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第三十九章 红烧肉(2/10)

作者:节操充值失败

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"櫻~抱歉了,这么晚才来通知你,让你担心了。所有人都没有想到蓝司居然会先道歉,不过蓝司他十分清楚自己-直不回去对方肯定担心自己. 就像如果对方不在家自己也会担心她一 样。

而原本内心还有些生气的樱此时听到蓝司的道歉之后却是摇了摇头。“欧尼酱你不需要道歉,因为我知道欧尼酱你不会来是有理由的~而且当樱实力足够的时候便可以一直陪在欧尼酱身边。当然后半句樱并没有说出来,只是在内心里补了一句而已.不过樱的懂事反倒是令蓝司更加心疼对方了。“樱你先等一会儿吧, 待会儿-起吃晚饭... ..你应该还没吃吧?突然意识到时间已经不早的蓝司也是补了一句,而樱也是摇了摇头。得到对方的答夏之后蓝司也是继续工作起来,但是在此期间却是出了-些问题,那就是当他打开米酒的酒桶之后不少人都围了过来。其中带头的便是阿库娅这个酒鬼。

咽了咽口水的阿库娅忍不住想要劝蓝司-句,对她来说只要有酒,哪怕凉拌野菜也足够她拿来下酒了。可是面对满脸渴望的阿库娅,蓝司却是极为淡定的摇了摇头。“不浪费。

说完之后便在一群酒鬼 绝望的眼神之中将几大桶米酒倒入了锅内,不过只用了-部分。倒不是被那群绝望的酒鬼感动了,只是单纯因为之后还有一道菜, 而且契拉了不少米酒和酱油,如果全部倒进去

按照肉与酒+酱油,:2的比例倒完之后蓝司也是对着另一边的一名魔法师开口了。点!”

不同于之前炼油用的是小火,此时红烧最重要的一个步骤‘上色大多数人对于红烧菜最大的印象 \成就是红褐色的肉了.如果说到红烧肉恐怕还要加上一一个被染得通红的脂肪了

所以想要做好一道红烧类的料理上色便是极为关键的一个步骤!首先砸制作时干万别先放水,而是需要先用酱油以及料酒进行上色,如果先加水的话,哪怕烧出来的红烧肉颜色便会淡很多,甚至可以说灰白无光,完全失去了红烧菜的灵魂。大火收汁,当原本足足有肉两倍的酱油与料酒只剩/4的时候便可以开始加水了。“阿库娅!“来了!花鸟风月!

随着蓝司的呼唤声取出小扇子的阿库娅也是吧上了蓝司身边泥制灶台。不仅仅是因为美食的气味令她独肚子叫的更响了,同时也是因为巨大的锅给她一种自己掉下恐怕会瞬间完蛋的感觉。'和真他们世界那个所谓阎魔王的大锅也就是这样吧?-边在心里吐槽她一边默默下降了两个阶梯然后将自己的左手从蓝司的小腿伸过,同时大半人靠在蓝司的大腿上如果不是手里还抓着两个小扇子完全就是-副'抱腿’ 的姿势。

樱也是忍不住有些嫉妒的看着阿库娅的胸口,只可惜对方并没有注意到她的视线。而另一边的蓝司的确能够通过小腿肚感受到异样的柔软,但是更加令他在意的是下方的两道水流-...虽说蓝司十分清楚这是阿库娅的技能,但是不知道为什么总有一种微妙的感觉.不过好在很快锅内的水便已经达到蓝司的要求,他也是连忙让阿库娅停手,同时将一个巨大的木质盖子将其盖住

大多数人恐怕会感觉这样做是为了防烟,但是实际上这是利用了高压锅的原理。通过盖上盖子影响锅内与锅外的气压,可以在一定程度 上加快烹任速度,当然这种加成并没有想象之中那么大,这样做纯粹是蓝司的个人习惯而已.等待期间蓝司再次检查了-下之前处理好的‘大肠之所以决定用它来料理完全是因为之前那几位魔法师一脸惜富的样子,蓝司打算教教这群没有吃过大肠的人它究竟有多好吃,不过在制作之前还是需要先确定已经处理干净,正好趋着制作红烧肉的时间再确认一遍。制作红烧肉与红烧鱼的方法截然不同,-般来说红烧肉需要文火慢炖,而红烧鱼则是需要武火快煮所以哪怕之

大约半个小时左右,蓝司身边已经躺了一地的‘尸体’ 了.这些大多数都是被饿的,还有一部分求生欲望比较强的已经提前‘逃走’ 了。虽说在此期间大家都吃过-些垫肚子的东西,但是香味已经令他们大脑不受控制了。不过好消息是不需要再等了。“转大火!准备收汁了!随着蓝司的话音落下他猛地掀开锅盖-股香气伴随着热浪瞬间扩散开来,原本'挺尸’ 的众人也是连忙爬了起来

最后的收汁需要转大火,但却也不能太急,不然汁容易过稠,维持在-个刚刚好的速 度便可以。唯一令蓝司无奈的就是没有勾芡的水淀粉,所I以 他也是干脆让帮忙的那位魔法师加大火力加快收计,这样应该能上汁稠一些

眼前的大锅-一个个盛肯定来不及,所i以蓝司直接让人抬着大盆过来,他将红烧内倒入其中然后再由他们下去自己配,这样可以提升不少效率。很快十几个人便围着一个大盆席地而坐,不过除了面前的红烧肉之外每个人的面前还摆着-些烤过的土豆,很明显没有锅熹坂,所I以大家也是在蓝司的建议下直接将土豆作为主食了。用火烧石头,然后再用烧热的石头来烤土豆,不仅不会将士豆烧焦而且也可以加热到足够的温度。将

金黃的皮剥开随后撒上一点点的盐便是一道完美的美味, 更别说眼前还有着一大盆红烧肉, 不少人都忍不住伸出叉子将红烧肉送入嘴中

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