水果调配成的果泥还有黑胡椒粉等几种调料，凌海甚至还用了白兰地调和，除了水果自然的酸香，香辛料的去味，以及白兰地的辅佐，催发了肉类美味。上好的肋排，被剥除了一层肉之后，最外层是富含脂肪的一层膜状物。用刀敲了敲，能听到清脆的声响，可见材料火候都很完美。

    凌海带上手套，将肋排拆成了一条条的肋骨，每条骨上带二分肥八分瘦的肉，从切口处看到的排骨被分成了四层，依次是水果和香辛调料，已经酥脆了的外壳，汁水的肥嫩的肥肉，最里面是嫩滑到极致的瘦肉。

    锅里的粥已经好了，米饭欲化不化，口感厚实，鱼茸和瑶柱结合有股异样清香。粥微咸，鲜甜的海鲜和软糯的大米结合地恰到好处，孟晓帮忙试味，滚烫的粥落进胃袋，瞬间唤醒了他几乎被遗忘的饥饿感，满足的叹了一口气，“小昊，你的手艺越来越好了。”

    三人迅速解决掉桌上的美味，填饱肚子才有功夫说会儿话，一边小口喝着粥，一边聊天。

    “小昊，我想好了，在上海按揭买套房子，不用大，两室就行了。”侯杰说道：“你知道，我现在一个月就一万八，扣掉奶奶的药钱，扣上苏州那套房子的月供，剩下的应该没问题。”月初他拿到了凌海给他的那笔钱，他想在上海买房子已经很久了，有了这个机会，他不想错过，“而且公司那边出了新政策，经理级以上的如果是首购，公司可以提供购房资格。”

    “哇塞，猴子，你厉害啊。”孟晓一听，就乐了，“小昊，你说我要不要也在上海买个房子啊？”他来到上海之后，入职师兄的公司，每个月工资不高，可架不住他们有项目，虽然忙，可这项目奖金不少，这些钱放在他手里也没什么用处，还不如做点实事。

    凌海有些好笑，“这会儿不嫌弃我年纪小了？”之前有事儿总是不听他意见，“要我说啊，房子当然是要买的，这买了房子，以后结婚也容易是不？”他只能再次当起了知心弟弟，“上海现在房源这么紧缺，能有机会当然是要赶紧买。这留在大城市生活会比较方便，压力虽然大，可机会多，保障好，对未来发展也好。你想，买了房子，找个上海姑娘也容易，多好。”

    “上海姑娘我是没想过，我就是觉着我还力所能及。”侯杰知道自己的斤两，“我这次负责的楼盘有几处真的不错，内部购房还有优惠，你们要不要一起？”