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丝路文学网 > 其他类型 > 食戟之诸天厨师聊天群 > 第527章 知彼知己

第527章 知彼知己

作者:泡面级厨师

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看着三人吃完了廊婆豆腐之后。刘星问道:” 你们都吃过了对面的廂婆豆腐和我店里的,作为专家的厨师和美食家,你们也是专业人士,我想要道,我比对方的麻婆豆腐要超出多少,需要再超出多少才能彻底的碾压对方“刘桑可真自信啊“小林龙胆表示,“不愧是 你“好在, 店里面甜豆腐脑。” 茜久保桃不断的肯定说道, “甜品是最可爱的美味我认为,多推出甜品,定会获得获得更多的生意之前她吃的最多的是甜豆腐脑,至于,廂婆豆腐和米坂只吃了一点点,因为,她吃不下那么多食物了。所i以,茜久保桃的那份廂婆豆腐,是被小林龙胆和洛天依给分享了。那个:这位小朋友,刘桑问的是廂婆豆腐,甜豆腐脑是另回” 幸平创真不由笑呵呵的表示。“你才是小朋友 0叫学姐, 茜久保桃学姐,我可是堂堂正正的十杰第四席“ 茜久保桃阴沉着小脸说道,” 身为胡学生,连十杰级的学姐都不认识,太夫职了 0哈哈哈,这朋友真会开玩笑,十杰怎么 ,会有这么矮小可爱的孩子”幸平创真完全不信,“而且, 小林已经介绍了你的身份 冒充大人是不好的。“小林 ”茜久保桃露出一副非常生气,要绝交的表情。quot对不起,刚才开玩笑的这孩子跟我同一届,十杰第四席,在甜品领域,拥有罕见的天赋。所以 跟她同一个寝室, 真是太幸福了,每天都有非常不仅仅好吃还非常可爱的甜点。”小林龙胆不由认真的介绍说道,“ 某段时间小林学姐穷的饿肚子,要不是这孩子的点心,小林龙胆学姐怕是要成为十杰历史上,首个被饿死的。可以说,小林龙胆学姐,是被这孩子养活,才能活到今天的“哼跟你这个厨房老鼠同一届同一个寝室,真是不幸”茜久保桃嫌弃的表示,“而且, 谁养你了 是你自己偷点心quot孩还真是三年级的学姐”幸平创真惊讶” 看起来,完全不像啊quot毕竟,可是我们远月三年级最珍贵的萝莉的外表、萝莉的体型、萝莉一般可爱,却是货真价实的高中三年级学姐的稀有物种哟“ 小林龙胆悄然表示, “小桃子的外表和身材,几乎是跟小学时一模一样, 岁月没有留下一丝一毫的痕迹哦所i以, 谁要是萝莉控,就有福了,怀疑她一直会维持合法萝莉的外表。在场的萝莉控,真的不心动吗“小林龙胆”茜久保桃又扑上前,用牙齿咬人。quot麻还是言归正传,我在征求意见呢洛天依,你说说看,我的豆腐比隔壁好多少“刘星表示说道。“我的评价,大概是好上不超出20的口感,假设廊婆豆腐满分00分 对面在我吃过的廂婆豆腐中能拿到75分, 而刘桑的料理则是可以达到90分。” 洛天依表示说道, 距离我吃过最好的麻婆豆腐95分的评价,还是有一定差距的。“等等,你吃过更好的麻婆豆腐,在哪吃的“刘星不由惊讶。

“国内的 正宗的陈廂婆豆腐非物质文化遗产传人,在成都那边“ 洛天依表示说道,“ 我是吃程度那边位大师做的“那位大师,是否性陈而且是女性“白米粥突然问道。是啊叫陈晓倩,不仅仅做出最正统的麻婆豆腐,而且,还被誉为长相也酷似廊婆豆腐祖师。”洛天依表示说

“果然是她”白米粥笑道, “我曾不知天高地厚, 上门挑战过她。后来,当然是我败了,不过,她却是反过来将我留住了半个月,教了我不少东西。就廂婆豆腐这道菜,目前,我还不知道有谁能超过她 毕竟,她不仅仅是特二级厨师和陈府婆豆腐传人那么简单,而且,是有史以来将廂婆豆腐做的最美味的传人, 一直是在创造更美味的廊婆豆腐的纪录可以说她已是我已知做麻婆豆腐最好的一位厨师了“天啊”小林龙胆口水都馋出来了,“洛天依我想要去中国, 你带路 我要吃那位陈师傅的廂婆豆腐“笨蛋,你现在应该评价一下,我的廂婆豆腐“刘星 表示不满。刘桑我还是觉得,火锅底料虽好, 但是, 代替传统的而婆豆腐的做法,还是会损失 定的风味小林龙胆表示说道, “火锅底料有三十多种香料, 这或许在烫火锅的时候是优势。但是, 我想要说的是, 廂婆豆腐或许不需要那么多香料所i以, 固然刘桑的麻婆豆腐比隔壁的更好一 些,但却没有形成碾压的原因这还是对方仅用了

久我照纪的调味酱料做出来的,若是久我照纪出手,味道还会更好一些“原来如t“刘星得到答案之后, 也不仅深思果然,廂婆豆腐贸然创新,其实未必是最好的。 从节省时间来看,刘星店中用火锅底料代替传统的廂婆豆腐的酱料配方, 减少的调味所消耗的时间和准备工作。原本多次调味,可以被大幅度简化。由于店中的火锅底料的品质,致了这样调味,也能做出非常美味的廂婆豆腐。但是,想要做到更纯正和正宗的廊婆豆腐,这么做反倒是会降低了麻婆豆腐的风味明天准备调增方案” 刘星看了看白米粥说道,quot白师傅, 方便讲解一下,你所知道,最好的廂婆豆腐的制作食谱吗”i可以啊”白米粥笑道,本来,陈麻婆本人,就从来没有保密这道菜的做法,食客自带豆腐等等食材,她帮忙加工。加工改进次数多了,就形成了陈廂婆豆腐的原始食谱。而别人问她怎么做,都是可以旁观学习。至于陈晓倩师傅,也是这种性格,并不怕廂婆豆腐的改进食谱外传,而是希望更多人学会麻婆豆腐的制作,最终能有人做出更美味的廂婆豆腐,将这道菜的美味程度推升到更高的层次

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